第26部分(第2/4 頁)

立刻取來一張契約，上面寫的是承包有關的事項和要求。

李德家的略微識得幾個字，聽碧雲唸了一遍後，自己又看了看，確定沒問題，就按了手印。

“郡主可還有其他吩咐？”李德家的按完手印提起的心也放下了，反倒是雄心勃勃，一心打算回去再琢磨一下，怎麼好好的捯飭一回，一年下來能節省不少銀錢出來呢，這回可都是我們自己的了！

“恩，我記得每晚會上一些點心當夜宵，但我看剩的多吃得少，第二天就不太好了，有的連下人們都不吃了，白扔掉了，你回去想想，怎麼改進一下，我琢磨著可以換成湯麵，扁食或者湯水餛飩啥的，比點心合適一些，大晚上的吃多了容易積食估計都吃不了，這不過是我的一點淺見，若是不合適你就當沒聽過，畢竟我也沒幹過廚房上的活，懂得不多！”末了楊嵐還是很給李德家的面子。

李德家的尋思了一會，笑著點頭，“小主子這主意很好，我回去跟他們幾個娘們商量一下，這樣一來輕省了不說，就是我們底下人也能沾點光吃點子夜宵了，下點面啥的可比做點心簡單多了，我記住了回去再商議一下，給你列個餐單出來可好？”

“成，你去吧，我這也列一份，你們斟酌著來，我的要求很簡單，既要吃好也要省錢，錢要使在刀刃上，不能糟踐東西！”楊嵐最後做了總結提出了總方針。

李德家的點頭再三表示了明白後，退了下去，出了院子她回頭看了一眼，拎著袖子擦了擦汗，快步朝廚房跑去。

61籌備

送走了廚房的李嫂子，楊嵐開始動筆，將要來的客人匯總一下，哪幾家的命婦相互交好，各自女兒兒子是誰屬於是什麼職位，應該坐在哪個位置上，這都有些學問的。

楊嵐一一將其列了出來，甚至包括閨閣女兒交好的有幾家，都應該怎麼排序，要安排那些娛樂活動，爺們們有哪些活動可以玩，要求是新奇有趣，不能犯忌諱，要儘量照顧所有人，因此需要有一套備選方案。

還有宴會當天菜品該怎麼擬定，怎麼擺放都是有些講究的，例如冷盤要放在客人跟前，湯菜之類的要放到後面一些的位置，這樣即便撒了也不會燙到客人，寧可離得遠些也不能把人給燙了，女眷裡有不少是閨閣女兒，一旦燙傷可是要留疤痕的，那命婦勢必不會幹休，到時候平白得罪了人結了仇，這雖然是小事可也要防患於未然。

還有茶點，楊嵐打算讓他們做成一口酥那樣的小巧點心，一口就能吃，各式各樣多備幾種點心，全都做成小巧的花型，看上去小巧稀罕又不會弄髒大家的胭脂，吃得滿身掉渣渣太難看了。

另外茶水也要多備幾種，供客人選擇，有的女孩喜歡玩個茶道，相約幾個好友品茗聊天也是一項活動，這個要備著。

還有外院要派兩個婆子守住門，萬一哪個不長眼的小姐們往外院衝去看花美男，那公主府的臉面可就全都丟盡了，指不定要讓人說規矩不嚴。

還有戲班子也要請，前些日子公主娘已經請了兩個戲班子回來，其中一個雜耍班，有不少新奇有趣的雜耍熱鬧可以看，另有戲班子可以唱戲，給命婦們點戲儘量照顧大家的興趣。

這些人也要專門備個院子安排好，等到時辰再讓他們出來，要使人多盯著點，宴會那天人多亂的很。衝撞了不是好事。

密密麻麻的楊嵐將自己能想得到的事項全都寫了下來，還特意列了個各家命婦的關係圖，張家李家有什麼親戚關係，朋友關係，各自男人在朝中是什麼官位都標註的一清二楚。

楊嵐寫完後看了半響才停了筆，對守在一旁的碧雲說道：“去叫章嬤嬤來看看，瞧瞧還有沒有我漏下的事項，讓她提點著我。”

“是！”碧雲應了一聲立刻去請人了。

沒一會章嬤嬤就過來，恭敬的給楊嵐行了禮，“主子您喊老奴？”

楊嵐甜甜地笑著。虛抬了抬手說道：“嬤嬤坐下說話吧！我特地找您來就是想請教您有關宴會的事。嬤嬤是母親愛重的老人了。眼力見比我強得多，我年紀小要有不懂的您可得指點著我！”

章嬤嬤立刻起身躬身笑道：“這是老奴分內職責，當不得小主子誇讚，您儘管放開手幹就成。但凡有不妥當之處，老奴會第一時間告訴你的。”聲音和煦，眼神透著慈善。

楊嵐點點頭，將自己寫好的單子遞了過去，“這是我所能想到的一些注意事項，您幫我看看，有沒有我漏下的或是我弄得不妥當的地方。”

章嬤嬤接過碧雲手裡的單子，認真地看了起來，好半響才點頭笑道：“難