13. 黃鱔 (第1/2 頁)

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這筆賬算下來，在座幾人都興奮了起來，要知道這年頭城裡面的熟練工一個月也就是三四十塊錢，而他們這些種田的，一年能有一百塊的收入就不得了了！

在算明白裡面的收益後，大家已不再是隨便玩玩的心態了。

兩位老人以前沒做過生意，但他們知道，想要生意好，產品質量必須過硬，是以他們就一個勁的改進產品，他們可以保證，這些果盤呀，杯子呀，上面絕對不會有一根毛刺！

在沈南星的手下，果盤可以是任何形狀的，手拎包也已經列入計劃，在談二牛手裡，竹杯可以做到媲美玻璃和陶瓷杯，摔不破，用不壞，手提箱也在準備中了。

而談國青則是負責上山砍竹子，割藤條，談香負責銷售，一家人齊心協力，井井有條，在大家的支援下，這筆小生意漸漸走上了正軌。

賣果盤比做種地來錢快，可在莊稼人眼裡，田裡的活還是第一要緊的，種田才是根本。

火車的停靠本來就是個意外事件，這生意能做多久沒人知道，而地就在那，如今又趕上了好政策，只要勤勞肯幹，就不會餓肚子，從那個年代過來的人真的是被餓怕了，談湘理解這種執念。

時間來到了立夏，田裡春耕的活計暫時告一段落，可勤勞的農民們可不會就這樣歇下來，以前餓肚子餓怕了，為了都攢點家底，他們一刻都不敢停下來。

在給小麥做完除草施肥，種完油菜，種好玉米後，談二牛又種起了大豆和花生。

而沈南星在將屋後的自留地種的滿滿當當，連院子外牆角也沒放過種上了絲瓜和南瓜和冬瓜後，又打算跟著同村的姐妹們一起，去十里外的茶園打工。

一天一塊錢，包吃包住，對於莊稼人來說算頂不錯的活計了。

採茶是個辛苦的差事，談湘捨不得奶奶吃苦，堅決不同意她跟著一起去。

“奶奶，賣果盤掙的不比採茶少，還不用翻山越嶺的，我們不去好嗎？。”

“是呀，媽，你就在家幫幫阿湘吧，這裡離不開你，家裡的藤條和竹片用的差不多了，明兒個我再去山上多砍些。”談國青也捨不得自己老媽出去受罪。

沈南星想了一下，採茶的確還不如編果盤來錢快，在家她還能照看著菜地，還能做飯，也就打消了外出採茶的念頭。

如今談湘小推車上的產品那是越發的琳琅滿目了，除了果盤和竹杯，茶盒和梳妝盒也上架了，還有時尚的藤編手提包，前不久談湘就以五塊錢的價格賣出去了一個，為此她高興了一整週來著呢！

生意這麼紅火，不可能沒有眼紅的，可這是人家的本事，學不來呀，這編織的手藝，可不是看看就會的，於是村裡人在嘗試失敗後也就都放棄了，想著還是等著秋收後賣紅棗吧。

天氣漸漸熱了起來，空氣中瀰漫著槐花的香味，又到製作黃豆醬的時候。

談湘跟著沈南星開始製作黃豆醬，今年她們準備做十斤黃豆的量，這樣可以吃到來年開春了。

將黃豆倒在竹篩上，把壞掉的挑出來，挑好的黃豆放進木盆裡，用水浸泡一晚上。

等到第二天，黃豆就已經泡發好了，將黃豆用漏勺從盆裡撈出來，放到鐵鍋裡蒸熟。

蒸熟後的黃豆再次平鋪再竹篩上，倒入麵粉。用手將黃豆和麵粉攪拌均勻，使得所有面粉都均勻的附著在黃豆上。

將裹滿了麵粉的黃豆鋪在紗布上面，鋪好後包起來，包緊實，放在通風又避光的地方，讓它們發酵。

一般五天左右，黃豆就能完成發酵。

五天後，談湘迫不及待的開啟了紗布。

發酵後的黃豆都粘連在了一起，表面上會附著著一層黃綠色的菌絲。

沈南星說這次發酵很成功，沒有一點黑黴，談湘這才放心了。

接著把黴豆子掰成小塊，放到太陽底下暴曬，曬好之後再用手搓開，然後用篩子將粉塵篩掉，就得到乾淨的黴豆子啦。

沈南星拿出一口洗刷乾淨的陶罐，將黴豆子倒進去，接著放入鹽，加滿清水沒過黴豆子，然後用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，放在陽光最充足的地方去暴曬。

每天攪拌一次，等上半個月，他們就能吃上美味的黃豆醬啦。

明明只用了最簡單的鹽和豆子，卻比任何調味品都要有滋味，喝粥的時候，燒菜的時候，加上一點，真的無比下飯。

半個月後時間來到了芒種，可謂是農家少閒月，五月人