第66章 第 66 章(第2/2 頁)

準備的！

她怎麼也沒有想到沈景琛竟然會打遊戲！畢竟，平日裡的沈景琛，就像是一個退休的老爺爺似的，保溫杯裡泡枸杞！

不過，杜湘湘沒有打擾沈景琛，自己轉身去了廚房。

杜湘湘因為昨天刷影片，看到別人在吃雞爪，這不，今天就打算做個紅燒雞爪！

首先，杜湘湘把雞爪洗淨剪掉指甲，將雞爪一分為二。

而後就去準備配料了，他杜湘湘把蔥白切碎，蒜粒幾顆拍扁，生薑切碎，小米辣切碎，青椒幾個切大塊。

材料什麼準備好以後，杜湘湘開始燒鍋了

，鍋內放入冷水，將雞爪放進去，加八角、料酒以及花椒煮開。

煮沸後，繼續煮5-8分鐘，煮透了，去掉雞爪裡面的異味。煮好的雞爪撈出，過涼水清洗乾淨，瀝乾水。

接著，杜湘湘在鍋內放油，放入冰糖，中小火將冰糖炒化，炒成糖色。將雞爪、生薑以及小米辣放入，翻炒上色。加入一勺生抽和半勺陳醋，少許胡椒粉繼續翻炒均勻。

差不多的時候，杜湘湘倒入兩聽啤酒，大火煮開，中小火慢燉10分鐘。看到湯汁少一半，放入鹽以及蔥白繼續燜煮，最後將青椒放進去，和雞爪燜煮到融化。

杜湘湘看到湯汁明顯沒有了，關火。

看到這色香味十足的雞爪，杜湘湘真的是垂涎欲滴啊，這道菜還是她和一個師傅學的呢！

不過，看了看時間，還早，所以杜湘湘打算在做一個乾煸四季豆，和一個湯。

杜湘湘從櫥櫃裡拿出了豇豆一把，去頭去尾將豇豆掰斷成大段，清洗乾淨瀝乾水。

杜湘湘又拿出來全肥肉一小塊，洗淨切一些肥肉絲，隨後又把生薑切小塊，蒜粒拍扁幾個，小米辣一個切碎，大蔥切記片。

接著，杜湘湘在熱鍋裡倒了熱油，和炒菜的油量差不多，而後就將豇豆段平鋪進去，煎成焦黃的顏色，然後單獨裝起備用。

接著，杜湘湘再一次熱鍋，將肥肉絲放進去煸炒出油，然後將小米辣、蒜粒、生薑以及大蔥一起倒進去，翻炒出香味。再將豇豆倒進去，加入生抽和鹽快速的將豇豆翻炒入味即可。

最後就是一個豆腐肉圓湯了。

杜湘湘把買回來的肉末拿出來一點先調味攪拌一下，接著加入配料：生薑末、香蔥末、鹽、五香粉，以及少量冷水，快速的朝著一個方向攪打上勁。

而後，杜湘湘又把剛和買的嫩豆腐給拿了出來，撕開上面的塑膠皮，再剪開底部，豆腐就很容易倒出來了，清洗一下，切小塊。香蔥幾根，洗淨剁碎。

準備好以後，杜湘湘又燒適量熱水，先放油鹽調味。然後用勺子將攪拌好的肉末滾成一個個圓形，放入沸水中，看到肉圓飄起來，杜湘湘再將豆腐塊放入湯內，再次煮沸即可，最後裝碗，撒入香蔥碎。

兩菜一湯做好之後，杜湘湘就立刻去敲了門。

“進來。”

此時沈景琛還在玩著遊戲，因為房門關著，再加上戴上了耳機，沈景琛還並不知道杜湘湘是什麼時候回來的呢。

“咦，湘湘，你回來了啊！”沈景琛還有些

疑惑，拿下了耳機，杜湘湘認命的說道：

“飯菜做好了，可以吃飯了。”

沈景琛這才發現時間已經不早了，心裡有一絲絲的懊悔。

當沈景琛從房間裡走出來，看到桌子上的飯菜的時候，很是驚訝，再加上此時油煙機還在運作著，沈景琛自然就知道，這些都是杜湘湘自己做的，心裡有些異樣的情緒。

沈景琛立刻主動幫著杜湘湘盛飯，而這個時候，杜湘湘開口說道：

“沈大少爺，你這一上午都在打遊戲？”

沈景琛點了點頭，但是簇起了眉頭看向了杜湘湘