第106章 活珠子(第5/7 頁)
實有些生氣了,她寵木朗,並不代表,任何事都會縱容他。那樣不是對他好,是害他。
“木朗,今兒犯的錯,你得好好反醒,也要受罰,去,圍著作坊,跑個十圈再回來。”
木朗看了看她,沒敢反對,悶著頭跑了,在經過何安身邊時,氣呼呼的瞪了他。
何安還在樂,小屁孩,還敢瞪他!
大飛看見木香回來,第一感覺就是餓,“啥時候吃晌午飯,我快餓死了,都幹了一上午的活了,還不給飯吃嗎?”
木香的眼珠子在大飛、何安、吳青身上轉了轉,忽然笑了,“給,當然給飯吃了,大飛,你別急啊,待會請你吃個好東西。”
她這話,吳青聽了最心驚,他想起來木香抱回來的那些個種雞蛋。
大飛則是一臉的興奮,木香說好東西,肯定是頂好吃的東西。
何安同是滿臉的期待,彩雲的廚藝,跟木香差距還是蠻大的,相對來說,她還是喜歡吃木香做的飯。
木香端著兩種不同的雞蛋,進了廚房,吳青張嘴想對何安跟大飛說啥的,可是再想想,還是算了吧,反正也不是毒藥,吃了不會死人,他不吃也就是了。
彩雲在廚房燒飯,因為木香沒回來,所以她只燒了大米飯,在鍋裡蒸了一截香腸,以及一碟青蘿蔔乾拌鹹魚。
這蘿蔔乾是自家收的蘿蔔,烘乾之後收起來,燒別的菜一般,用來燒鹹魚,是最好吃的了。
木香進來廚房時,大鍋裡的米飯剛開芯,彩雲撤下大柴,把柴火平了平,站起來,拍拍身上的草屑子,便走了出來。
“姐,你這是剛回來呀,林大叔他咋樣了?”
“已經緩過來了,王喜跟大梅在醫館照顧他呢,昨緩兩天才能回來,噯,彩雲,你把這幾個雞蛋拿去洗乾淨了,然後找個小盆子裝上,擱進大鍋裡幹蒸,”木香把從劉三琴那裡買來的種雞蛋,交給彩雲。
還沒孵化的雞蛋,看上去,跟普通的雞蛋,在外觀上,沒多大區別。
彩雲只當普通雞蛋,拿著便要去洗了,“嗯,那我這就去洗,不過這雞蛋是誰給你的嗎?咱家有雞蛋幹啥要別人家的雞蛋。”
木香笑,卻不解釋,“先別問那麼多,到中午吃飯的時候你就知道了。”
她要做的,是一種被稱之為活珠子又叫龍鳳蛋的地方小吃,也是一種滋補的天然食材。
很多能入藥的中藥材,不也是用動物的外衣,或是角質,又或者如蛇膽、熊膽、牛黃,這一類的東西,雖然不好看,但藥用價值很高。
活珠子也是如此,絕對是大補的好東西。
平民百姓或許不敢吃,便那些富紳商賈,做大官的,長年掏空了身子,內虛正盛。
而這活珠子,本草綱目有記載,亦有治頭痛、頭瘋病,童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,能起到強身健體之功效。更盛者,還能改善氣血虛虧。
能食用的人群,十分廣泛。
就是這模樣難看了些,第一次吃的人,難免會被它的模樣嚇到。
因為發育十到十二天左右的種雞蛋,會呈現一半雞蛋,一半雞仔的模樣,而那一半的雞仔,只發育了一點點,呃……有點嚇人哦!
彩雲將那種雞蛋洗乾淨,拿回來端給木香看,“大姐,就這樣擱在鍋裡蒸嗎?裡面要不要加水?”
木香道:“不用,直接放進去就。”
看著活珠子下鍋,木香又忽然想起另一樣地方小吃,或是能搞來石灰,將雞蛋或是鴨蛋,做成皮蛋,用來銷售,這東西比起活珠子要更容易讓食客接受‘製作起來也更方便。
只要有足夠的雞蛋或是鴨蛋,以及草木灰,茶葉,跟其他配料,就能大批次製成。
他們的作坊場地夠大,只需要隔一個小間出來,這筆生意便能做成。
“對,說幹就幹,”木香打了個響指,轉身就奔出去找吳青了。
中午吃飯時,因為人多,不可能只吃一個鹹魚跟香腸。正好家裡有乾淨的韭菜,木香便用幹蝦米,跟菜油,爆炒了韭菜。
五花肉也還有一些,她醃的鹹菜也可以吃了,五花肉跟鹹菜,絕對是最佳的葷素搭配,放在一起大火爆炒片刻,再加水,小火溫煮入味,那香味,幾里之外,都能聞見。 等到五花肉燒鹹菜的味兒從廚房飄出去,院外的人,都不由自主的吞了吞口水,實在是太香了。鹹菜的味兒本來就勾人,再加五花肉,那濃濃的肉香,浸了鹹菜的鹹酸味,咋能不好吃。
吳青這會完全忘了那幾個雞
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