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的一瞬間又用鏟連續翻滾。張俊看著好奇，道“這菜叫什麼名字，好像挺難炒的。”

“是青椒炒肉絲，這是我們四川的名菜。”

“那為什麼要將肉絲不時拋起來炒呢，這不是增加難度嗎？”張俊問道。

“這樣可以將肉的腥味去掉，而且能夠使肉受熱的面積均勻，不至於炒焦，這樣炒出來的肉是最稚嫩最鮮美的。等肉炒到將近八成熟的時候再開始放青椒，這樣一來就可以把肉的腥味徹底去除。”廚師笑道。

“為什麼一定要等到八成熟時再放青椒？”

“因為肉絲在八成熟時最容易吸收佐料，這時放青椒就可以把辣味完全融入肉身，吃起來更具口感。”廚師道。

張俊已經聽得垂涎欲滴，誇讚道“看來炒一道菜還真不簡單，要這麼多講究。”

“當然啦，他可是四川名廚，是我專門派人請回來的。”聲音嬌媚，極其動聽。

張俊回過頭一看，竟是和氏，張俊恨透了她，只是淡淡地道“哦，原來是這樣。”張俊看也不看她，徑直走出膳房。

“藍玉，你給我站住！”和氏也跑出了膳房，她在後面喊道。

張俊止住了腳步，回過頭來淡然道“不知夫人還有何吩咐。”他看著和氏，今天她穿著一件黑色吊帶長裙，把她欣長的身材襯托得完美無暇，張俊這才注意到和氏的身材絲毫不遜色於趙嫣然，都是屬於高挑的美女。張俊無意中看到她裙角，不由得使他想起這華貴的長裙下隱藏著一雙修長的美腿。張俊不停地提醒自己“張俊呀張俊，你不要再被她的美色所迷了，眼前這女人幾時有把你當過是她男人，她只不過是把你當男寵而已。你自己想想，她趕你走的時候是多麼的絕情。”

和氏美目掠過一絲憂傷，道“我知道你心中恨我，但我也是沒有辦法，我是為了我的女兒好。”

張俊聽了心中更加憤怒“在你眼中，我只是個下人，根本配不上你女兒。”口中道“夫人關懷女兒，藍玉明白。”

“你為何到膳房來？”和氏問道。

“藍玉是過來看看小姐的早膳準備得怎麼樣了，順便監督一下這些下人，這也是我做總管的份內事。”張俊道。

和氏微微一怔，俏臉露出悲傷之色，幽然嘆道“看來你是真心喜歡嫣然，這麼早就起來察看嫣然的早膳，你以前可從來都沒這麼積極過。”

張俊心想“你這是在責怪我以前沒有盡職？”口中卻道“服侍小姐，這是藍玉的本份。”

和氏秀眉微顰，幽怨地道“藍玉，什麼時候我們說話變得這麼拘謹了。”

張俊並不是聽不懂她話裡的玄機，但依然裝作不懂，他不想懂，不想再與和氏糾纏不清，道“夫人是主人，藍玉是奴僕，主僕有別，藍玉不敢不謹慎說話。否則，夫人恐怕又要趕藍玉走了。”

和氏白了他一眼，道“你心裡還是怪我，哎，放心吧，沒人會再趕你走了，老爺既然已經答應讓你留下來照顧嫣然就不會反口的。”

張俊道“那可說不準，老爺是丞相，他怎麼會對我一個下人守誠信呢，就算老爺要反口藍玉也沒轍。”

“昨晚宮裡來人傳召老爺，老爺天還未亮就進宮了，可能這段時間都不會回來。”

張俊聽了心裡暗自高興，趙普走了的確讓自己省去很多煩心。和氏“哼”了一聲，道“聽到老爺走了你很高興是罷，這樣你就可以和嫣然雙宿雙棲了。”和氏說話酸溜溜的。

張俊笑道“夫人這是說的哪兒話，藍玉是個下人，哪裡高攀得起小姐。”

“藍玉，我告訴你，只要有我在，你休想和嫣然在一起。”和氏氣道。

張俊忽然問道“老爺每次進宮都這麼長時間，他莫非是住在宮裡？”

和氏忽然“噗嗤”一笑，道“想不到你竟然會問出怎麼幼稚的問題，皇宮豈能是可以給外人住的？皇上特地在宮外附近購置了一座府院給老爺住，這樣一來就可以隨傳隨到。”

張俊心想“這皇上對趙普可真是恩寵有加，不知道他是用了什麼法子能這樣討皇上歡心，難不成他趙普比我更會拍馬屁？”說道“皇上待我們家老爺可真是不薄呀。”

“那還用說，皇上跟老爺可說的上是知心朋友，以前皇上還經常駕臨我們家呢。記得前兩年的一個冬天，天上正下著鵝毛大雪，我跟老爺、承宗和嫣然在家裡圍坐著吃狗肉火鍋，忽然敲門聲響起，你猜怎麼著。”和氏越說越興奮。

張俊也好奇道“怎麼著？”

“竟然是皇上來了，皇上和