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滿滿的一桌子，冷盤有薑汁松花蛋、雞絲拌乾絲、肉絲大拉皮、大蔥蘸醬、老虎菜，熱菜有豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、酸菜汆白肉、殺豬菜，幾個冷盤還好，熱菜都是一大盆一大盆的，滿滿當當的放滿了一桌子，玉容見都沒見過，只覺得十分新奇。

“杜大嫂，這個老虎菜，裡面是老虎肉嗎？”玉容指著一盤冷盤問道，剛聽杜大嫂介紹，這個叫老虎菜，她就十分的感興趣。

“哈哈——”一桌子女人都笑了起來。

“怎麼啦？我鬧了什麼笑話？”玉容有些不好意思。

“沒事沒事，只是夫人講的也太有趣了些。”眾人都笑了，怕玉容臉皮薄，不好意思，也都收了笑容。

杜大嫂解釋說：“這個老虎菜不是老虎肉，而是一種冷盤，它的原料是尖椒、黃瓜、大蔥，洗淨切成絲，香菜洗淨切成寸段，再加調味料拌在一起就行。”

“啊？都是一些素菜，為何要叫老虎菜？”玉容更好奇了，這個名字也太怪了。

“這裡面還有一個典故。傳說以前有一個兒媳婦不太會做家務事，對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜，兒媳婦犯了難，不知從何下手，但還是逞強的將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗淨切絲。胡亂的扔在一起用調料涼拌。當這盤“自創”的菜端上桌子，婆婆看見如此離譜的做法，嚐了一口不禁感嘆的說道，‘媳婦，你可真虎啊。’於是，此後人們就將這道菜稱之為‘老虎菜’。

“那婆婆為什麼說那兒媳婦虎啊？”

玉容這個問題一問，大家又都笑的上氣不接下氣。

還是張夫人說道：“在我們的方言裡，‘虎’除了指老虎之外，還意指人傻、缺心眼。”

“啊？”玉容囧了，這南北差異也太大了啊，她啥都不知道，鬧了這麼個大笑話，怪不得大家都笑成了這樣。

不過，被她這麼一鬧，眾人都很樂呵，氣氛倒是緩和了下來，也沒之前那麼拘謹了。

大家舉杯動筷，玉容盡情的品嚐了北方菜，不同於南方菜的精緻，這些北方菜粗獷、味重，十分的好吃。

玉容一向是個吃貨，直吃的眉開眼笑。

辛苦一天了，還要強撐著應酬，這一桌好菜也算是補償她了。

走馬上任（4）

酒足飯飽之後，撤下席面，幾個女人又到一旁的偏廳裡坐著消食。

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89

前面男人的酒席還沒散，杜夫人吩咐了丫鬟給前面的人送上醒酒湯，別讓他們喝多了。

幾個女人也是邊喝茶邊閒聊，經過這一晚上的接觸，玉容也放鬆多了，這幾個女人的性情都不錯，值得深交。

她們也向玉容傳授了許多夫人之間交往要注意的事情，玉容俱都仔細聽進去了，說到最後，幾個女人居然聊起了馭夫之道。

這裡面，說到管教相公，體會最深的自然是杜大嫂，聽她們打趣說，杜夫人跟杜文書那是相當的恩愛，家裡的大事小事都是杜大嫂一把抓，十分的了不起。

杜大嫂馬上不依了：“張夫人你也好意思說我，你家張捕快也不敢惹你啊，真惹著了，動起手來，你也不怕他啊。”

“那是。”張夫人得意的說，“他要是敢對不起我，我就打的他滿地找牙。”

周夫人因為是新婦，剛成親沒多久，臉皮最薄，因此她也是眾人調戲的物件。

一個對她說：“男人就跟小孩一樣，就得管的死死的，不給他偷腥的機會。”

一個說，“也要適當的懷柔，恩柔並施，才能達成理想的效果。”

玉容聽了直呼開眼了。

這幾個女人看起來性格都比較強勢，大家都一致認定千萬不能讓男人納妾。

北方的風氣比南方好多了。在南邊，不論是京城裡，還是青州城，那個男人沒幾個小妾？就連玉容，當初就是因為拒絕給關承傑納妾被關老夫人毒打一頓，一命嗚呼了，這個假玉容剛好就穿越來了，當然她後來被休也多少是因為這個不讓相公納妾的罪名。

在北方，這個風氣就好多了，也有有錢的老爺納妾，但是大多數人還是一夫一妻的，歸根到底，玉容分析啊，還是因為北方的女人比較強悍。

你看，就像那杜大嫂，那個張夫人，相公一說納妾的話不是一哭二鬧，就是直接開打，家裡有這樣的母老虎，那個男人還敢有歪歪心思？真要搞個小妾回來，那不是鬧的雞犬不寧嗎？而南方女人不同，在南邊，很多女人都是含著眼淚