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前，道：“門鎖著的。”
“啊？”劉掌櫃吃了一驚，快步走過來，看了看門上的鎖，皺眉道：“奇怪，難道發生了什麼事？”話沒說完，他就放下籃子，掏出懷裡的鑰匙，飛快地把門開啟。
進了酒樓，看著一切如常的桌椅，又進廚房打了一轉，見沒少什麼東西，劉掌櫃這才鬆了一口氣，道：“可能有什麼事，他們出去了。”說完放下籃子，走到前廳裡。
“掌櫃的，是這樣……”江凌跟了出來，見劉掌櫃坐下，便把昨晚發生的事說了一遍，然後道：“我昨晚把他打了一通，只是想給他個教訓。雖然有些疼，但人是不會有什麼事的。不過現在老張他們不在，應該跟昨晚的事有關係。”
有了前兩日的事，劉掌櫃也知道一些阿福的為人，倒沒有懷疑江凌的話，點點頭重重地嘆了一口氣，道：“老張跟了我七、八年了，前年說他老哥哥去世，侄子沒了管束，就成日在家裡賭錢，連家人都養不活，不過對他這個叔叔還算孝敬，所以想帶在身邊管束一下，讓他到我這酒樓來做廚工。我想想，請誰不是請？也就同意了，不成想，阿福這兩年在我這裡還是沒消停，敲詐這些小二，現在還發展到搶錢了。他現在就是回來，我也不能要他了。就只是老張……唉。他不但手藝好，昨天還學會了兩三個新菜。不過也幸虧啊，如果這事發生得再晚些，等老張把咱們的新菜式全學會，那就真糟了。”
說到這裡，劉掌櫃有些坐不住了，站起來來回走了幾轉，道：“不行，越想越不行。我不能讓這些廚子把我重金買來的新菜式都學會，到時說不幹了，跑到別的酒樓去，那我這兩貫錢不是白花了嗎？”說完轉
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