第354部分(第2/4 頁)
了天自我感覺良好有如飄浮在藍天白雲中享受著眾人羨慕眼神的幫廚心裡疙瘩一下頓時從天空中筆直跌落下來一下子回到了現實之中。
金大胖知道遊遊絕不會僅讚美而已遊遊言詞間抑揚頓挫語帶玄機知曉其中必有緣故。現在果然與自己的料想的不差真正有料的建議就要來了!從開始差譴自己做事到這會兒整個過程金大胖等的就是現在這一刻……
“我知道這裡的每一個人都練得一手紮實的基本功可光有紮實的基本功卻沒有創新的意識和天馬行空的想法你們就永遠都成不了宗師級的大廚!”
“死搬硬套不斷的重複著製作一道道美食就算你做的很美味你也永遠都只能是一個普普通通有點名望的名廚而已!你能做這道菜別人也會做這道菜天下之大所有人都做同樣的一道菜你就算得了這道菜烹飪料理的天下第一那又怎麼樣呢?”
現場每一個人被遊遊說的臉面無光雖然遊遊沒有點名道姓或是用手指著誰在說話可偏偏遊遊這話感就是在說自己似的不由自主的就把自己給套進遊遊所說的每一句話中對號入座。
“貓耳朵很好吃!”
“貓耳朵很暢銷!”
“貓耳朵每天都至少要做六千份!這還不包括外賣的數量!”遊遊揮動著手中的那顆貓耳朵把金大胖剛才給自己講述的那些給重複了一次。
這會兒連那些正在上灶做菜的廚師也停了下來把剛剛在做的那道菜製作完成之後停下手中的傢伙認真的傾聽遊遊的講述!機會難得也許一生也就只得這麼一次機會!錯過這樣的一次機會將會是一生的遺憾。
整個油油酒館的廚房內變得一片寂靜所有人都在期待著遊遊接下來的每一句話。
阿水和阿火幾乎已經完全屏住了呼吸不敢驚擾遊遊。
“做了那麼多的貓耳朵卻一直都只做出這樣一種貓耳朵?”遊遊繼續向眾人展示著手中的那顆貓耳朵用質疑的語氣詢問道:“為什麼?難道你們一輩子都只會做這樣的貓耳朵而已?”
沒有人回道遊遊的詢問油油酒館廚房內依然一片寂寂靜。
越來越多人的目光開始遊離從遊遊手中的那顆貓耳朵移到桌面上另二堆紅色與綠色的貓耳朵上結合遊遊的詢問聰明的人已然在心中找到答案。還沒有找到答案也已經若有所思從中領悟了一些什麼東西!
“這是紅色的貓耳朵!”
“這是綠色的貓耳朵!”
“這是白色的貓耳朵!”
“我們可以把色彩不同的這些貓耳朵放在一起煮上一碗那就變成了三色貓耳朵!如果還有其它的色彩可以是五彩貓耳朵七彩貓耳朵……”
遊遊撥弄著桌面上的貓耳朵一邊說一邊很形象的展示著順便為貓耳朵這道花都油油酒館的招牌面食取了幾個動聽的名字這幾個名字光是用聽的就已經讓人食指大動感覺到貓耳朵的美味了。
“剛才大家都看到了這是用紅色番茄汁和成的麵糰製作的這是用綠色的菠菜汁和成麵糰製作的!”遊遊一手拿一顆紅色的貓耳朵另一手拿一顆綠色的貓耳朵繼續展示著對眾人說道:“所以說這就是番茄口味的貓耳朵而這個則是菠菜口味的貓耳朵!”
丟下手中一紅一綠的二顆貓耳朵遊遊重新拈起一顆白色的貓耳朵說道:“這是原味貓耳朵!”
話到此處遊遊已然講的非常淺顯和通俗易懂不需要再說什麼所有人都已經明白了遊遊想要表達的意思!一個個的臉上皆是恍然大悟的神情。根據各人資質的不同茅塞頓開之後心中各有體會每個人都獲益非淺。
“還沒有完大家都看好……”遊遊趁熱打鐵趁著眾人對廚藝的創新理念有著初級的領悟之時繼續加深大家對創新的認識一次性啟每一個人想象力和創造力!
這就是那句師傅領進門修行在個人的真諦所在!
如果沒有創造力和天馬行空般的想象力世界永遠都不會展與進步!人之所以能夠佔據萬物之靈的位就是因為擁有創造力和想象力!
遊遊從色澤不同的三團面上分別扯了一小坨下來三坨大小差不離然後把拿來一根擀麵杖把這三坨面全都擀成薄薄的一片約摸半個厘米的厚度再把這三片面疊加在一起然後輕輕拍打了一下再用擀麵杖把這們給壓實三片色彩不同的面牢牢的結合在一起形成一整個面片。
遊遊操起一把刀把面片切成一根根細長條然後再把一根根細長條再切成一粒粒最後依然迴歸到原來的手法把一粒粒的麵糰一摁一捻製作做成一顆顆貓耳朵。
金大胖伸手捻起一顆貓耳朵放在手心中一打量
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