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第11部分(第2/4 頁)

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壞了?出了什麼事?好好的放在酒倉裡;怎麼會壞了呢?”她厲聲急問。

“新來的工人沒留心;將炭爐留在放壽梅酒桶的區段;爐火太旺;將溫度提升得太高大熱;所以剛釀下的酒全變酸了……夫人;該怎麼辦才好?主爺怕是趕不回來了……”

由師傅等人全都沒了主意;著急得快要跳腳。

不說別的了;現在光要採集到足夠釀酒金蕊梅花就是一大難事;最好的梅花早就都被雷家酒坊收購完了;他們還要到哪兒去採好的梅花呢?就算採到了;沒有主爺指示;他們也不知道要用多少黍米、多少瓣蕊呀!

看來他們這些被交代留守的師傅及工人們;就要因為這禍事失了往後的生計了……

渾身發抖的郭宛婷強迫自己靜下心來;她閉上限;回想雷子建教過她的技法;在腦海中搜尋到完整的記憶後;她深吸一口氣;復又張開眼;用堅定的眼神看著由師傅等人。

“今晚把所有留在酒坊裡的工人集合起來……”講完這句;她轉頭看著趙總管;“趙總管;你也一樣;明天天光未亮之前撥出三十名小廝及婢女跟我一道回我孃家去……”

郭家在城北有一個別院;別院後方的梅山也是郭家的地;其上遍植金蕊梅花的梅林;從以前就是由雷家採收的。

那片梅林分為東西兩邊;她知道雷家採收梅花的規則;是輪流一年採東林、一年採西林;所以雖然今年已經採收了一批梅花釀酒了;但西林的梅花還在。

不過;就如由師傅所說的一樣;今年最好的梅花最晚絕不能遲過這兩日;因為再過去;梅花就會盛放到極點;接著就開始凋零了……

因為酒坊裡一半以上的人都隨著雷子建出傳送酒進京去了;要光靠酒坊裡餘下的三十來名工人重新制酒是沒辦法的;所以就連府裡的人也全部要到酒坊去幫忙。

“青柳;你現在就回家去;告訴我爹;明天一大早我要帶人上咱們在城北的別院去採金蕊梅;請他借我些人手!快!現在就去。”她指揮青柳動作。

“是!奴婢這就去。”一點都不懷疑主子的命令;青柳立時快跑出門去辦主子交代的事。

因為不知道郭宛婷的想法;在場的人莫不愣愣地看著發號施令的她。

由師傅想問;卻又不知道該怎麼問;“夫人……你……”

“叫所有的女人都跟著我回孃家;男人們則留在酒坊裡;將庫房裡該還有餘下的黍米全都上籠蒸熟、放涼;等我們採回金蕊梅後重新釀酒……”

由師傅忍不住打斷了她的話;“重新釀酒?可主爺還沒回……”

“我來帶領你們釀酒!”見他們眼中明顯的懷疑及不確定;郭宛婷拿出當家主母的氣魄;“你們主爺教過我釀酒的方法;今天我郭宛婷敢將話說出來;就有把握做得到!所有的人照我的交代做事就對了;責任由我來扛!”見大部分的人還沒有動作;她沉聲說道:“還不快下去準備?明天入夜前;一定要完成所有的工作;聽到沒有?”

所有的人都被她的胸有成竹及自信所折服;師傅們全振作起精神;朗聲應道:“是!夫人;我們這就回酒坊做準備。”

整個雷府及酒坊就在郭宛婷的一聲令下動了起來。

第二天清晨;在她孃家爹爹及哥哥的支援下;順利的在梅花上露前摘採到了足夠的金蕊梅花;總共動員了九十多個人在短短的一個時辰之內就完成了取花的工作。

因為雷家能動用的馬車全部上京去了;所以運送梅花的馬車也是由郭宛婷的大哥幫忙張羅派遣排程的;用了十輛馬車來來回回五趟;才將所有新鮮嬌貴的梅花運進酒坊。

“所有的黍米都上籠了嗎?”郭宛婷站在酒坊門口看著最後一輛馬車將梅花運進來;嘴裡問著走到她身邊來的由師傅。

看著領導效率驚人的郭宛婷;由師傅打從心裡感到心悅誠服。這個看起來溫婉無奇的夫人;還真是夠格當雷家的主母;她的氣魄及處事的果斷;真是沒幾個女人能展現出來。

毫不懷疑她的能力;由師傅用對待雷子建相同恭謹的態度來面對郭宛婷;“是的;夫人;黍米全都上籠了;等梅花摘完雄蕊後;應該剛好趕上時間揉制。”

“嗯!”郭宛婷回過身一邊朝裡走;一邊輕聲道:“請大家努力點兒;成與不成還得看老天爺肯不肯垂憐咱們雷家了。”

“成的;老夫相信在夫人的指導下;壽梅酒絕對能重新入桶。”

是的;他相信在他眼前充滿自信、流露出堅定神情的夫人;絕對能挽回雷家酒坊這次所遭逢的

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