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這句跌宕起伏的話是賈行家說的。

0079　在看《方珍珠》，1951年蓄著點兒小鬍子的侯寶林，眉眼長相竟然頗有幾分像胡軍。當然，要陰柔得多。

0080　師父一生所教我們兄弟三人，大哥名喚尿不溼，二哥人稱尿不淨，鄙人不才，也有個綽號：尿不準。

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對味

在家做飯。燒茄子。其間，末將失手打碎了琉璃盞，潑了半瓶兒醬油，擦了五六遍，至今廚房內隱約還有醬香四溢。不能久站，？兒得慌。想起有一次在家鄉，十數公里外一家味精廠的廢氣順風而來，瀰漫鄉村中，就是這味兒。

昨天晚飯也是在家做的，是花椒油麻醬拌麵——油鍋中加花椒數十粒，中火慢炸（火大就糊了），炸出香味兒，關火，澆在小半碗兒醬油（普通黃豆醬油就挺好，別用生抽）上，放置，晾涼。如果嫌濃或嫌淡可加點兒麵湯進去，或是適量放鹽，即成花椒油。再與提前？好的芝麻醬一同拌麵（面煮好後過兩到三遍涼水），配上涼黃瓜一根兒，大蒜一瓣兒，齊活。

這吃法最早是小時候從我奶奶那兒見識到的，一看就是窮人的吃法。我媽就不太瞧得上，這些年基本上沒做過，但也會，這做法就是跟她學的。昨天是我頭一回試製，還算成功，誠惶誠恐地拌好了面，一吃，還正是當年那味兒。

王朔在《和我們的女兒談話》裡說——年輕時候長在館子裡，老了總有一天要回家，不學幾個對自己胃口且做起來很方便的菜，後二十年太寂寞了。

燒茄子、花椒油拌麵，對我胃口，做起來也不麻煩，都算此類。其實無論“對味”還是“對胃”，也無非是童年的飲食記憶，《貝太廚房》幾年前出過一本菜譜叫《從小愛吃的菜》，我覺得這書名兒就挺有insight——反正我書架上一直放著一本兒。

家家都有閒鍋灶

書上讀來一首《失雞》詩，明朝人王磐寫的——

平生澹泊，雞兒不見，童子休焦。家家都有閒鍋灶，任意烹庖。煮湯的貼他三枚火燒，掌炒的助他一把胡椒，倒省了我開東道。免終朝報曉，直睡到日頭高。

還有另一首——

七尺軀威儀濟濟，三寸舌是非風起，一雙眼看人做官，兩隻腳沿門報喜。看客道：是誰是誰？東槍說：是你是你。

後兩句裡原本是兩個人名，我給改了。

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已頹

坐公交車去地安門。

車上有一個穿綠衣服的姑娘坐在我前邊哭。我本來不知道她是在哭，直到她哭出了聲。

然後，又過了一站，她就下車了。

車在平安大街上從東向西。我看著窗戶外頭就突然覺得，怎麼這麼陌生啊。

空氣裡的味兒也特別不一樣。和平時不一樣。讓我想起了當年在上海工作，出差回北京時呼吸到的北京的味兒，特別像我當時馬上要奔赴機場飛回上海前呼吸到的北京的味兒。

像是隨時就可能棄我而去的北京城的味兒。

真相只有一個

地下天鵝絨說：所以說，科學技術是第一生產力，時刻不能忘記階級鬥爭。

東東槍說：嗯，是人都有兩重父母，你有媽我也有媽——市場經濟嘛。

地下天鵝絨說：可是，毛主席說了啊，真相只有一個。所以說，一人結紮，全村光榮。

東東槍說：這我不能同意。哈耶克的話你都忘了——人是鐵飯是鋼，初三才烙餅炒雞蛋呢。

地下天鵝絨說：

其實你說的我也考慮過，可人家劉胡蘭三個多月的身孕，多少是多啊。

東東槍說：

得，我也不跟你爭這個了，沒聽說過麼嫂子，人過七十古來稀，羅馬也不是一天建成的！

以上系今天晚上跟劉美麗的一段　MSN對話實錄。顯然，阿拉是棋逢對手，相談甚歡。

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子不語，我無言

看申鳳梅唱的越調《諸葛亮弔孝》。以前只看過片段，這次是全劇。

帥。“中原活諸葛”不是白叫的。這才叫女鬚生。

戲也有趣。靈堂那一場，臺上諸葛亮、趙雲、小喬、魯肅四個人各有心事，舉手投足眼神交鋒全是戲，緊張而微妙，太有意思了。

聽聽河南戲，就知道河南這塊地方，河南人這個群體，是何等不容小覷。

彪悍粗獷起來都是風沙味兒，