第十章 燉兔子(第3/3 頁)
有菜油的香味。
方十一拿起鍋鏟,趁熱火速拿起鍋鏟翻鈔。
這幹炒兔子肉,是非常重要的一步,千萬不能加水,否則肉就不好吃了,翻炒的動作還得非常快,讓兔子肉迅速收縮,變的緊緻。
“阿姐,要把火弄小點嗎?”方七就蹲在離鐵鍋不遠的地方,看著鍋裡被鏟的油光四濺的兔子肉,她直吞口水。
“不用,你管用大火燒,把火燒的越旺越好,”方十一邊說,邊開始往鍋里加醬油跟醋。
紅燒的肉香,立馬飄了出來。
牛大海跟小結巴兩人,全都停了動作,眼巴巴的看著方十一揮動的鍋鏟。
就連方小妹,也扒在窗戶邊,口水哈喇子,流了一身。
等到爆炒的顏色差不多了,方十一才用水瓢開始加水。
水不用加多,沒過兔子肉就行。
“要是能搞到蔥跟蒜瓣就好了,”方十一當然知道,這個季節,大蒜都已經收成完畢,只等秋天的時候,才開始種。
至於蔥,一年到頭,都在地裡長著,她很想種些蔥。
辣椒的話,她那天問過林婆婆,現在種也可以,有些品種的辣椒,可以一直結到下霜。
“我……我去給你搞,”小結巴舉手,他覺得很有必要再表現一下,再說了,把菜做的好吃點,他自己也沾光不是嗎?
牛大海恍然明白他的意思,“哦,你家菜園多,那你多偷點。”
“嗯嗯,”小結巴匆匆的跑了。
方十一笑了下,也沒攔他,反正她現在是一無所有,不怕別人找她的麻煩。
因為只有一個鍋,所以必須得等兔子肉燒好,才可以燉魚。
菜是有了,主食吃什麼呢,只能再弄點糊糊了,既方便又快。
鍋裡的兔子肉,咕嘟咕嘟的翻滾著,香氣藏都藏不住。
小結巴跑回來的時候,在快要拐進茅屋時,被突然出現的大黃,嚇了一跳,“天哪,它怎麼跑出來了。”
小結巴站著不敢動,心裡記著老人說過的話,遇著狗,千萬不能跑。
否則,狗就把你當賊了。
“怎麼了,你咋站那裡不動啊,”牛大海發現他的異樣。
“有……有狗,”小結巴懷裡抱著一大把蔥,還有一根生薑,是直接從地裡拔出來的,而著生薑苗,還有一棵辣椒。
這傢伙肯定是怕人看見,所以連根拔,根本沒時間去摘。
方十一瞅他神情不對,握著鍋鏟就朝這邊走過來了,“我當是什麼呢,原來是老匹夫家的狗,小結巴,你快進去,它不敢把你怎麼樣。”
小結巴猶猶豫豫的挪動腳步,但他驚奇的發現,大黃的尾巴竟然垂了下來。
這傢伙一年到頭,尾巴都是高高豎起的,沒想到居然還能垂下來。
等到小結巴進去之後,方十一往前面一站,揮著鍋鏟,說道:“你來這兒幹什麼?還想被打?”
大黃看見方十一的鍋鏟,條件反射的蹲下身子,再沒了以前的耀武揚威,跟個哈巴狗似的,用一雙可憐兮兮的眼睛,盯著方十一。
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男主很快就出來了……
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