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更拼命的。”
星夜想想真有這個可能,自己本意並不是為了賺多少錢,而是想幫一把梅姨一家,可要是累壞了朱叔叔就得不償失了。
看小佳失落的表情,顯然她也想嘗試一下自己開店。
星夜忽然笑了,她想到辦法了。
“小佳姐姐我們不開大飯店了。”星夜高興的說道。
“什麼?”小佳不明白,她這又是哪一齣呀?
“我們就開傢俬房菜館,就賣梅家菜,也不用再找什麼大門臉了,找一處好點的民房,最好是老式四合院,裝修的古香古色的,讓朱叔叔再找倆徒弟,每天也不多做,只做個十桌八桌就行了,人們來的晚了就沒得吃了,”星夜越說越興奮,她也是想起了當初在省城去的那 家譚傢俬房菜,“要想吃就要提前打電話預約,不然任你是誰來了,也沒得吃,每天推出幾道招牌大菜,來了就吃這個,想點選單上沒有的,我們就不做,這就是特色,你說怎麼樣?”
小佳聽星夜一說就領會了,這樣自己老爸想多做都不能了,可是,“要是沒有人來怎麼辦呢?”
星夜笑了,“酒香不怕巷子深,任朱叔叔的手藝,還怕沒有回頭客嗎,我們做就做有特色的,比如梅姨的養生菜、藥膳湯之類的,我們本來就做的少,只要在一小部分人裡傳出名去,就不怕沒生意做。”
小佳點頭,對自己老爸的手藝還是很有信心的。
兩人都覺得可行,又興奮的談起裝修的設定,員工的服裝培訓,菜式的設計這些要都有自己的特色,而且要雅緻,不俗。。。。。。
倆人越說越覺得可行,小佳卻收起了笑容,說道:“談的這麼好,可還有最重要的一點,那也要我老爸老媽同意才行呀,你也是,不也得跟外婆說一聲嗎,要是他們不同意一切都白搭。”
對此星夜卻比她有信心,外婆肯定會支援的,朱叔叔能一展所長也好說,就是要過梅姨那關,不過梅姨也是個很理性的人,只要把這件事的事行性分析給她聽,她就不會阻撓的。
要說這就去,當下,星夜就拉著小佳下樓去找梅姨商量了。
梅姨正在擇菜準備晚飯,星夜外婆也在一旁幫忙。
星夜興奮的跑下樓,迫不及待的向她們解說了自己想要開傢俬房菜館的想法,小佳在旁邊坐著補充。
星夜說完後,梅姨沒有說話,而是陷入了沉思,星夜也不催促,畢竟要給她一些消化問題的時間。
星夜外婆卻先說話了,“我看這件事行,也正好適合你們的情況,只要做的好,不怕沒人去。”
星夜摟著外婆的肩膀,嬌聲說道:“外婆你真好,我就知道你一定會支援的。”
梅姨想了一下,也開口道:“到是件好事,以你朱叔叔的手藝也不會砸了牌子,不過。。。。。。”
小佳聽她媽開口說行,心裡很高興,又聽她有疑慮,也學星夜的樣子,攬著她母親的肩膀說道:“有什麼呀?媽,你儘管說,我們再改進。”
梅姨正色道:“錢都是星夜一個人出的,我們不能要股份,你和你爸拿工錢就好了。”
小佳低頭思索,剛才光顧著高興了,確實沒想這件事,如果照星夜的設想那投資也不是個小數目。
“梅姨,我是個學生也不懂飯店這一塊兒,有什麼事都是要小佳姐姐來管理的,而私家菜賣的就是朱叔叔的獨家手藝,這可是有錢也買不來的,這都是無形的投入,怎麼能不算股份呢。”星夜解釋道,“不但要算,朱叔叔還要算大股呢,您想想沒有他,還哪來的梅家菜呀?”
“這不行沒有你,他們就要去擺攤賣早點了,再說不是還都拿工資嗎”梅姨堅持。
星夜只好又勸道:“梅姨,我可是甩手掌拒的,什麼也不幹幹拿分紅的,一切管理靠小佳姐姐,一切後廚靠朱叔叔,他們要沒股份,我也不安心呀,這樣各佔一半好了。”
幾經勸說,梅姨才張口同意了星夜的決定,小佳摟著母親高興的說:“回去告訴老爸,他一準高興壞了。”
梅姨卻正色道:“你呀,星夜信你,你更要好好幹了,找房子,裝修,辦各種證件,你有的事忙了。”
小佳吐吐舌頭,想不到肩頭的擔子一下子就重了,不怕,朱小佳本就不是一個怕事的人。
星夜笑道:“當先最主要的是選個合適的地方,不能太僻靜,也不能太小,環境還要清幽,最好是買下來,不然租的話,也要籤長點租期,最好是那種老四合院,院子夠大,可以多種些花木,再照著清末的富貴人家那樣裝
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