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年的老臉也要從此掃地？
思來想去，顧老伯最終給出建議：“福官兒，我給你指條路。常言說，民以食為天，天底下再怎樣，也是人人要吃飯。在關外這地方，吃喝粗獷不講究，如果弄個什麼精細的，我想一定能好賣。我記得……咱們老家有名的特產是水豆腐，就拿我來說吧，什麼時候想起來，最懷念的都是那口豆腐腦。如果你們自己開個小營生……福官兒，你會做豆腐腦嗎？”
顧德福眼前一亮：“會呀，在咱們老家，家家戶戶都會做。”
顧老伯說：“那好，開個小店賣豆腐腦，本錢我替你出，若是擔心莊戶人不會做買賣也沒關係，經營攬客的生意門道有我幫襯著，總能保你不出大差錯，你覺得怎麼樣？”
一拍即合。於是，由顧老伯出錢，為他們選好地段，租房子開門臉，一應用具置辦齊全。當第一鍋豆腐腦做出來，顧家二老連同紅夜、水生一同登門來嚐鮮。
“呀，真好吃，這個就是豆腐腦？”
憨小子水生吃得不亦樂乎，一碗接一碗，一人就喝掉了大半鍋。
紅夜笑得開心：“對了，以前聽說過：豆腐分南北，這個就是南豆腐？好嫩哦，太好吃了。等將來開張，一定天天早起都來買。”
德福媳婦聽得笑：“這話說的，大妹子想吃還用買？以後每天早起第一鍋，讓栓子直接送家去。三叔三嬸，人人有份。”
顧大娘呵呵笑罵：“呸，說的好聽，小本生意哪禁得起這麼送？還沒等賺錢先要破產了，你們呀，只管好好做營生，真想吃了我們自己來，你別張口要錢就是了。”
顧德福撓頭傻笑：“三嬸，看您說的，臉皮再厚也不能管您老要錢吶。”
*******
試吃成功，小吃攤正式開業，掛起招幡：南陽豆腐腦。
不出所料，關外粗獷，哪嘗過這口鮮，結果一開張即是食客盈門，一傳十，十傳百，有老人家幫忙指點生意經，小吃攤的買賣火爆得讓一家子忙不過來。
早起賣豆腐腦，�
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