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第58部分(第4/4 頁)

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只是他顯得更加迫切,也不管那些鹽有多鹹,又往嘴裡填進去不少,鹹得他直咧嘴,眼中卻流出了興奮的眼淚。他直接跪下來,說道:“李爵爺,請您教給鹽幫這製鹽之法吧。”

梁宏民知道要是鹽幫有了這樣品質的精鹽,能夠有多大的利潤,將徹底改變鹽幫困窘的狀態,數萬鹽幫弟子將在生活上大大地得到改善。他也拱手行禮,懇切地說道:“請爵爺教給鹽幫吧。”

唐代的食鹽加工,利用海水曬鹽,得到粗鹽,就是一般百姓的食用鹽,經過多次結晶,可以製出品質較好的青鹽。粗鹽中的雜質很多,含有少量泥沙,還有多種化合物雜質,味道苦澀。青鹽好一些,泥沙和其他不溶性顆粒大部分被去掉了,但是可溶性的化合物沒有辦法解決,味道仍然較苦。

柳飛絮一雙妙目望著李二寶,目光中也充滿著期盼。

李二寶就給他們講解了剛才操作的粗鹽提純的方法。

曬鹽從海水中可以提取食鹽。提取的方法是將海水引入海灘上的鹽田裡,利用日光和風力逐漸使水蒸發,慢慢濃縮,使食鹽呈結晶析出,這就是粗鹽。粗眼中含有氯化鉀、氯化鎂,還含有少量氯化鈉,味道仍然較苦。

可利用三種物質溶解度的不同將它們分離開來。分析三種物質的溶解度可知,室溫(20c)時,氯化鎂的溶解度(54。3克)大於氯化鉀和氯化鈉的溶解度。因此,在室溫時向混合物中加適量水,就可將大部分氯化鎂溶解在水中,從而可分離除去氯化鎂。然後根據在27c以下氯化�

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