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丁笑拿過一個小木匙遞過去:“有一點辣。這碗是有花香的蜂蜜水。”說完倒了一杯茉莉花蜂蜜茶。
小心翼翼地舀了一顆花生米送到嘴裡。先是嚐到了鹹鮮,而後就是辣辣的味道,還沒等她拿起碗喝甜水呢,嘴裡就已經出現了甜甜的味道。甜味兒綜合了辛辣跟鹹鮮融合在一起,再配以酥脆的口感,雖然小苗苗不懂什麼形容,但是她卻很直接地笑了好出來:“笑笑哥,這個好吃!”
摸了摸苗苗的頭:“等明年笑笑哥和你大哥去挖很多這種豆子,到時候苗苗想吃多少就有多少。”當然除了挖,他還要種,誰讓現在是保密階段呢。
苗苗用力點頭:“好!笑笑哥最好了!比大哥好多了!”說完捧著蜂蜜水就跑走跟他三哥炫耀去了。雖然對方一點兒都不會嫉妒。
看到丁笑對苗苗的耐心和喜愛,瓊阿爸臉上的表情多少有些難受。獸神能給自己帶來笑笑,那他也能給笑笑帶來一個孩子嘛?看起來笑笑很喜歡小幼崽的。
柳黛留意到瓊的表情,拍了一下弟媳婦的肩膀:“不用擔心。將來影和蒼會有孩子的。”
言下之意不言而喻,瓊感激地看向柳黛:“大嫂……”
柳黛笑著用搖了搖頭:“我們都是一家人嘛。你看笑笑做得多認真,那些事就以後再說吧。”
瓊點頭:“嗯。那我們來蒸饅頭吧,發的時間也差不多了。”
其實方才柳黛伯母和阿爸的話幼崽丁笑都聽見了。他為兩位長輩的擔憂深深地糾結著。他他他他只是覺得自家小妹要好好疼愛和照顧啊,怎麼會變成自己想要幼崽了?不可能啊!這不科學啊!我我我一個大老爺們兒真心沒有阿爸那麼強烈的,想當“媽”的**。可是這怎麼感覺解釋不清楚的樣子。
算了,還是趕緊做菜吧。
那天笑笑製作的白豆地瓜粉已經晾曬成功了。他不但做了寬粉,而且還用坤哥特質木頭漏勺製作了不少粉絲。今天他就決定全部用上。炒一盤酸菜粉絲,再來一罐子的豬肉燉粉條。
切成塊的五花肉焯去血水之後放蔥段、薑片和用麻布縫製的裝了五香粉的小袋子。因為不知道自己做的寬粉什麼時候能煮爛,所以丁笑決定先把肉燉到差不多再放入寬粉,到時候好看火候。反正肉也已經是好了的,粉條啥時候爛,菜就啥時候得。他是不怕肉太爛,目前粉條最要緊。
酸菜炒粉是一道極其簡單的東北家常菜。丁笑上輩子對這道菜情有獨鍾,其實他還喜歡吃醃的酸蘿蔔炒肉,可是現在他都沒看到蘿蔔。
酸菜切成細絲,用清水沖泡一下去掉表面的東西,然後攥出來。在鍋裡放入葷油,燒開之後放蔥花熗鍋。然後下切好的肉絲炒變色,再把酸菜放進去翻炒。自制的這個粉絲準確的說並不是太細,所以得提前處理一下。不過不用煮,而是用涼水泡一會兒就行。下了粉絲之後再一次跟酸菜翻炒均勻,舀一大勺骨湯倒進鍋裡,然後用菜鹽調味,蓋上鍋蓋燜煮一會兒讓酸菜和粉絲熟透。等粉絲好了,湯汁也收得差不多了。這時候就是出鍋盛大碗了。
紅燒獅子頭丁笑用的是獾子肉。調配的是濃香四溢的五香汁。就是十個拳頭那麼大的獅子頭做出來看著相當壯觀。從剁肉餡兒到摔打上勁兒都是坤哥協同完成的,因此上對於這道菜的口感,他是絕對有信心的!
拔絲山藥地瓜做好之後就直接拿出去讓大家吃了。苗苗小盆友喜歡吃甜食,所以一個人霸佔著半面桌子,吃得不亦樂乎。還為他三哥慢悠悠地吃表示出不理解的情緒。不過蒼少年很淡定。他才不會為了吃幾塊山藥地瓜就放棄一會兒那麼多的肉。他可是雄性,是愛吃肉的雄性!
糖醋鯉魚、香腸拼盤、回鍋肉片、椒鹽排骨、清炒萵筍。還有用地瓜白豆澱粉現做的紅油涼粉。
做完這些菜之後,大約是下午三點左右的時間。中午一大家人都沒吃飯,只有小苗苗消滅了半盤子的拔絲地瓜和山藥。這會兒真就不怎麼餓了。於是她再一次看到滿桌的好吃的撅嘴運氣。
這一桌子除了宮保雞丁、酸菜炒粉和紅油涼粉之外都是丁笑之前做過的。但也許是今天是新一年的第一天,所有每個人都覺得桌上的菜前所未有的好吃。
其實最開心的人是丁笑。以前他從來沒有這麼多人在一起吃過新年的團圓飯。雖然自己從上午一直忙活到下午現在腰痠胳膊疼,可他就是覺得特別的舒坦。
小時候,看到別人家過年有很多人他很羨慕,後來他也逐漸讓自己淡忘了這種情緒。其實他們家的三十和初一從沒有冷場過。就連從三個人再一次變成兩個
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