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第32部分(第3/4 頁)

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是珍饈美味。可以說是將有錢沒錢的食客一網打盡了,而最讓人稱奇的就是他的廣告效應。葉曉峰心裡琢磨著,他也要試試這廣告宣傳效果如何。

當下一邊想著心事,一邊將今天要賣的各種滷味都滷製起來。

他們村裡鎮子還算比較近,如今雖然要去鎮子上開食肆了,這家裡的買賣卻也不能輕易丟了,畢竟這些老主顧是他們立身之本。

葉曉峰滷味出鍋的時候,葉父和蘭兒已經起床了。今天的滷味有所不同,不僅僅是收拾好的下水和豆乾,還有很多豬蹄、肘子等。葉曉峰甚至將那些上好的五花肉都切成塊,用滷水稍微煮了一下,準備做成白肉吃。

這些都是昨天那些富戶送來的,天氣越來越熱也放不住了,索性都滷出來,留出一部分分給左鄰右舍,剩下的都賣錢。

這其他的還好說,就是這肘子、五花肉的成本太高,價錢要貴上不少。

聽說葉曉峰迴來了,今天來家裡吃早飯的鄉鄰比以往要多上一倍不止,而且這些人還大多拿著些雞蛋、豬肉、布匹等物當賀禮,雖然每樣都不是很多,但這些都是貴价物,葉父也是十分感謝。老里正更是上門道賀,葉父連忙將人讓到最靠裡面那桌的主位上,昨天多虧著老里正一直在家裡撐著場面,否則葉父還真是麻了爪。

葉曉峰現在也算是青山派的弟子了,而且看昨天那架勢,他師尊的身份還不低,這些鄉鄰雖然大多是淳樸的,但是也精通人情世故,知道葉老二家這是鹹魚翻身了,雖然不至於就此巴結上去,至少也要走動的親厚一些。

其中也有出手闊綽的,謝十三就是其中之一,他那幾個朋友也都是出身富裕人家的,每天來捧場不說,今天更是送來一對小羊羔當賀禮。這可是價值幾兩銀子的東西,葉父什麼時候接過這麼大的禮,推拒不敢收。謝十三自然不肯收回,最後葉曉峰出面收下這事才算作罷。

由於送禮的人太多,葉曉峰決定今天的早點全部免錢,更是讓這些人不要走,留下來中午吃一頓,全當席面了。

這事自然是皆大歡喜,甚至不少人都叫來了自家的婆娘來,倒不是為了多口人吃飯,而是過來幫著收拾。大家湊合吃了點早點,就開始忙活開了。

張大家自然是鼎力幫忙,將自家能用的桌椅板凳都搬了過來,虎子更是帶著一群夥伴幫著忙裡忙外。

準備了一上午,這一頓飯直到過了午時眾人才吃上,不過沒有一個耐不住的,葉曉峰也是賣了力氣,主菜全在他這邊做,張嬸子帶著身體已經好的差不多的蘭兒,還有她自己的小女兒,在張家大院裡負責主食。

雖然是匆忙間置起的席面,倒是一點都不遜色那些家裡有紅白喜事,特意從鎮子上請來的廚子弄出的飯菜。甚至來說,有些個吃過鎮子上,甚至城裡的酒樓的人覺得,這一頓飯菜要更強一些。

席面講究菜色成雙,葉曉峰也是絞盡腦汁的想。先是上了四道冷盤,涼拌肚絲、蒜泥白肉、滷味豆乾、涼拌肘子拍黃瓜。

這幾道菜有的人吃過,有的是一道都沒吃過,足足十幾桌,每桌都做的滿滿當當的,這人們也就變成邊聊了起來。

葉曉峰人在廚房裡忙的團團轉,倒是不知道他今天弄出的這一桌席面,讓他小食師的名頭遠遠的傳了出去。

因為今天來吃飯隨禮的人,不僅僅是本村的,更有很多其他幾個村的人來,而這些外村來的,俱是各村有頭有臉的人,吃過見過的主兒,此時吃到這從未吃過的美味自然要小心的打探一番,這才知道竟然是今天他們來賀喜的物件,仙師新收的弟子,竟然還是一位食師。

四道冷盤,還有虎子幫忙打來的酒水,眾人吃的歡快不已。農家飯菜,不求多精緻,葉曉峰做菜也如是,菜量儘量大,反正昨天收了不少銀錢,今天就是大家敞開了吃,也花不了幾兩銀子。

冷盤過後,熱菜開始上桌。

先是一道木須肉,黃瓜翠綠、雞蛋嫩黃、木耳黝黑、還有數量不少的粉嫩肉片。

農家做菜常以熬、煮、蒸等為主,這炒菜還真沒有多少人吃過,也就是那城裡的大酒樓才會這樣做,比平時他們吃的飯菜要費油費火不少。

此時這一道菜上來,眾人提鼻子一聞,都覺得頗有食慾,再夾上一筷子入口,頓時眼前一亮。

這菜的火候正好,雞蛋軟香,黃瓜脆嫩,還帶著特有的清香,就連裡面那黑黑的木耳,嚼在嘴裡也是咯吱咯吱的格外有滋味。

這道菜還沒吃上幾口,另一道肉片熬茄子也上了桌。不過這道菜不是葉曉峰做的,而是葉

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