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卜湯。晚上要去老宅吃飯,所以就沒做飯,省的浪費。
因為三個孕婦,石家這天的晚飯吃的很早,就怕晚了秋壹和李氏回去不方便。
九月中,地裡的紅薯熟了,可以挖回來了,因為種的比較多,石平安花了三天的時間才給全部挖回來,挖回來的紅薯攤在雜物房的空地上晾著,紅薯在晾上一兩個月後更好吃,而且能儲存的久一些。
秋壹看著雜物房的好幾百斤紅薯,就想到了以前吃的紅薯幹,紅薯餅,紅薯丸子,炸紅薯片,薯粉,興國魚絲等等。尤其是薯粉和興國魚絲,秋壹都是特別愛吃的。
薯粉可是做酸辣粉和鴨血粉絲湯的原材料之一,當時還在孃家的時候每次看到楊氏燒鴨子,秋壹都會想起這樣吃食,可奈何沒有薯粉,別說薯粉,就是米粉也沒有,只有面片似的麵條,所以想吃也吃不到。在之前家裡種紅薯的時候,秋壹就特意多種了些,為的就是做薯粉。
興國魚絲是之前家裡賣魚的時候想起來的,當時看著這麼多的魚,就想著做這樣吃食,可是奈何那時家裡沒有多餘的紅薯,只能作罷,不過還是做了不少魚丸魚面魚泡吃。
薯粉是用紅薯澱粉做的,前世的紅薯澱粉都是用機械把紅薯打成紅薯泥,然後沉澱出的紅
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