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土豆塊也不是我喜歡的口感。而土豆絲，很快就會變涼，雖然有一部分糊掉了，但是糊掉了那種焦脆的口感，我還蠻喜歡的。”

薇拉同意道：“恩，如果是我也一樣會選擇土豆絲。土豆湯與土豆絲相比，技術的要求要低，所以製作起來要輕鬆。土豆絲的製作就比較困難了。這是一點。艾莉卡，你要記住，技術只是製作料理的一部分，不是全部。即使是遇到了技術比你強的巫師，也不要害怕。覺得自己沒有勝利的希望。”

“嗯。”艾莉卡點點頭，這一次她理解了。就像薇拉技術好，但艾莉卡找到了她的缺點，就有了突破。至此，艾莉卡心中終於明白了自己的確是勝利了。

“而且，還不僅僅是如此。這兩道菜能夠教給你的，還有很多呢！”

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第二十章　媽媽的筆記

“這兩道菜能夠教給你的，還有很多。如果把給美食打分，土豆絲做好了是七，而土豆湯做好了是六。但土豆湯能夠做到六，而土豆絲往往只有五。所以做菜要按照自己的能力來，選擇有把握的。就比如你的比賽，如果選擇有刀工，火候要求的，那就很困難了。就那道菜而言，你已經發揮的非常出色了。”

“嗯。”聽著薇拉的讚賞，艾莉卡也覺得心中舒服了很多。

薇拉又說道：“你選擇土豆絲而不是土豆湯，是因為如今是夏天，天氣炎熱。但如果是在冬天。土豆絲很快就冷卻，而土豆湯還能夠熱騰騰的，那肯定是選擇土豆湯對不對。”

艾莉卡點頭：“沒錯，這麼說，做菜對於時節的選擇也很關鍵，在什麼環境下做什麼菜。”

“沒錯，最後，你是貓舌頭，所以吃不了燙的，所以會選擇土豆絲……”

艾莉卡打斷薇拉接上她的話說道：“這是說，根據客人的不同，選擇的菜也不同。客人的口味愛好等等都會影響他的判斷。”

“對！”薇拉鼓勵道：“所以巫師並不是單純的擁有技術就可以了。美味是一種很主觀的看法。如何根據客人的不同來製作不同的料理滿足客人的需求，才是一個巫師最厲害的地方。”

艾莉卡心中明白，她感覺自己擁有了極大的提高，雖然在技巧上並沒有什麼長進，但是在思想上已經突破了。

這是一種境界的突破。

隨著思想的轉變，艾莉卡的心態也變得平和下來，甚至連氣質都有了一絲變化。

看見艾莉卡有這樣的轉變，薇拉也很高興。在她眼中的艾莉卡，從一個不懂事的小女孩，再到有天賦的小女孩，終於變成了一個有追求的小女孩。

看著艾莉卡的進步，就好像看見自己的妹妹有了成長一樣。

薇拉笑著拿出了一本筆記說道：“這是你母親的筆記，是她的遊歷記錄。記載了大陸上各種食材的特性，還有各種食譜。甚至還包含了各個流派的特點及名菜。我想這個對一定有巨大的幫助。”

這份筆記，是別人託付薇拉送給艾莉卡的。

艾莉卡接過筆記，還沒有開啟，薇拉又說道：“我這次來，除了給你送筆記外，還有一個任務，是來讓你參加巫師考試。”

“巫師考試？”艾莉卡和空妖精都很好奇。剛要一頭撲到筆記上面去的空妖精，也停下了腳步。

“恩。”薇拉解釋道：“巫師考試是巫師協會舉辦的考試，用來選拔優秀的巫師學徒成為正式巫師。我就是一名初級巫師，是一名星巫師。你看我的帽子上，不是有一顆星嗎？”

“這個考試很難嗎？”

“非常難。”空妖精告誡道，“不過艾莉卡大人您可千萬不要氣餒。一定能夠順利透過的。”

薇拉不置可否，說道：“巫師協會一般不會通知人去參加考試的，所以我害怕你會錯過，特別來提醒了一下。而且，不是所有人都知道巫師考試的地方的。”

艾莉卡還是有些緊張：“可是以我的實力，就算是去了恐怕也起不到任何作用的吧，肯定第一回合就會被刷下來了。”

薇拉聽到這裡，怒視了艾莉卡一眼，站起身來一拍桌子：“所以，我來了！距離巫師考試還是半個月。而這裡距離考試的地點，也就只有一天的路程而已。所以我們還有接近半個月的世界。在這個半個月裡，我要好好的教育你，訓導你。讓你成為具備正式巫師的實力！”

“真的可以嗎？”

“當然！”薇拉十分自信，“艾莉卡你很有天賦，而我又是正式巫師，有足夠的經驗，