第80章 陽光美男(第7/7 頁)

從中間切開，先用鹽醃過，然後放在木桶裡，壓淨水份，等到兩三天過後，再將醃好的大白菜掏出來。

接下來醃製的步奏，就得根據個人的感覺。

不同的人，不同的配料，醃出來的大白菜，味道也不盡相同。

木香是按著自己的口味調配的，口味適中，又充分照顧到本地人的飲食習慣。

話又說回來，還真沒幾個人，費腦筋的去研究泡菜，也壓根不懂得，啥叫口味。

各家醃製鹹菜的方法，都是祖祖輩輩傳下來的。

外婆傳給母親，母親再傳給女兒。

可是人的口味都在不斷的變化中，一百多年前，喜歡吃的東西，擱到現在，哪怕再好，也得吃膩了。

醃泡菜的那天，大梅過來了，想看看木香是咋醃的。

可是，當她瞧著木香攪拌的那一大盆調料，就納悶了。

她們家醃泡菜，都是直接用鹽抹了，扔罈子裡泡著。可從來不像這樣，像做菜似的，還把口味調出來，這也太麻煩了。

木香才不理會她的疑惑，只管做自己的，將和好的辣椒麵，以及拌上的調料，均勻的塗抹在白菜上，“你可別那種眼神看我，我這麼做自然有我的道理，等到這泡菜醃好了，給你嘗過了，保證你要跟我搶。”

“這真能好吃嗎？”大梅還是不相信。

之前她聽了木香的話，也種了不少的大白菜，那會種的時候，木香說了包收購，可是她也替木香擔心啊！

真要是收了幾百斤的大白菜，他們家一天三頓的吃，吃到明年也是吃不完的。

木香笑的自信滿滿，“你呀，只管把心放到肚子裡，我這調料可不一般，你絕對想不到的。”

大梅很不以為然，“不一般？不就是鹽跟辣椒嘛！還能有啥？”

木香只是笑著，卻沒回答她。

說起來，還得要多謝赫連晟留下的兩個人。

昨兒她忽然想起來，貌似以前看過的美食頻道，好像有說過，做泡菜不光得有幹辣椒麵，還得配上蘋果跟梨子。

這兩種水果都帶著甜味，拌在調料裡，可以給白菜提鮮。

而且口感清脆，汁水滲透到白菜裡頭，這泡白菜能不好吃嗎？

可是這兩樣水果都是很稀罕的東西，鎮上只有福壽樓有，專供他們酒樓的。

那兩人收到木香的請求，連猶豫都沒有，其中一人，便以極快的速度去了鎮上。一個時辰之後，提著一籃子蘋果，一籃子梨子回來了。

－－－－－－題外話－－－－－－

親們，輕煙只想說，本文還很長，還有很遠的路要走，小香兒會爆發，但不是現在哦，咱們慢慢來，我們現在要種田，要致富，有了銀子，過不了多久我就會升職加薪當上總經理出任CEO迎娶高富帥走向人生巔峰，現在想想還有點小激動。

還有，妞