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？幾個四川佬分辯說，咯老子又不是菜，怎麼能吃？老闆說鴿腦子就是鴿子的腦子，怎麼不能吃？

“啥子喲？咯老子是鴿子的腦子？幾個四川佬才彷彿醒悟了一點，後來老闆又把他們帶到後面廚房去看了，見地下密密麻麻擺了一地沒有腦袋的死鴿子，才跌腳打掌地叫起來：咯老子的整拐了！”只好乖乖的掏了錢付了帳。

一桌之人聽了後又好笑又感嘆，這麼一盤鴿腦子要吃多少銀子啊！怕是沒有幾千元是吃不到這道菜的。

一道菜幾千元，要不怎麼說這紫馨園名流俱樂部是個銷金窟呢？第一道菜就這麼華麗麗的，那麼後面還有怎樣的稀奇與霸道呢？請看下章——

吃大餐（2）

53。吃大餐（2）

說完這道“咯老子”有趣的野史來歷，夏明適時的率先舉起酒杯說：“燕醫生，幾位xx，我們沒有什麼虛套的祝酒辭了，我先敬燕醫生一杯，幾位xx傾請作陪，千言萬語都溶進了這杯酒中，我們先把這杯甘了再說。”說著舉起酒杯同每個人都碰了一下，然後一口喝甘杯中的酒。

大家見夏明帶頭甘了，也只好紛紛喝甘自己杯中的酒或者果汁。

“來，嚐嚐這咯老子的味道到底如何？”夏明邊說邊伸出筷子，先給燕荃陽挾了一個放在菜碟裡，然後衝著xx們笑著說：“我就不給你們夾了！”

“好就多吃一點。只是別一下子吃飽了，下面還有更好吃的哩。”夏明賣著關子說。

這時，旁邊的shì應小姐很有眼色的已為大家重新斟上了酒和果汁。

說著話，又有傳菜小姐進門，第二道菜也上來了，外面的人將菜送到包廂門口，由裡面那專門佈菜的小姐接住，放在桌子上，仍然按夏明說的沒有報菜名。

女人天生好吃，xx尤甚。

周玲、林俏被剛剛夏明那句“下面還有更好吃的”話所吸引，紛紛向這剛上來的菜看去。一看這道菜，甘爽爽的沒湯沒汁，像盤甘碟子冷盤，盤子裡薄薄地放著十來片澄黃｜色半透明的東西，不到小酒杯大，薄得如同一張紙。

“夏總，這道菜叫什麼名字，像防偽商標似的。”經常跟著葉虎出入美食軒榭的葉璇看來也是沒見過沒吃過，先自開了口說出了眾人都想問的話。她的的一句話又把滿桌的人都逗笑了。

夏明也笑，他瞟了一眼葉璇，道：“xx，我們這個俱樂部推出的東西都是以前濱源沒有的。我今天請你們開眼界。什麼防偽商標？這是鵝掌，你見過嗎？”

“鵝掌？就是鵝腳板？”葉璇說著話，調皮地挾起一片湊到鼻子前仔細看了看，舉起來示眾般地問大家：“鵝長的是這樣的腳板？明明和我們見到過的不一樣嗎。”

“哈哈哈哈，在xx面前我怎麼敢說假話呢？我說這是鵝腳板，這就是鵝腳板。不過，要是嚴格地說，這只是鵝腳板底下的那塊rou掌。”

夏明指點著盤裡的菜對燕荃陽說：“這道菜原料雖然普通，但做法卻很不一般。先要選那些體重起碼達到1o公斤以上的大公鵝，用一個竹籠子罩著，使它身子不能動，只把脖子和頭1ù在外面。

鵝的下面放塊鐵板，鵝就站在鐵板上，鐵板下面燒火，火先不能太大，把鐵塊燒熱即可，鵝站在鐵板上耐不住燙，就縮起一支腳，這支腳受不了就又換上另一支，兩支腳jiao替在鐵板上燙著。

另外，鵝的頭前還放一碗調料，鵝受不住燙，見了水也不管它是鹹是淡伸嘴就喝，越喝越鹹，越鹹偏就越喝，等它把一大碗調料喝完後，兩支腳掌也被燙得腫起老高。

趁著鵝還沒死之前x下腳板，切下腫起的腳掌，用刀片成片子，就成了你們現在見到的這道菜。一支鵝兩塊掌，也就只能片這五六片，你們別看這盤菜沒幾片，沒有三隻鵝是做不出來的。”

果然也是一道奇菜，夏明的一番話又把一桌人說得嘖嘖讚歎了好一陣，各自挾了一塊放在嘴裡，真的是香脆可口，其昧妙不可言。不說那菜的味道，但就是夏明所說的做這道菜的過程，也就夠這些人品味良久的了。

美酒佳餚美人相伴，現在這間豪華包房內的請景絕對可以用的上這句話了，且一點兒也不為過。眾人一邊品酒一邊吃菜，你敬我一杯，我斟你一盞，加上夏明這個八面玲瓏的乖巧之人在中間cha科打諢作潤滑劑，這頓飯卻也吃得輕鬆熱烈。

其間又上了幾道菜，雖然也很不俗，但趕頭兩道菜還是要差幾個檔次。

菜一道道的上，酒一杯杯的喝，俗語說：酒過三巡，菜過五味。就在