第一百三十七章 舞步(第4/4 頁)

然，丁宇晨道：“要當自然是當班長了<script type="text/javascript">reads();</script>。”轉頭去問劉旭：“你說要是你這個體育委員不在了，到時候他上課有事兒是不是就得喊班長？”

“應該是吧。”劉旭被他這‘不在了’的說法弄的心驚肉跳，很想問問他，究竟是怎麼個不在法兒？

說了這麼半天，原來還是接著上面那茬兒跟向俊松過不去呢！

紀巖也沒去管丁宇晨幹嘛非得在這件事情上較勁，對於她和向俊松之前就認識這事兒也誰都沒跟說。

幾個人到了小飯館，趁著人少各自拿了盤子到前臺去盛份兒飯。

丁宇晨則不著急，坐在那裡喝著大麥茶，等著紀巖親自動手做出來的菜。

紀巖還真就不是隨意敷衍他了事，在這頓飯上還真是用了心思。哪怕是隻弄了四個菜，也是道道都像模像樣。

糖醋小排，先選用豬身上靠近腹腔和肚腩位置的排骨，這裡肉厚帶有白色軟骨，切成小段洗淨後用料酒先行醃製一下，跟著開火鍋中油溫六成時放排骨炸制金黃色撈出。另起鍋底放油，加白糖、醋、鹽、番茄沙司，攪勻成糖醋汁，再把事先炸好的排骨放進去翻炒，直到每塊上面都裹上湯汁。

這道菜的特點就是外金黃酥脆，裡面鮮嫩可口，酸甜口微帶鹹，營養又開胃，正是午飯首選。

蔥香鴛鴦鴨，取上好鴛鴦鴨一隻，撿胸脯和腿肉切成中塊洗淨醃製備用。鍋中放油熱時加蔥段煸香，加入鴨塊小炒至皮油滲出。跟著放入幹辣椒略炒出味，濾掉滲出的鴨油，然後加糖、醋、醬油等調料放水燜制。待肉熟出鍋收汁，點蔥花鹽、味精即可。

此菜外表金紅，皮酥肉嫩，蔥香濃郁，鹹鮮適中。

有了兩道肉菜在前，後面的兩個就往清淡上來。一個是特色四季什錦小炒，用料有豆牙、韭菜、豆乾、木耳、胡蘿蔔，全部切絲備用。鍋中放油，開大火翻炒幾次即可盛盤。

這道素菜顏色鮮亮，搭配合宜，能增進食慾，清淡爽口，可解油膩。

最後這一道是滑炒魚片，處理好後鱸魚肉斜切５mm厚片，加入鹽和胡椒粉拌勻，再拌入蛋清幹澱粉攪勻後放冰箱存放。起鍋放油至三成溫，魚片逐一放入，待得魚片發白立即倒出濾油。洗鍋後放清水，糖、鹽調料，再放入魚片燒開。出鍋前放入配料，澱粉勾欠盛盤即可。

此魚片吃起來香郁鮮嫩，味美無比。

四道菜愣是把丁宇晨吃的是讚不絕口，大呼過癮，直道這次補習的酬勞超值！

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貌似字數超標了，一寫吃的就有點收不住，儘量節省不贅訴了還是多出不少，不過超出來的幾百字還沒達五百的線兒，所以是不收錢的，不喜歡的直接跳過去就行了。

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還有人記得2000年的《兔子舞》《蝴蝶舞》嗎？當時真是聽了不知道多少遍了，大街小巷放的全是這歌，可謂是風靡一時啊！

話說那時候咱還是剛步入社會的小鮮肉，找的第一份工作是快餐店的服務員，那店隔壁是家音像店，一天二十四小時放的就是這兩首歌，當時真是聽的都快吐了，現在再聽起來還覺著挺懷念。