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n輕哼，勾起冷笑，“我知道，就那天不斷送錯咖啡的廢柴服務生。”

“都快一星期前的事就忘了吧……”綱吉無法反駁，有些尷尬的撓臉，發現他一臉興致缺缺的翻著咖啡大全，眼睛一亮，“Reborn你想找店長吧？那等店長回來前教我怎麼衝咖啡好不好？”

發現店長不在卻沒有馬上離開，看來有很重要的事要第一時間和店長說呢。

Reborn抬眼，眼神是毫不掩飾的嘲諷，“教你？你學得起來嗎？”流理臺上到處都是咖啡粉和水漬咖啡渣，這麼笨拙想學手衝咖啡這種細膩活，學得來嗎？

綱吉淡哂，“沒有學不來的徒弟，只有不會教的師傅。我會盡力學的。”

聞言，Reborn笑了，有些惡劣有些戲謔，“這麼明目張膽的挑釁我還是第一次收到……可以啊，反正也沒其他事要辦。”他走到綱吉旁邊，“知道步驟吧？弄一次給我看。”

“好。”綱吉點頭，翻著咖啡大全，找著步驟後立在自己面前，拿過量秤準備秤咖啡豆重量，“要用什麼豆子比較好呢，Reborn？”

“隨你便，反正錢又不是你出。”

“也是。”不過店長知道自己拿最貴的說不定會用這當藉口扣工錢……綱吉想了想還是挑了最便宜的咖啡豆，舀了一湯匙放到梁秤的碗上，不多不少剛剛好25克，2杯的分量。

他瞄了眼書上接下來的步驟，拿出磨豆機把咖啡豆全裝入裡頭，按下開關等著它運作完畢，“裝飾櫃那邊的是手搖磨豆機吧？店長買來的骨董？”綱吉沒話找話的和Reborn聊天。

“是那傢伙從他師傅家要來的東西。”Reborn淡淡的朝柱子那的展示櫃望了眼又收回目光，“不要磨太久，二號砂糖的粗細就好。”顆粒太細會萃取過量，太粗會萃取不足，適當的最剛好。

“好。”綱吉聽話的按下停止鍵，倒出咖啡粉，“這就是二號砂糖的大小嗎？”

“二號砂糖長怎樣都不知道，你是生活白痴吧。”Reborn慣例的嘲諷幾句，不過卻點了點頭，“下一個步驟。”

綱吉笑了笑，沒和他計較，拿出濾紙照著書上的圖放入濾杯中，把方磨好散發咖啡香的咖啡粉通通倒入濾紙上，拍了拍杯身讓咖啡粉均勻平整，拿出手衝壺注入開水，正要倒入濾杯中時被Reborn制止了。

“你的水溫呢？書上都有寫還看漏，真了不起。”Reborn冷笑。

“我還真的沒注意到小叮嚀的部分呢，謝啦，Reborn。”綱吉拿過溫度計量測，露出笑容，“有了，在這個範圍內，那麼便繼續了喔。”

步驟七，從中往外規律的順時針或逆時針注水，讓咖啡粉均勻吸收水份，水量穩定不可忽大忽小，40秒後進行第二次注水。

見綱吉那光提著壺就搖晃的模樣，Reborn鄙夷，“把手握前面點，這點重量就晃來晃去的……”他看不下去的抓住綱吉的手，把握法調整正確，“這點力氣都沒有，果然是廢柴吧？”

比他略小的手掌帶著偏低的體溫包裹著他的手，手指纖細修長，指節和指腹帶了些許薄繭，綱吉怔了下，嘴角卻不自覺的上揚，“我想我大概知道是哪邊出問題了，Reborn你能示範一次注水動作給我看嗎？”

Reborn抬眼望了綱吉一眼，手動了動似乎想放開，“……這樣動作不順。”他略不滿的冷哼，就這樣抓著綱吉的手傾斜壺口，水流平順而穩定的注入濾杯中，繞著咖啡粉邊緣順時針轉著，整個動作一氣呵成而優雅，彷佛在進行什麼神聖高貴的儀式。

等注水量差不多時Reborn便直起壺身迅速鬆手，握了握拳走到洗手槽那開始洗手，“等40秒後注水第二次就行了。”

“嗯，謝謝你啦，Reborn。”綱吉微笑，等時間到時便再次注水，已沒了先前的顫抖，水流非常的穩定而綿長，像透明的絲綢，“二杯的份，要嚐嚐嗎？”他詢問道。

“……嗯。”Reborn點頭，坐上吧檯的位置，面無表情的拉著自己的鬢角。

綱吉看著他的動作，抿抿唇彎起嘴角，拿過兩個咖啡杯注入方衝好的咖啡，安靜的把其中一杯推到似乎在想事情的Reborn面前，端著另一杯咖啡坐上Reborn旁的位置小口的抿著，翻閱著那本咖啡大全。

古老的鐘滴答的響，仍是那安靜的氛圍和悠揚的鄉村小調，綱吉望著自己的右手，上頭似乎還殘留著那麼點微涼的溫度，他微笑，又抿了口兩人合作完成的手衝咖啡。