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拿起昨天葉父拿出的兩隻雞蛋,葉曉峰磕打在碗中快速的攪拌起來。這雞蛋雖然不是什麼稀罕東西,但是他們家卻很少能吃。家中本來雞就少,且不是天天都能下蛋,每每攢夠十個,就拎到集市中賣掉,好歹也能換十來文錢。
燒鍋倒油,倒的油是菜油,賣的十分貴。葉家其實是不怎麼吃這菜油的,價格高,且不如豬油有葷腥。這唯一的一小罐也是上次葉柄峰迴家的時候特意帶回來的,聽說青山派的人更青睞這種菜油。
菜油有些發綠,顏色也暗淡,遠不如他那個時空的清澈透亮,不過他要做的是西紅柿炒雞蛋,用菜油比用豬油要強多了。
眼看鍋裡的菜油冒起了青煙,葉曉峰將攪拌好的蛋液傾倒在鍋裡。蛋液在熱油上很快膨脹了起來,一股蛋香撲面而來。葉曉峰用鏟子快速的翻動幾下,讓雞蛋完全熟透,手中已經切好的西紅柿也倒進去翻炒起來。
西紅柿炒雞蛋算是極簡單的菜,不需要醬油醋之類的,這些東西,他在葉家的灶臺上也沒見到。灶臺上只有油和鹽,他也是靈機一動才想到這個菜,幾點翠綠的蔥花傾灑在已經放好鹽的菜上面,一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋出了鍋。
這邊粥已經煮的米粒鬆軟,只要米開花了,就是熬煮到位了。糙米不好熟,也比較硬,之前吃的那頓糙米飯,不說是夾生飯,也沒強到什麼地方去。
已經餳好的面表面光滑的很,只不過比小麥磨出的白麵黑一些也粗一些,但是麥香味依舊。
將面擀成一張圓片,抹上一層薄薄的豬油,又撒上一些細鹽慢慢捲起,分成十數個小面劑�
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