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好意思的笑了笑，對顏心道：“奴婢就是想讓敏敏跟著一起學廚。”言罷望了眼院子裡那對突如其來的母子，繼續道：“趁著年歲小，學些手藝，不然將來有個災啊難的，真就是叫天天不應，叫地地不靈了。”

“原來是這事兒，那嬸子明日叫著敏敏一起來廚上便是了，也不是啥大不了的事。”顏心笑笑，然全沒放在心上。

晚膳，簡單的幾樣鮮蔬，只是顏心沒有跟著一起用飯。

廚房裡，顏心在準備熬湯用的原湯，這個可費了勁，肥肥的鴨子一隻，整隻的母雞一隻，還有兩隻去了雞脯的雞，三斤的豬肘子，三斤的豬骨頭煮好。

顏心在廚房忙活，趙嬸子喜歡學做菜，哪裡肯去安心吃飯，就跟著打下手。眼看著那雞鴨是一隻只的收拾完往鍋裡放，此時已經分不出是肉疼還是牙疼，反正眼睛一睜一閉，隨它去了~~

剃下來的雞脯肉跟雞腿兒肉分別都剁成了肉糜，等著原湯晾溫了，重新上火，放了雞腿兒泥，等著浮上來，用漏勺撈了，棄之不用了。等著湯又晾溫，放了雞脯泥，跟雞腿泥一樣，浮了就扔，這會兒，湯也算熬好了。

說得簡單，這湯一折騰就是一宿，趙嬸子頂著兩隻熊貓眼，望著清可見底的湯水——“小姐……”

“嘿嘿，嬸子別激動，等中午就知道這湯的好了。值了值了。”想了想，又說道：“這還是最簡單的清湯，嬸子要是瞧了那‘三套湯’不得心疼得把牙咬碎？”

趙嬸子一張臉黑的跟鍋底似得，偏偏又認顏心的本事，強笑的樣子別提多彆扭了。

顏心困的撐不住，也不跟趙嬸子瞎掰活，連早飯都沒顧得上，直接回屋補覺去了。

等著日上三竿，要不是外頭知了不停的叫，她且起不來呢。

早飯自然是趙嬸子操持的，兩樣切好的鹹菜，一缽白粥，一家子的人就這麼湊合了一頓。

顏心打著哈欠出來，瞧見昨兒救下的母子已經收拾利落，女人在院兒裡洗著髒衣裳，那個嘴巴很討厭的小男孩跟著趙德出去田裡抓青蛙去了。

拾掇出個大個兒頭的砂鍋，顏心就又拎起菜刀，直往趙嬸子家那鴨棚子裡鑽。

“哎呀，小姐啊，這鴨子……還是再養兩日吧。”趙嬸子拍了拍腿，那滿臉皺的像朵菊花，昨兒才殺了三隻雞，一隻肥鴨，現在怎麼又去啦！

顏心可管不了那麼些個，自打嚐了明月樓的湯，就憋著口氣，也不知是想證明自己廚藝好，還是想證明那些所謂的大廚根本不懂裝懂。

最後，還是趙嬸子把鴨子給殺了，拔了鴨毛，處理乾淨，內臟神馬的，比如鴨心、鴨肝、鴨胗能用的都按著顏心的吩咐留了下來。

瑞卿把昨兒顏心就吩咐好的，從鎮上才買得的上等火腿也從地窖拎了上來。

砂鍋裡放好了鴨子、內臟，四五兩重的火腿只收拾乾淨，一刀未動，然後香菇、筍子各種調料依次碼好，衝入昨晚熬好的清湯，這才小火慢燉去了。

當眾人餓的昏天黑地的時候，這午飯才終於算是能吃了。

湯上浮了一層鴨油，味道醇厚，肉也酥爛的入口即化。慕正澤眼睛一亮：“這湯……”

“這才叫做湯，明月樓的大廚，不知是糊弄咱們，還是真不會做。不說這清燉的鴨子，就是昨晚上吊的清湯，都要比那所謂的雞湯鮮上百倍。”顏心十分自豪，看著大家臉上的滿足感，比自己喝了湯還要舒坦，這是不是說，自家的酒樓一定是一炮而紅了？

趙嬸子嘴角抽了抽：“小姐……咱們這成本也是極高的啊。”

顏心擺擺手，全不在乎：“咱們那，要走高階路線。這湯雖成本高，可自有更高的賣價。”

見大家都默默喝著湯，也不理她，頓覺得沒意思，大概不適應熬夜，顏心只喝了幾口熱湯，便又回屋抱著枕頭補覺了。

半夢半醒之間，感覺有人進屋給她蓋被子，睜眼一看，是昨日救了的那個女人。

“你……”顏心皺著眉頭，眼裡的戒備一點都沒掩飾，那女人許是被顏心嚇了一跳，半晌才拘謹說道：“雖是酷夏，可姑娘不蓋著些，恐怕要著涼。”

顏心見對方是好意，扶了枕頭靠著牆，問道：“不知這位嬸孃怎麼稱呼？”

“姑娘叫奴家玉梅就好。”女人眼睛躲閃了下，掩飾般把頭髮又攏了攏。

本來就對這對母子從了戒心的顏心，自然不放過審視的機會，“玉梅嬸子，家是哪裡的？怎麼就你與兒子，沒見你夫家呢？”

只說小名，連夫姓都沒有冠，不