第一百六十四章 病悟(第2/4 頁)

十一點鐘，自由活動了一會兒就到了中午飯時間，一百多號人進了飯莊的宴席大廳，平均八人一桌，共計放了十五六桌。

飯菜早一步都擺上了桌，主食是碴子粥，切片的苞米麵餅子，九菜一湯，都是些農家菜，油煎土豆餅、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、大蔥炒雞蛋、蝦皮蘿蔔絲湯、大白菜五花肉燉豆腐、紅燒小河魚兒、肉炒山野菜、胡蘿蔔香菜肉丸子湯，額外還有個大雜燴沾醬菜——茄子、黃瓜、小蔥、苦菊切了段，配了炸好的雞蛋醬，全都用了大盤子大碗擺了滿滿一桌子<script type="text/javascript">reads();</script>。

早就盼著這頓飯了，大家一入座悶頭的就開始猛吃，人多在一起吃飯格外的香，飯莊的廚師也是地道的大鍋菜師傅，炒出來的菜都是家常味兒，跟大飯店裡的濃油重醬截然不同，帶著特有的農家口味。

一頓飯吃下來，大家也都覺著挺滿意，各自分幫成夥的溜達出去消化食兒了。

農場地方很大，從這頭望不見那頭，飯莊周圍都是些葡萄園，這時候遠沒有夏秋時的繁茂，落了枝葉的葡萄只剩下乾枯的滕蔓還留在搭建的木架子上，整片看過去盡是入冬時節的蕭瑟清冷。

隔了飯莊百來米遠的地方是片小土山，這時候也全是枯黃沒有半點的綠意。山坡下蓋了幾間瓦棚，裡頭養了十幾頭豬。

也不知道是哪裡來的一撥外地遊客，正圍在豬圈前挑選著要宰殺的肥豬。

飯莊裡的人那可都是這方面的老手，擺桌案，燒開水，脫豬毛，烀肉灌血腸，那都幹了多少回了，簡直就是信手拈來。從進圈抓豬開始，到全套程式結束，就等著肉熟出鍋，都算在一起統共也沒花上一個小時。

城市裡長大的孩子哪見過這種場面，不少人都好奇的跑過來圍觀。對於那些第一次看殺豬現場的同學來說，有不少人適應不了，男生們膽子大還好些，就算是膽怵怕被別人說沒膽，硬著頭皮也繼續往下看。女生們就不行了，膽子小的看見這種血淋淋的場面，當時就忍不住叫出來跑掉了。

像紀巖這樣農村裡出來的那幾乎是年年都看的場面，早就已經習慣了，倒是饒有興致的站在旁邊看著人家灌血腸。當初她跟堡子裡的老人學了灌血腸的手藝，一直也沒有機會親自嘗試。這會兒看著別人動手倒是動起了些念頭。

北方人大多喜歡吃殺豬菜，天氣漸漸冷了，支起了熱鍋子，下些酸菜血腸五花肉，想必很是受歡迎。這些個外地遊客顯然就好這一口，別說他們了，就連班上這些同學都算上，明明剛剛才吃飽飯出來沒多大會工夫，這聞著鍋裡的豬肉酸菜味兒都覺著饞了。

有人忍不住就說：“怎麼咱們都沒有吃著殺豬菜啊，要是吃這個多好啊？”

“你想吃，那得有錢算。沒看見這是人自己選的豬嗎，要是飯莊裡殺的那倒是行，可惜啊咱們沒趕上好時候，要是再晚些天過來就肯定能吃著，那時候這裡好天天殺豬賣了。”這是個冬天來過這裡的同學，相對有些經驗。

“啊，早知道的話就讓老師往後拖一拖了，來早了。”

“你想拖就拖啊，又不是咱們老師一個人說了算，學校都有規

定，就限這個星期，再晚了就更天冷道滑了，萬一道上出點兒什麼事兒，學校也不想承擔那樣的風險。再說了，不就是個殺豬菜嗎，到時候哪個飯店都能上，你隨便找家吃不就行了嗎，整得像八百年都吃不著似的。”

“那能一樣嗎，市裡頭那些都是養殖豬，跟這裡的農家豬壓根兒就不是一個味兒好嗎？”

“可也是。哎，對了，我聽說紀巖他們小飯館裡的豬肉特別香，你去吃過沒，是不是農家豬啊？”

“是啊，我怎麼把她給忘了，問一下不就知道了嗎？哎紀巖，你們飯館用那豬肉是不是農家豬，過一陣子能上殺豬菜嗎？”

紀巖離著不遠，兩人剛開始議論的時候她就聽見了，一直老實聽著沒吭聲兒，這一被點名問起來才回道：“上啊，怎麼能不上，咱們北方人不就喜歡吃這口嗎？豬肉大家也都吃過了，正了八經的地道的山林豬，比起農家豬還要好，你們要是沒吃過可以去飯館先嚐嘗，覺著好了上殺豬菜的時候你們再來吃？”

“倒是聽說你們家的東西好，一直都沒去過，這次回去有空了怎麼著也得過去吃一回，看看大家說的是不是真的？”

“那非常歡迎啊<script type="text/javascript">reads();</script>！”紀