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調酒師不簡單,尤其我這裡的。”男人支著下巴說,“所以還是呆在我身邊比較好。”
顧小夕看了他一眼說:“那我還是選擇賠償款吧。”
“真不可愛。”男人支著下巴說。
顧小夕不理他,繼續在酒櫃裡找酒。
雖然顧小夕高中裡學過英語,但是和酒吧裡的酒的名稱可搭不上邊。
好在顧小夕身體裡的靈魂並不是真的顧小夕。
酒吧裡賣的酒很多都是國外生產的酒,商標都用英文標示。
顧小夕對這些很熟悉,他以前也做過類似的工作,所以選酒的時候不會出現差錯。
男人趴在吧檯上,沉默地看著,他看到顧小夕修長的手指劃過酒櫃的木格,幾乎不用看酒的產地,似乎光從瓶子的顏色和形狀就能判斷它來自哪個國家。
因為即使是同一種酒,產地不一樣的話,口感也會大相徑庭。
“馬丁尼可以嗎?”顧小夕轉頭問。
“伏特加馬丁尼,”男人眯著眼睛說,“搖勻,不要攪。”
顧小夕皺皺眉頭,但是沒說什麼,但是還是忍不住加了一句:“客人都這樣點酒嗎?”
“我在學邦德。”男人支著下巴說,“我覺得這樣很帥啊。”
顧小夕從酒架上把酒拿出來:“很沒有品位。”
男人用孩子氣的聲音說:“我就要那樣。”
顧小夕冷哼一聲沒說什麼,顧客就是上帝,不過反過來說,老闆其實和上帝也沒有什麼區別。
他用右手提及瓶頸部分,並迅速向上丟擲,準確地用手掌接住瓶體的中間部分。
他這一手讓周圍的人發出一陣掌聲。
誰都知道這是英式調酒的第一步的技巧,要求動作迅速穩準、連貫。
雖然得到了掌聲,不過顧小夕卻暗暗地擦了一把汗,酒瓶有些沉,差點從手裡脫落。
這倒不是說顧小夕不熟練,只是這個身體的協調性比較差,而且畢竟在少年,力氣上還是有些微妙的差別。
男人還是坐在那裡,沒說什麼話,就是笑眯眯地看著他。
顧小夕用左手托住瓶底,右手扶住瓶頸,呈45度角把商標給男人看。
因為男人學邦德的臺詞,所以顧小夕按照007裡面的配方,選用了戈登琴酒作為基酒。
男人輕輕的點點頭,顧小夕開瓶量酒,用三分戈登琴酒,一分伏特加,半分Kina Lillet開胃酒,加冰搖勻,再從旁邊的冰盤中拿出一片檸檬,插到酒杯上。
顧小夕將馬丁尼推到男人面前,等他品嚐。
男人支著下巴看著那杯馬丁尼,輕輕地說:“聽說馬丁尼的配方有268種以上,你會幾種?”
“我會調客人想要的。”顧小夕將酒瓶放回架子上,回頭學男人的樣子,在吧檯上支著下巴。
“我聽說這樣調酒不太好?”男人問。
“因為馬丁尼應該是攪拌而不是搖和,”顧小夕抓抓頭髮說,“因為基酒是琴酒,所以只有攪拌才不會損傷到它,才能讓分子舒服地躺在其他分子上,而搖晃的動作會讓冰破碎,從而產生更多的水。”
“我不喜歡水。”男人不滿地說。
顧小夕聳聳肩膀:“這樣也會減弱酒的勁度,影響口感,也會讓馬丁尼看起來渾濁一點。”
“這個酒好像有個名字?”男人又問。
“噢,James bond Martin。”顧小夕笑著說,“有些地方會這樣稱呼它。”
男人眯著眼睛,嫌惡地看了那本馬丁尼一眼,把酒推給旁邊的一位調酒師:“嘗下味道。”
旁邊那位調酒師,拿起杯子輕輕地啜了一口,朝男人點點頭。
“可是你才十八歲。”男人說,“不如你在我身邊呆兩年?”
顧小夕搖搖頭。
男人輕輕地嘆了一口氣:“好吧,你做調酒師吧。”
“待遇呢?”顧小夕問。
男人從吧凳上起來:“待遇從優。”
顧小夕露出一個笑容:“謝謝老闆。”
男人張了張口卻沒有發出任何聲音,轉身離開了酒吧,畢竟現在還沒有到營業時間。
顧小夕之前並不知道老闆的名字,只知道他姓魏。
店裡所有的人都叫他老闆。
他看上去才二十多,很難從外貌上看出是否超出了三十歲。
看上去他有些外國血統,五官深刻而立體
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