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想要找這種東西吃,可惜一直沒找到,昨天偶然聽一位同學說起你這裡有相似的東西,我便跑過來看一下。”
老闆一臉感慨的笑了笑,道:“小夥子,你可來對了,這江州市,甚至是江海省,只怕也只有我這裡才有。”
任曦故作好奇的問道:“哦,那是為什麼?”
老闆帶著一副很自傲的表情答道:“據我所知,這東西是從寶島傳過來的,現在也只有莆南省的人有做這個,而巧得很,我老婆就是莆南省的人,所以,我這裡才有得賣,至於其他人,不但沒吃過,只怕看到過的人都少,又怎麼會有人賣這東西呢?”
任曦馬上做出一副瞭然的表情,心裡竊笑已經知道了在內地找到粉圓的進貨渠道。
既然如此,任曦便沒有閒情再跟這廝瞎扯什麼,買下了他那裡僅剩的十包粉圓之後就匆匆的回了家。
回到家的時候,時間還早,沒到五點,父親任鵬和母親陳曉珍都上班去了還沒有回來,妹妹也在上學,家裡面靜悄悄的。
把手裡提著的幾個袋子放到廚房的灶臺上,一樣樣的把製作珍珠奶茶需要的原料給拿出來,有三種口味的奶茶粉(一種草莓味,一種蘋果味,一種香草味),咖啡,粉圓等三樣東西。——香草味的是任馨最喜歡的,蘋果味則是任曦自己喜歡,而咖啡和草莓味的則是考慮到父親任鵬和母親陳曉珍的喜好,陳曉珍最喜歡吃的水果是草莓,而父親任鵬則對咖啡情有獨鍾。
至於其他的製作材料如奶粉,茶葉包,白砂糖,蜂蜜等,任曦的家裡都有,現在只是試做著喝喝,也就沒有必要大批次的買回家。
準備就緒,開始製作,而這對於剛剛重生沒多久,之前做這件事情已經有五年之久的任曦來說,自然是輕車熟路。說得誇張點,閉著眼睛也能把它做好。
第一步,煮粉圓:待到水沸騰後,把粉圓下鍋,邊攪動邊煮,一般15-20分鐘左右,煮的時間越長越軟;第二步,燜珍珠:煮好後,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時間越長,珍珠越筋道;第三步,撈出珍珠用涼水衝過,取洗乾淨的大碗放置,然後加白砂糖和蜂蜜浸泡;第四步,用開水泡茶,衝奶粉,衝奶茶粉等;第五步,在衝好的奶粉和奶茶粉中,加入泡好的茶水和粉圓,放置冰箱冷藏一段時間後即可算是夏日珍品;如果是冬天,則是直接喝熱騰騰的就好,既溫暖又甜蜜。
步驟雖然簡單,但是要弄得好吃,卻是項真正的技術活,而且得看天賦,比如煮粉圓的方法,時間,白砂糖和蜂蜜的用量,奶粉和奶茶粉的用量,茶水的濃淡等等,任何一個小小的細節都關係到你能不能夠做出一份完美的珍珠奶茶,而任曦當年可是費了不少心思的,在心裡都有了個標準化的流程了都。
任曦看著表,整個過程用了整整五十二分鐘,嚐了嚐還很熱的蘋果味的珍珠奶茶,依然能夠感覺到和以前一樣的味道,滿意的吁了口氣,坐到沙發上開始考慮即將要做得事情。
沒多久,媽媽陳曉珍回來了,看到正在沙發上發呆的任曦,把咖啡色的手提包往沙發上一放,提著菜籃子一邊往廚房走,一邊問道;“怎麼了,兒子,是不是餓了,要不媽先給你煮點麵條墊墊底?”
任曦回過神來,聽到母親陳曉珍這麼說,鬆了口氣,心想三姨父和三姨倒是真的如自己所想的那樣,沒有把錢的事情告訴爸媽,看來,他們也是怕爸媽知道了後擔心吧。
笑了笑,任曦對母親陳曉珍說道:“媽,我不餓,剛剛只是在想點事情罷了。”說到這,先是獻寶似的:“媽,我今天從別人那裡學來一個製作珍珠奶茶的方法,剛剛做了幾杯,等一下我拿給你喝哦。”
陳曉珍顯然沒把任曦的話放在心上,也許是壓根就不相信,轉過頭來笑著敷衍道:“哦,我們家小曦居然會做珍珠奶茶了啊,不錯,等一下媽給你做幾個好菜犒勞你一下。”
任曦上前抱住陳曉珍,不依的撒嬌道:“媽,你知道什麼叫珍珠奶茶嗎,看你說話的樣子就知道你在敷衍我,真是的,太不相信你兒子了。”
陳曉珍笑著摸了摸任曦的頭,道:“好,好,媽相信我寶貝兒子的話,吶,那你現在拿來給我看看吧。”
任曦點點頭,匆匆跑出去拿出那罐草莓味的回來,遞給母親陳曉珍,說道:“媽,現在還有點熱,你先嚐嘗,這個天氣,等到冰涼了後,喝起來更爽。”
陳曉珍接過那個以前用來裝罐頭的,而且是那種一升多的包裝的大罐子,舉到眼前看了看那罐子裡粉色的奶茶水和黑漆漆的珍珠粉圓,問道:“小曦,那個黑色是什麼?”
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