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心應手，這是一種態度。

看著眼前擺放的整整齊齊的食材，江賢不由得微微一愣，作為廚藝宗師看，江賢也不缺乏眼力，食材的優良，基本上一眼就能分辨出好賴，的這裡的蔬菜，肉類倒是乾淨的很。

在這裡銀城酒店也是有著自己的綠sè基地，專門種植新鮮蔬菜，各種牲畜，也因此，銀城大酒店才可以吸引了無數富豪的光臨。

當然，這種純天然的綠sè食品，並非是人人都可以享用，只有真正花得起大價錢的人才可以享受這些綠sè食品，這位王董顯然便是其中之一。

江賢深吸了一口氣，雙手飛快的開始洗菜切肉，他的速度極快，眨眼間便已經所需要的材料給清清楚楚的整理了出來。

一邊的李成成看的心裡是驚駭無比，所謂行家一出手便知有沒有，或者老張和林文俊看的只是熱鬧，但是李成成卻知道，江賢絕對是高手當中的高手。

無論是洗菜還是切肉，看似簡單的動作，卻是恰到好處，切出來的肉類，幾乎每一塊都是一般大小，最重要的是，江賢的配料。

對於廚藝的高手來說，他們對火候的掌握，炒菜的功底都已經達到了一種巔峰的境界，那麼，菜做的好吃不好吃，看的就是配料了，剛剛江賢用最的速度配置出了一種香料，以李成成的眼光愣是沒有看出江賢到底是如何配出這種香料的。

眨眼間，江賢已經把自己所需要的東西給配好了。

隨後江賢來到了灶臺邊上，開始準備做菜，配料，選材，這只是第一步，接下來的才是重中之重。的

孔府菜是由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。孔府烹任，基本上分為兩大類。一類是宴會飲食；一類是rì常家餐，不同的規格上來的菜也就不一樣，不過時至今rì，已經沒有那麼多講究了。

這一次王家擺的是壽宴，指名點姓的要來孔府菜，銀城酒店自然是不敢怠慢，畢竟王家氣大財粗，可是本市一家實力極為雄厚的企業。

江賢雙手一揮，先是做了四個〃高擺〃，這是是用江米麵作成的圖柱體，像支粗大的蠟燭，外面用各種乾果鎮成圖案和字形，寫有〃壽比南山〃，每個一個字，擺在銀盤，成為宴席的特殊裝飾品，莊重高雅。

做完這一切之後，江賢做了一個讓人大吃一驚的舉動，只看到江賢連續開啟了八個灶臺，只看到火苗騰騰的，一時間，李成成呆呆的看著江賢：“這個小江，你要幹什麼？”

“呵呵，不是說王海濤耽誤了一些時間麼？別讓人家王家等急了，一下子做八個菜！”江賢微微一笑道：“免得他們面子上不好看！我給他們補上去！”

“你，你要一下子做八個菜？”李成成吞了吞口水道：“你這簡直就是胡鬧！”

“是不是胡鬧，你待會就知道了！”江賢微微一笑，飛快的擰開了花生油，開始挨個鍋裡倒油，隨後整個廚房都安靜下來了，準確的說，只有江賢一個人炒菜的聲音在不斷的迴盪著。

足足上百位廚師，眼睛疼一眨不眨的看著江賢，這一幕實在是太震撼了。

一個人同一時間抄八個菜，這簡直就是不可思議的事情，就算是不要求美觀，你也做不出來，八道菜都不是同樣的菜餚，每一道菜都有著不同的做法，稍微的一個差池，就有可能功虧一簣。

但是，當江賢開始炒菜的時候，他們這才反應過來，這個傢伙居然真的做到了，同一時間抄八個菜，雖然都是一個菜系，但是彼此的做法又有所不同。

眼看著江賢猶如一個巨大的陀螺一般，又好像是一個人分裂成了八個人一般，無數的肉類，蔬菜，漫天飛舞，然後便是鏟子和鍋底傳來一陣叮叮噹噹的聲音，緊跟著，整個廚房都回蕩著一股誘人的香味兒。

縱然是身為廚師，平rì裡也是吃遍了不少的美食，這一刻，李成成依然情不自禁的吞了吞口水，這個味道實在是太香了，似乎是把自己的饞蟲都給勾引出了一般。

“壽字鴨羹！”就在眾人還沉浸在在這美妙的味道當中的時候，江賢的聲音已經把他們給驚醒了，不知道什麼時候，江賢已經裝好了盤，散發著香味兒的壽字鴨羹依然新鮮出爐。

白底紅字，zhōng　yāng壽字，的鮮豔奪目，恰似一朵出水芙蓉，李成成這才回過神來，江賢什麼時候已經裝盤裝完了？

沒有給他們思考的時間，只聽到江賢一聲聲的報菜，翡翠蝦環，孔府一品鍋，海米珍珠筍，最後，江賢又做出了燕窩四大件，上漂，萬壽無