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老媽看到葉曉晨的舉動,驚訝萬分。
葉曉晨包的是韭菜餃子,那韭菜是仙泉韭菜,用仙泉之水澆出來的,先前他經常用這韭菜煮雞蛋,味道特別好吃。
現在用來包餃子,想來不會太差的。
很快,三十個餃子包好了。
他放入了蒸鍋中,開始在煤氣灶上蒸煮了起來。
沒過多久,一股濃郁的麥香混合韭菜的氣味散發出來,整個屋子都香了。
半個小時後。
老爸老媽吃著餃子,連呼好吃。
“兒子,這餃子裡放了什麼,怎麼這麼好吃?”
老媽好奇不已。
她覺得應該是兒子在農場裡又種了什麼好東西。
“呵呵,當然是好東西了,好不好吃?”
葉曉晨神秘兮兮道。
“何止是好吃啊,簡直是太好吃了,真不知道你是怎麼做出來的。”
老媽感嘆說道。
這段時間吃的美味,比一輩子吃的還要多。
上次做的豆腐,也是好吃得不得了。
葉曉晨笑了笑,其實他在想一個問題,那就是該如何利用這些脫靈仙植。
直接吃脫靈仙植肯定是不行的,量太少,吃起來沒什麼意思。
不過這些仙植本身的口感超級棒,完全可以將這些脫靈仙植當成超級調料。
無論是煮飯的時候,放入幾粒仙豆,或者是制的豆腐中放入幾粒仙豆,甚至是包餃子中,放入仙麥,都可以讓食物變得無比好吃起來。
將脫靈仙植當成調料,就可以解決仙植數量太少的弊端,將脫靈仙植的價值發揮到最大地步。
想一想,如果在餐廳裡用上仙植調料,恐怕餐廳的生意將會更好的。
他覺得可以試一試。
反正他手上也留下了一些仙植產物,可以好好利用一番。
有了這個想法,葉曉晨決定試一下。
他的辦法很簡單,將仙豆,仙麥之類,直接磨成粉末,當成調料品。
這樣一來,在做菜的時候,放入一些,立馬可以將菜的味道口感提升許多。
他就在家裡放了一些仙植調料,老媽做菜的時候放一些,菜的味道果然變得好吃了許多。
老媽很是驚訝,詢問這是些什麼調料?
葉曉晨解釋說這是他配製出的純天然調料。
當他將這些仙植調料,放到仙泉餐廳的時候,林師傅等大廚全都震驚了。
因為這些調料足以將菜類的口感提升一個檔次。
。。。。。(未完待續。)
第一百五十七章 出事了
仙泉餐廳,廚房中。
這廚房可不是那種家庭廚房,面積空間非常大,無論是佈置,擺設,都非常科學合理,各類裝置齊全。
大廚,學徒,還有洗碗工之類的廚房工作人員加起來,足有二十幾人。
林師傅這樣的大廚,一共有六個,每個大廚都帶了三四個學徒,相當於是一個個獨立的團隊。
在每天的做菜工作中,除了幾樣特別難的主菜,現在大廚都只是在一旁指導,由手下學徒動手。
一些秘製醬料,配料之類,自然還是由大廚親自動手。
而且,每一個大廚團隊負責的菜類都是不用的,這樣分工合作,效率非常高。
偌大的廚房裡,雖然人非常多,卻有條不紊,多而不亂。
此時此刻,幾個大廚聚集在一起,正在用葉曉晨提供的幾樣仙植調料,做了幾樣拿手好菜。
等品嚐了之後,他們都徹底震驚了,因為放了這調料的菜類,味道口感好了起碼一個檔次。
最重要的是,這些調料帶來的口感味道變化,一點也沒有那種合成調料的感覺,反而充滿了一種天然原汁原味之感。
他們都是廚藝超群的頂級廚師,自然知道這樣的調料對廚藝的影響有多大,就算是一個廚藝一般的廚師,如果用了這樣的調料,足以將做出的菜提高一個檔次。
這實在是太驚人了。
“曉晨,這是什麼調料?”
林師傅好奇問道。
“呵呵,林師傅,這是幾種純天然的調料,比如說這種,帶有豆香味的,叫做仙豆紅粉,是我從紅豆中提煉出來的,沒有半點化學合成的痕跡,還有這種,是仙豆黃粉,是從黃豆中提煉出來,還有這是仙麥粉,是從麥子中提煉出來的。”
葉曉晨
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