第3章 抗倭名將李大成(第1/2 頁)

就這樣，二蛋跟著小男孩，一前一後地朝著遠處的小村裡走去。 小男孩的家，倒也住的不是很遠，離這裡大概20分鐘的路程，期間二蛋幾次邀請他坐到馬背上，這樣他就可以輕鬆點了，畢竟他還是個孩子，身上還背了個粗大的魚簍子，以及賣魚的基本工具。 但小男孩都是堅定地拒絕了，他說習慣了，走路他才踏實。 小小的年紀，竟然說出了這樣一番話，把個二蛋聽得目瞪口呆。 這小子，年紀不大，苦可沒少吃啊。 到了小男孩的家，這幾乎是整個村裡，最寒酸的三間茅草屋了。 他們一路走來，穿過了十幾戶人家，大部分都是磚瓦房，雖然簡陋，倒也結實，和二蛋老家牛家村的房子差不多。 只有小男孩的家是三間泥屋，而且遠遠一看，就知道這些泥屋蓋了有些年頭了。 屋頂有不少的地方，由於常年的風吹雨打，上面的泥土和稻草，都已經沒有或者風化了，露出來一個又一個的小圓洞。 這到了下雨天，到了寒冬臘月裡，住在這種四面漏風漏雨的茅草屋，簡直是造孽受罪啊！ 到了自家小屋的門前，小男孩朝著屋裡大喊了一聲：“爺爺，爺爺，我回來了，我還帶了位客人回來。” 裡面傳來一位老人猛烈的咳嗽聲，伴隨著這陣急劇的咳嗽，草屋的木門，也被吱嘎一聲從裡面慢慢推開了，一個半馱著腰，身體還算結實，手裡猶自拿著魚針魚線樣的老人，出現在二蛋和小孩的面前。 小孩奶聲奶氣地說道：“爺爺，這位叔叔初次來我們村，錯過了宿頭，我就自作主張，把他帶到家裡吃頓熱飯。” 二蛋很客氣地向老人問了一聲好：“老人家，打擾你了！” 老爺子露出善良的微笑，摸摸自己孫子的頭，誇耀他好樣的。 他們雖然清貧，人窮，志卻不窮，艱苦物質的磨礪，卻讓他們祖孫的精神格外的強大。 遠來有客，雖然家裡非常清貧，但老爺子還是非常大方地，將孫子賣剩下來的魚，各拿出一份，招待這位遠來陌生的客人。 看著祖孫倆在廚房裡忙碌，二蛋想幫忙，竟然被無情地鄙視和拒絕了：“大叔，你遠來是客，就坐著喝喝茶，歇會好了。” “我和爺爺配合很好的，今天就讓你嚐嚐我們的太湖三鮮，省的你說我吹牛逼。” 窮人的孩子早當家，看著小孩麻利地殺魚，生火，做飯，二蛋感慨萬分，他想起了自己這麼大的時候，偶爾還躺在媽媽的懷裡撒嬌賣萌呢。 這三種魚，做法各不相同，卻都是異常的簡單，二蛋只是大致的一看，就心裡有數了。 白魚的烹飪方式，就是清蒸，熱水燒開上蒸籠，裡面幾乎什麼都沒放，就放了幾片生薑，幾粒鹽巴，半顆小蔥，以及小半勺油。 而白蝦，就是鹽水裡簡單地煮了一下，顏色變了，就趕緊撈出來了。 至於那個二蛋從沒見到過的銀魚，每一條都只有小指頭粗，這還是小孩嘴裡的極品銀魚了，那不是極品的，豈不是隻有頭髮絲粗細？ 他實在搞不懂，這玩意應該怎麼吃，口感到底咋樣？ 只見小孩到外面去轉了一圈，回來的時候，手裡多了兩隻公雞蛋，剛才應該是到隔壁的雞窩裡找雞蛋去了。 只見他把銀魚和蛋液混合均勻，在油鍋裡簡單地翻炒了幾下，再灑上一點蔥花，一道家常版的銀魚跑蛋，就算大功告成了。 三個人，圍坐在一張簡易的小桌子邊，開始享受今晚這頓特殊的晚餐。 說是特殊，對這祖孫二人來說，如果不是家裡來了客人，他們萬萬捨不得把這能夠賣錢的魚貨，輕易地煮了吃呢。 而且一次性的煮了三盆不同的種類，就算過年，他們也從來沒有如此奢侈過。 在主人殷切的招待下，二蛋先嚐了一口白魚，高階的食材，最簡易的烹飪方法，迸發出與眾不同的美拉德化學反應。 魚肉非常的細嫩，入口即化，唇齒留香，清蒸的手法，最大限度地保留了白魚本來的鮮美，原汁原味，並不需要特別花哨的烹飪方式。 白蝦和銀魚，味道同樣非常的不錯，特別是銀魚，和蛋液緊密相連，你中有我，我中有你，我離不開你，你也離不開我，相輔相成，一旦分開就相形見絀，共同糅合成了一道獨特的美味。 雖然和大廚相比賣相略有不足，但以他們這簡陋的廚房烹飪工具，能做出如此口味，實屬不易。 最大的功勞，還是食材本身的新鮮和美味，然後才是這小傢伙的廚藝，做飯炒菜上面，看來還是有一定天賦的。 二蛋一邊吃，一邊誇耀小男孩廚藝了得，這絕對不是恭維，自己像他這麼大的時候，還是飯來張口，衣來伸手呢。 老人家，還沒請教你們貴姓呢，，二蛋嘴裡剛嚥下去一隻大白蝦，向對面的老漢問詢到。 艱苦的歲月，雖然在老頭滿是滄桑的臉上刻滿了時光的印記，每一粒皺紋，都在訴說著生活的艱辛，時光的不易。 但他天性是個樂觀人，豁達人，並沒有自暴自棄，而是自食其力，獨自將襁褓中的孫子撫養長大。 \"哎