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來,放入冰水中,這蓮花梗就變得又爽又脆了。最後,用肉片,芹菜、銀耳、青紅椒,跟著蓮花梗一起炒了,色澤豔麗,不正像化著宮裝的美人麼?”
胤綦笑道:“遠兒果然好心思,竟能想出這般好名字。”
第三道菜,胭紅荷瓣上裹著一個個金黃的圓球,圍繞著一朵含苞待放的紅頭巾荷花,我解釋道:“這是‘明月清風芙蕖嬌”,這‘明月’裡面有現做的蓮蓉,還有雞肉絲、冬菇絲,加些蛋黃,用麵粉裹了,入油鮮榨,香脆濃郁。“
第四道是個素菜,我說道:“這叫‘最是可人白芙蓉’,把泉水豆腐灼了,把鮮荷花、香菇、黃瓜切成細絲,再和豆腐擺在一起,加上素鮮湯,用蒸籠蒸透,倒了餘湯,再用猛火炒了,撒上餘下的荷花絲,就算大功告成了。”
而那個湯羹,先用蓮子、冬菇、瑤柱、蝦仁、鴿子,熬成瓊漿妝,再飾以荷花花瓣和花蕊,取名作“靚妝玉面映波光”。
那道點心,則是把荷花瓣用清水洗淨,瀝乾水分,抹上雞蛋清、麵粉,炸了,再拼成荷花的形狀,中間放了幾顆核桃仁作花蕊,下面用蓮葉墊著,取名作“映日荷花別樣紅”。
至於這粥,用蓮子、荷葉一起熬了,帶著淡淡的綠色,白色的碗底,鋪了剛冒芽的蓮葉,喚作“翠蓋佳人臨水立”。
聽我說完,胤綦不住讚賞,嘆道:“遠兒,這蓮花宴,色香俱全,真是出乎朕的意料,特別是那些名字,很有心思。”
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我聽了胤綦的話,心中一陣歡喜,笑著道:“謝皇上誇獎。”可是,我心裡又琢磨道:怎麼他只稱贊,卻不動筷呢?
只聽胤綦喚道:“徐福全。”徐福全會意,拿來銀針,逐一試過幾個菜餚,我恍然大悟,記起昨日每道菜的旁邊,都放了一個銀牌,原來,所有食物;都是要用銀針或銀牌試過,沒有毒物,才會讓皇上進食。
徐福全將銀針放到胤綦眼前,表示沒有毒,胤綦點點頭,卻依然不動筷子,我又覺得奇怪了,不是已經用銀針試過了麼;怎麼還不吃呢?只見徐福全拍拍手,走進一個小太監,向胤綦跪拜了之後,走到餐桌前。他用一雙銀筷子,將各種菜餚都挑了一點,放進碗中,又逐一品嚐,之後,垂手站在一旁。
我很驚奇地看著,心道:昨天晚膳,並沒有小太監進來吃呀,這到底怎麼回事?我實在猜不出這葫蘆裡賣的是什麼藥。
約摸過了一刻多鐘,小太監還是站在那裡。徐福全對胤綦說道:“皇上,確定無毒,可食用了。”
剎那間,我明白了,他是用小太監來試毒,他是怕我下毒,他信不過我!昨天,御膳房的膳食,只用了銀牌試毒,他就吃了,今天,我做的菜餚,他不但用銀針試了,還要太監試,這才放心了!呵呵呵,他這才放心了!
一時間,我羞憤難當,他信不過我!既然信不過我,又何必讓我做晚膳呢!
胤綦摸著我的手道:“遠兒,來,陪朕用膳吧。”說著,夾了一塊雞肉,放在我的碗裡,望著我。
呵呵,我明白了,他要我先吃,他要我證明,菜是沒毒的!
昨天,他同樣給我夾了一塊雞肉,讓我受寵若驚,今日,他同樣給我夾了塊雞肉,卻讓我心酸不已。我木然地夾起肉,放在嘴裡,吞了,什麼味道都沒吃出來,只覺得是苦的。
胤綦似乎終於鬆了口氣,他笑道:“看來,味道不錯,朕也嚐嚐……嗯,好,香氣四溢,不錯。”我望著他,他正吃得甚是開心,還不時地稱讚我的廚藝好。而我的心,卻如從溫暖的夏日,跌入寒冷的冬天,再也找不到一絲暖意。
是的,他憑什麼相信我呢,他憑什麼相信我呢?!這宮裡,你要防著我,我要防著你,誰才是可信的呢?!原來,我也是不可信的呀!我心裡嘆了口氣,強笑道:“皇上,菜吃多了,就要口渴了,臣妾去給皇上做些白荷花露,待會給皇上解解渴,可好?”
胤綦點點頭,柔聲笑道:“遠兒想事情總想得那麼周到,叫朕怎麼不喜歡你呢。”
我只覺得眼睛發痛,鼻子發酸,喉嚨發澀。我害怕他看見我臉色的變化,趕緊轉過身,快步走了出去。
喜歡我……喜歡我……若是剛才之前,我聽了這話,不知多麼的歡喜,可是現在,我也不再歡喜,心也麻木了:他是皇上,我……不過是他腳下的奴婢,唉,罷了,罷了,我還期待些什麼呢?
落花流水總傷情
我咬著唇,一邊強制壓抑著心裡的不快,一邊用力撕著白荷的花瓣,扔進慢慢沸騰
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