第119章 素齋歸途(第2/7 頁)

家以前，家裡連白麵都吃不上，又哪裡會做呢！”

在他旁邊的明善，也憨厚的笑，“師傅他老人家也說，出家人不講究口腹，只要能填飽肚子就可以了。”

木香看他倆淳樸的笑，心情也莫名的好了，“你們師傅說的也對，可是呢，話得從兩方面說，雖說出家人可以不講究吃食，但你們若是能為寺裡招攬更多的香客，得了好多香油錢，不是可以幫助更多人嗎，總比現在寺裡冷冷清清的要強吧？”

兩人想了想，好像她說的也對。

“那我們試著把菜做好吃點？”

“那樣真能招來香客嗎？實不相瞞，如果不是襄王殿下時常接濟，我們寺裡的儲備早就空了，”明善說著說著眼睛就紅了。

木香驚訝萬分，這雷鳴寺從外面看，很宏偉很有氣勢啊！咋就落到了沒糧可吃的地步？

“你們師傅是不是經常給附近的人施捨？”這是木香唯一能想到的關鍵所在。

明真小大人似的嘆氣，“我家師傅每月都要去佈施，要備上五十斤大米，五十斤白麵，發給那些窮人，常此以往，再多的存糧也不夠啊！”

木香點頭，拍了拍他倆的肩，“那以為振興雷鳴寺的重任，就交給你們了，只要你們把齋菜做出來，我保證會有很多香客來這裡，不僅如此，你們還可以學著做藥膳，這個也很簡單，你們家師傅應該懂得藥理，我看你們倆還挺聰明的，好好去學習鑽研，肯定能成功。”

明真跟明善被她說的一陣心喜，他們還年輕，自然沒有老和尚的定力，年輕人嘛！自然會想要做些事出來。

鍋裡的糯米蒸好之後，拿出來放涼。

木香教他倆，該怎樣把香菇炒好的餡料，拌在蒸熟的糯米餡裡，再用擀好的麵皮，把餡料包起來。

這個麵包要求得非常薄，比餃子皮還要薄，否則燒賣的口感就會大打折扣。

花捲也上了蒸鍋，蓋上鍋蓋之後，只管把火燒到最旺，便可以了。

還有幾樣蔬菜，輪到豆腐時。

木香對他倆道：“如果你們自己做豆腐的話，可以試著從豆腐裡挑些豆腐皮出來，還能挑出千張皮，再不然，把豆腐壓的更薄一些，就成了豆腐乾，光一個豆製品，就能變出十幾種花樣來，用它們做出的菜，味道也大不一樣。”

明真跟明善都聽呆住了，豆腐難道不是豆腐嗎？頂多做個豆腐花，豆腐腦，僅此而已嘛！

不過他倆相信木香說的是真的，或許真的可以試驗出來呢！

明真笑呵呵的點頭，“那我們明兒就試，要是真的做出來，興話可以拿去跟人換糧食呢！”和尚不能做生意，這是他們方丈的門規，不能賣，但是可以換的嘛！

“那等下吃過飯，我把大致的做法寫給你們，但我也只知道個大概，具體怎麼做，還得你們自己去琢磨，”她能做的也就這麼多了，畢竟豆腐皮這些東西，她沒有親手做過，很多步驟，肯定不像說的那樣簡單。

明真欣喜不已，眼睛望著木香，看她比看老方丈還高興，“施主，你真是好人，教會我們這麼多東西，要是擱在別人身上，這些都是秘方呢！咋可能隨便透露給別人。”

明善本來也高興著，可是聽到師兄的話，他不贊同了，“人家得靠秘方過日子，要是賣給了你，他們豈不是要捱餓了？明真，不可以這麼想，若是讓師傅知道了，又該訓誡你了。”

明真嘿嘿笑著，急忙跟明善解釋，“我沒那個意思，我也沒有說他們不好，師兄，你想多了。”

明善白他一眼，他這個師兄，實在不像個出家的小和尚，一點清心寡慾的意識都沒有，還時常跟島外的村民吵架呢！

木香笑著催促他倆，“行了，你倆也別囉嗦，趕緊把菜切了，時辰不早了，咱們得抓緊了。”

明真和明善齊齊衝她點點頭，一個洗菜，一個切菜去了。

木香想著，既然齋菜不能用蔥蒜爆出香味，那隻能用少許的辣椒跟醬油，燒出醬香的。

至於豆腐，她可以用菜油煎一下，將豆腐煎出一層又酥又脆的殼來。

要是有泡菜就好了，把這兩樣東西，放在一起燒，即使沒有肉，也一定很香，很下飯。

其他幾樣蔬菜，加了些蘑菇跟醬做調味。

木香建議明真跟明善，可以再多備些黃豆醬跟蠶豆醬，用來做調味料。

十幾樣才菜擺上了桌，總共擺了兩桌。

一半是給寺裡的小和尚們吃的，另一半是他們自己吃的。

這些菜的