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吐!”
“是啊,媽,那菜大家都不敢去碰。最後沒辦法了,只好去甕裡掏了半碗酸辣椒出來,連喝了幾碗粥,廁所都上了五六次,肚子早餓扁了。”劉煦補充著,但他的嘴巴也沒停下,轉眼就已經啃完了一個米餅。
劉言幹掉了兩個米餅後,意猶未盡地舔了舔嘴巴說:“媽,這米餅不錯哎,又香又甜,而且還是兩種餡的,一種甜的一種鹹的,真好吃!”
他雙眼冒光地盯著那兩個黃色的冒著香氣的米餅:“媽,我肚子還餓呢,是不是,那個。。。。。。。嘿嘿…”
“想得美哪你,這兩個是留給你老爸的,別打它們的主意!”說著,劉媽就把那兩餅收了起來,放到了櫃子裡鎖上。
劉言撇了撇嘴,暗道,鑰匙我還知道放在呢,我真要吃,你也藏不住!
劉沁看著劉煦也是一副嘴饞的樣子,好笑又好氣地拍了拍他的頭說:“真那麼愛吃?後天輪到咱們家制餅了,到時你們想吃多少就吃多少,不過你們要努力幹活喲!”
兩人一聽,眼睛一亮:“真的呀?”看到劉沁肯定地點了點頭後,兩人拍拍挺拔的小胸脯:“沒問題,保證努力!”
劉沁家制好了米餅,留了七八斤放在孩子可以拿得到的地方,其餘的全部都用箱子密封好了放在衣櫃上面,讓幾個孩子沒法夠得上。其實這只是劉爸劉媽一廂情願的想法,可惜是難不倒劉言滴,想當初,那個用布袋裝著的花生種子也是放在衣櫃上面,劉言還不是照樣有辦法拿到?那段時間他的口袋都是鼓鼓的,嘴巴也從沒停過,不到一個星期,那些花生米種子被他不知不覺地幹掉了四分之一!好在沒多久劉爸劉媽就把它們全種到地裡去了,要不然的話,再過段時間恐怕連渣渣都沒剩下。
轉眼就到了小年夜,也就是臘月�這天,家裡現在不缺錢了.劉媽也大方了一回,宰了只肥公雞。因為這公雞是用來祭祀灶神的,所以得整隻用清水蒸煮方可,但通常這樣蒸煮過的雞肉都是又老又寨牙的。而且蒸煮過的雞再炒的話也不怎麼入味,劉沁很不喜歡吃這樣的雞肉,於是就和劉媽商量著給它加點料,讓它保持鮮嫩爽滑。
劉媽素來知道自家女兒在吃的方面有些研究,而且不得不承認她有青出於藍的趨勢。想到每次祭祀時蒸煮過的雞肉確實又老又沒味,也就答應了。
只一條,保持公雞的完整性,不準在整隻公雞上面動刀子。
劉沁一聽這條件,當然答應下來啦,然後就開心地開始忙活起來了。把那隻已經處理乾淨的公雞,用鹽,料酒,薑片醃漬半小時,再放到熱水中餘燙一下。之後從公雞的屁股後面往它的肚子裡寨入幾片已經泡開的香菇,驀米和木耳,然後再把它擺成雄糾糾氣昂昂的姿勢,把它放到鍋裡,再倒入鹽,八角、桂皮、香葉,肉桔各適量,倒入水後就可以開始燉煮了,約大半個小時就熟了。那些材料都可以根據情況適當地增減。
晚上的時候,劉沁做的雞得到了全家一致的肯定,雖然外表只略為酥黃,但其芳香濃郁,嫩滑無比口於是劉爸就拍板決定以後都沿用這個做法來處理這些祭祀要用到的雞。
今年的春節風和日麗的,太陽懶懶地照著,讓人的心裡暖洋洋的。過了小年夜,幾乎已經算是進入新年了,家家都抓緊時間搞衛生,除舊迎新啊。
劉媽把三床蚊帳,被套,床單都拆了下來,放進了四個桶裡挑到河邊去。劉沁負責洗衣服,劉媽就洗這些大件的,忙活了兩個小時,終於洗好了。往回走的時候,挑了塊綠油油的淮山地把蚊帳和被套床單等晾在這些濃密的淮山葉上,好多人都是這麼做的,只要等傍晚的時候來收回去就行了口和風暖陽下,一眼望去,墨綠色的淮山地上都是紅一片白一片的,而且孩子們還喜歡在準山行裡玩捉迷藏,歡樂的笑聲灑滿了一地,煞是喜人。
劉媽回到家看弄明亮了許多的房間,光禿禿的床架子,突然覺得有點不能適應。如今真的感覺到要過年了,想不到這一年就這麼過去了,幸好今年的收穫挺大的。想著緊挨著舊房子的樓房,存摺裡的錢,還有不斷長大懂事的孩子,這日子真有奔頭啊,劉媽覺得欣慰極了。她愉快地拿著用竹肝做成的大掃把掃著屋頂上的蜘蛛網和泥塵。而劉沁就跟負責把床和桌子櫃子都擦一遍。劉媽清理好屋頂後,就開始清掃地上的垃圾。
忙完了自家的活後,劉沁就奔到劉奶奶房間裡去了。劉奶奶正在戴著眼鏡看著手上的信呢。
“奶奶,在看舅公給的信哪?“劉沁知道準是舅公給劉奶奶來信了,他們兩兄妹是經常寫信聯絡的。
“
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