第278部分(第2/4 頁)

一個流程一個區域全都順暢又合理的佈置在一起。

三十分鐘已然過去哈里率人把清洗了醃製後的生雞送到配料區四張巨大的配料臺上其中二張臺子上已經分別擺放著二種已然配好的料理只需要把這些料理塞進雞的腹腔之內就行。

二種配料不同烹製出來的雞口味也就截然不同再配上獨特和專屬的調味料那味道更是獨一無二吃起來別有風味。

第一種配料由薑片、蒜頭、蔥頭組成塞進雞腹內再灑少許鹽巴在裡面即可。

第二種配料由花椒、八角組成只塞少許在雞腹內更多是加鹽巴後丟在大缸之中和水一煮就成。

第三種配料完全不加入雞腹之內全部都加入大缸之中。這些配料是姜米、大蒜粒、小洋蔥粒、青蔥節、香菜當然還需要再灑些鹽入大缸。

沒過一會兒龍五帶著已然配料完畢的一簍簍赤膊雞來到了庭院裡幾十口大缸裡下方已然燃起了一團團色澤豔紅亮麗的魔法火球閃爍跳躍著的火舌有如美麗的火精靈般環繞著大缸在歡呼在歌唱在舞動著……

大缸內的雪水已然在火精靈的舞動之中變成了翻滾著的沸水咕碌咕碌的在大缸裡冒出一個個的泡泡吐露出陣陣濃郁的熱氣雖然是太陽當頭照可初春的氣候還是讓庭院上空顯得霧氣茫茫……

各種截然不同的烹製方法讓龍五和瘋子二人忙得不可開交為了不讓這三種風味不同的雞混淆在一起龍五和瘋子把庭院內的幾十口大缸分成三個區域再把油油酒館的人分成三個小組各個小組分別負責一種口味專人專職煮雞！好在油油酒館人夠多幾十口大缸下分別蹲坐著一個人專門負責施放和控制魔法火球的火候……

隨著一隻只雞下入大缸轉瞬之間各種香料和雞肉之香混合在一起隨著沸騰的缸水吐露出的水泡瀰漫在空氣之中……

正值中午時分所有參於製作的油油酒館眾人全都聞得口水直流肚子咕碌碌的叫個不停！誘人的芳香隨著微微的醺人的春日和風漫延開來頗有瀰漫整個太陽之城的感覺。

每一種口味的雞都有不同的烹飪方法先是第一種配料的雞它必須用文火煮十分鐘左右之後撈出然後把雞瀝乾水分接著再放入沸水大缸中繼續煮約十分鐘左右再離火燜約十分鐘後撈出撈出之後晾涼後斬切成塊狀。

第二種配料的口味則是把雞放入已加有花椒、八角的沸水大缸中煮上約十分鐘之後再用離火燜上四十分鐘左右然後把將雞撈出立即用魔法進行急冷凍使得當出缸的還非常之滾燙的雞皮與雞肉在冷凍之後皮和肉之間形成咖哩狀的膠汁然後再把雞斬塊分裝。

第三種是把雞放入加有姜米、大蒜粒、小洋蔥粒、青蔥節、香菜和適量鹽巴的沸水大缸中煮約十分鐘左右然後離火燜約三十五分鐘左右再撈出這一次不需要施放冰系魔法進行急凍只需要直接就放入冰水中浸泡至涼隨後撈出瀝乾水分斬塊分裝就可。

冰系魔法修練的人並不多這個差使就只有全能的龍五和瘋子二人自己來完成。

一隻只香噴噴的肉雞從沸騰的缸水中撈出馬上就被丟進冰水或是用魔法進行急凍只聽得滋然一聲脆響後原本熱氣騰騰的肉雞表面剎那間被冷卻……

幾十個大缸內的肉雞被全部撈出之後剩下一缸缸散著撲鼻香味的雞湯。

在龍五和瘋子的指揮下幾十個大缸全部被撤下取而代之的是一口口大鍋。幾十個身強體壯的大漢手持特大號鍋鏟加入雞油在大鍋之內倒入蒜頭等物爆香之後再把瀝乾水的香格里拉香米倒入鍋中雙手用力賣力的翻炒著鍋裡的香米讓每一顆米粒都均勻的受熱上油……

這場面倒還真的是有夠壯觀和熱鬧伴隨著嘩嘩的翻炒聲撲鼻的芳香再次侵襲眾人的嗅覺害得每個人都不由自主吞嚥著口水。

龍五一聲令下幾十口大缸內的三種擁有不同配料和不同口味的原味雞湯濾去配料渣渣之後嘩嘩的全部倒入鍋內以純正和新鮮料香濃郁的雞湯來替代平日煮飯用的水然後加入些許鹽和香蘭葉片蓋上鍋蓋開始煮飯大業！

“哈哈搞定離手！”龍五拍拍雙手歡呼一聲好似在賭場大喝一聲買定離手那般模樣。

“走最後一道菜也完成了！這兒應該暫時不會有我們二個的事情了按照計劃我們該抓緊時間去佈置一下茱麗葉晚上那場宴會的會場……”龍五對今天的工作安排還是非常有計劃的。

瘋子欣然應充想做就做當即就拉著龍五返回廚房過一會走出廚房時二人肩膀上一人扛著一個布袋子二個布袋都被裝得鼓鼓的也不知道里面裝了些什麼東西。看那口袋的容積大小估計塞進一個一米左右高度的