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般洋芋粉沉澱之後,還需要用清水漂上兩三次。這樣得出來的粉,色澤和質量才好。
最後一步,把漂乾淨的洋芋粉,上面攤上一塊布,在布上面倒上小灰,把水給吃幹。
因為洋芋粉的密度比較大,看著是板結在一起的塊兒狀,分開之後,就會變成牛奶般的凝乳狀。
用小灰把水洗乾淨之後,第二天早上,就用鏟子,把白粉和黑粉分開,然後把它用手細細的捏碎,放在家用上,一兩個太陽就曬乾了。
如此,洋芋粉的製作,就算是完成了。
在寶珠那邊手忙腳亂的時候,慕貞這邊也是忙的熱火朝天。
因為這個工序,也算是那種流水線式的,所以,慕貞乾脆就參照這種方式,分工合作。
剁洋芋雖說簡單,但是量大,是以,這一塊兒則給分配了七個人,並選取了一個機靈的,做為管理。
磨坊這邊簡單,一個磨子上一個人,不需要多加操心。
擠豆腐渣,需要力氣,這個崗位上,也給配備了七壯實的漢子,同樣,也有一個管理者。
而最後,負責換水漂白的,則有三個人。
晾曬,把黑粉和白粉分開的事,直接交由灶房的婆子就是。
是以,在慕貞的分配下,雖說大家都是第一次幹這種活兒,但是,卻照樣是有條不紊。
因而,慕貞只是隨著流程走了一遍之後,大家便明白是怎麼回事了。
因為寶珠在懷孕期間,也經常活動,所以,從早上發作到現在,還沒到吃餉午飯的時候,孩子就呱呱落地了。
趙明哲等到妻兒平安,匆匆的抱了抱孩子之後,就急火火的趕到了後院。
誰知,看到眼前著有條不紊的場景,著實驚訝了一把。
慕貞看著滿臉喜色的趙明哲,笑著祝賀道:“恭喜你啊,已經當爹了。”
趙明哲回神,難得好心情的他,和慕貞開起了玩笑,“
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