第八十七章 各幹各的(第1/1 頁)
方十一用火石加上燈油,在院子的陰涼處,點燃了一個火堆,又去抱了些木柴,等燒了一會,便把火苗壓住,煙就起來了。
她麻利的用刀子,割了些最肥的後座肉,不帶骨頭,只用肥瘦相間的肉,待會就拿它們做烤肉。
不過在此之前,她要先醃製一下,防止溫度過高,肉變質。
“方七,過來把這些掛到火堆下面。”方十一朝方七喊。
方七忙好了家裡面的事,便把小妹放在一邊,她現在可以自己走路,跌倒了自己也會爬起來,漸漸的,就不會再用方七抱來抱去,只要拉著她就好。
方七跑過來幫忙,把割下來的肉,用草繩栓著,再把木頭搭的架子挪到火堆上面,要熏製的肉,放在那兒,再好不過。
“阿姐,內臟怎麼辦?”方七看著被放置在一邊的內臟,也是阿呆臨走時收拾好的。
有豬肝,豬大腸,還有豬心什麼的。
野豬的內臟比家豬小了很多,其實那腸子一點吃頭都沒有。
方十一抽空瞄了一眼,“待會我一併切了,帶到集市上去賣。”
牛大海把鴨子趕好,便飛快的跑來了,“要我做什麼?”
“你來幫我掛豬肉,這些好重,我快要夠不到了。”方七個子太小,除非搬椅子,否則哪裡夠得到,火堆正下方的有木柴呢!
“好,我來弄。”牛大海力氣大,幹這些話,不在話下。
忙了一會,他發現沒有阿呆的身影,終於忍不住的問了,“十一,你們家阿呆去哪了?咋沒瞧見他?”
方十一割肉的動作停了下,又接著工作,“他走了。”
“走了?他能走去哪?”牛大海聽到這兒,樂壞了。
他最大的情敵走了,最好永遠都不要再回來。
方十一沉著小臉,“不知道,你快點幹活,我分完這些,就要去切肉了。”
“你去切吧!我來弄這些,咱們早點去做生意,我可是有經驗的,以前跟著我爹,到集市上賣過農貨。”
方十一沒跟他爭,“那你動作要快點,骨頭跟肉最好分開,別混到一起了,哦對了,有四根大腿骨,你拿回家兩個,讓你娘晚上燉了,不然擱到明兒也得壞了。”
“啊?你要送給我嗎?”牛大海簡直要感動哭了。
“是了是了,送給你,還有另外兩根,你順便送給林阿婆家,待會分完了就去,我去切肉跟準備配料。”方十一覺得他好囉嗦,還是阿呆好一些,沒什麼話。
“知道呢!”牛大海笑呵呵的應下,笑的眼睛都要沒了。
“阿姐,我來幫你,小妹,不要亂跑。”方七給她拿了一個昨兒剩的冷饅頭,“喏,吃這個,墊墊肚子。”
“要不你先給她弄點飯,搭一個小爐子,熬些玉米糊糊。”方十一這才想起,他們好像都沒吃早飯,一忙就給忘了。
“那我把昨兒剩的兩個玉米餅子,用水煮了,再加點鹽巴跟豬油,也很好吃的。”方七擔心擱到中午就壞了。
“嗯,去吧!”方十一彎腰舀了水洗手,就開始切肉。
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