第109章 美食雖好，食用需謹慎(第2/2 頁)

有過研究，那是親眼看著主人家做出來，才敢吃的。

為了吃到最正宗的【生皮】，那就要從喂一頭豬開始，用來待客吃生皮的豬，那是絕對不會喂一粒飼料的。

餵養滿一年，100公斤左右的“牙豬”最好，就是在幼年時候就就被騸掉的那種公豬，不能是病豬、母豬或者懷孕的母豬，否則吃了會生病。

將豬宰殺後，先在豬身上淋透水，然後用稻草將豬全身燒透，這個時候，整頭豬呈現誘人的金黃色，豬皮以及以下的部位，實際上已經被烤熟了，這就是一頭很誘人可口的【火燒豬】了。

所以，這道菜叫【生皮】，並不是直接切生豬肉就吃了，【生】的話，更多是用來形容這道菜的新鮮，其實豬皮和下面一點的部分，已經被稻草給烤熟了。

而這道菜出名了以後，就有很多的路邊野餐飲商家，不會正宗的做法，真的給遊客吃生豬肉了。。

宋思賢看到【生皮】這兩個字，也是瞬間瞭然。

“醫生，這道菜怎麼了？”

老太太不禁問道。

“這應該是不小心吃到了生豬肉，然後生豬肉裡面有豬肉絛蟲卵，被口服以後，發育成囊尾蚴，經過消化道穿出腸壁進入小靜脈，再經體迴圈到達腦膜、腦實質，最終形成的腦囊蟲病。”

“當然，接下來要先做囊蟲抗體檢測，確定了是豬肉絛蟲感染以後，再用藥物抑制腦內蟲體的反應，做檢查確定感染的情況。”

趙勝很有耐心的說道。

聽到趙勝說自己腦子裡面可能有蟲子，女孩臉色唰的一下就白了。

作為愛美、愛乾淨，平時看到蟑螂、老鼠都怕的要死的女孩子，一想到有蟲子寄生在自己的腦子裡面，就情不自禁有一種汗毛倒豎、毛骨悚然的感覺。

(本章完)