9. 辣椒炒肉(第1/2 頁)

《邊關漂亮小寡婦》最快更新 [aishu55.cc]

顧顯城神色也尷尬了一瞬，不過他轉頭就走，付彥趕忙上去拉住人：“別走啊，我有正事和你說。”

“何事？”

“你昨天不是說又叫了大概五六個兄弟嗎，他們中午就到。”

顧顯城：“知道了，還有事嗎？”

付彥眼珠子一轉：“你剛才與那婦人……我沒別的意思，我就是擔心是不是有什麼事？”

顧顯城：“沒有，閉嘴。”

“好嘞。”

顧顯城走了，付彥卻又摸了摸下巴，笑了兩聲：“別以為我沒看見，一大清早就來等人家……”

-

甜姑請來了大夫，大夫看過之後道是普通著涼，喝幾幅藥就好，甜姑這才放下心來，又照顧了小寶一上午，中午的時候趕到村口去了。

因為增加了人手，效率忽然變得極高，老天爺也給面子，終於不在下雨，天氣放晴了。

“按照這個進度，最遲後天就能通路！”

甜姑聽到這個訊息時感動極了，村長也總算是露出了欣慰的笑意。

眾人加緊趕，杜氏和甜姑也沒閒著，涼皮和包子都吃膩了，甜姑今天中午就炒了幾道菜。

夏天的陳家村蔬菜還多，蒜泥拍黃瓜、辣椒炒肉、再來一道醋溜白菜，因為人多，量就大，多虧了杜氏之前要求的雙灶臺，這邊蒸著飯那邊還能炒個菜，否則真的是要忙不過來了。

五花肉是今天早上才送來的，半肥半瘦，在甜姑的菜刀下，很快就變成了薄厚均勻的肉片，提前醃製一會兒，準備一些別的配菜，都備好後，鍋燒熱，起油。

油溫八成熱，倒入醃製好的肉片，肥肉本身會析出豬油，原本□□色的豬肉很快就變成了焦糖色，邊緣微微卷曲，肉香味已經被激發了出來。少許鹽、糖調味，放入切好洗淨的辣椒和蔥段、蒜苗，大火翻炒，片刻後，便可以出鍋了。

炒好的辣椒炒肉，肥肉部分的肥油都已經析出，變得乾煸焦黃，吃起來肥而不膩，辣椒的霸道刺激和肉片一起在口腔咀嚼混合，這時，再往嘴裡塞一大口的白飯，彷彿就能嚐到令人昇天的味道，一口菜一口飯，根本停不下來。

蒜泥拍黃瓜，青翠的黃瓜提前用鹽巴醃漬過，入味，殺出一小部分水分，搗爛的蒜泥、醋、醬、油辣椒潑上去混合均勻，酸辣開胃，脆香爽口。

醋溜大白菜，陳家村的白菜倒是種得極好，不管是菜葉還是菜幫都極嫩，水分多，吃起來還帶著一絲絲不易察覺的甜味。三道菜看起來無比家常，但是剛出鍋還未盛出去，那邊一群人都在拼命嚥著口水了。

村長今日也在，免不了被甜姑的手藝吸引，感嘆：“這飯菜是香啊！有啥秘訣啊？”

杜氏笑了：“您咋這樣呢！那甜姑的秘方是人家自己的，村長你還想知道啊！”

陳村長也笑：“我知道又咋了，我連個白菜都不會炒，你說了我也不一定懂。”

眾人哈哈大笑。

甜姑也笑了起來，今日總算出了太陽，她抬頭，細密的陽光灑在側臉，本就白皙的肌膚像是鍍上了一層細密的蜜糖，而彎起的眼眸卻又像是月牙，裡面泛著細碎的光。

顧顯城剛走到這邊，這一幕就毫無預兆地撞入到了他的眼中。

腳步不自覺地頓了頓，心跳彷彿也空了半拍，不過僅僅一瞬，陳村長看見他們便笑著立馬招手：“來了？開飯吧！”

甜姑也收起了笑意，和杜氏開始忙著盛飯。

顧顯城坐在了角落，很快，一大碗飯就出現在了眼前。

所有士兵們看著面前的大海碗都直咽口水，這一一碗熱氣騰騰的飯菜，不是在做夢吧？！

肉片啊！是肉啊！

村長笑呵呵道：“知道弟兄們都辛苦了，這肉啊是鄭縣令一大早送來的，甜姑手藝應該是不錯的，你們嚐嚐？”

顧顯城耳尖微動，率先拿起了筷子，夾起一片肉片送入嘴中，一向沉默的他眼睛都是一亮，更不用提旁邊已經和豬八戒扒食一樣的其他人。

就連付彥，也絲毫不顧形象了。

“好香好香。”

軍中有軍規，吃飯時不允許出聲，但是邊關將士們本就辛苦，顧顯城在這種小節上很少要求他們，加上又在外面，一個個沒了拘束，不僅一面吃一面感嘆，還紛紛從對方碗裡搶肉，被搶的自然不高興了，抱著碗和防賊似的，就差沒動手了。

眾人都被這一幕逗