第一百一十八章 飯館出事了(第1/4 頁)
“可是——”郭福林仍然有顧慮,他並不想因為自己的原因連累到了別人。
“郭師傅你不用擔心,我既然決定請你,就不會被那些謠言左右。老人都常愛念叨句話,叫一埂田坎三節爛,三窮三富過到老。每個人的一生都不可能是一帆風順,有起有伏,有得意有就失落。咱們不能因為一時的不順就灰心喪氣,人活著就得朝前奔,不能停留在原地總想回頭望,那麼做沒有任何意義。我這小飯館不算大,要是你覺著還可以那就留下來。”
這幾句話樸實無華,沒有半點的勉強,郭福林是真沒想到他眼前這個年紀不大的小姑娘能說出這麼一番話來,如果換個年紀大的人或許他不會覺得怎麼樣,可從十七八歲的人嘴裡出來卻是另外一種心情。
眼瞅著四十掛零的人了,這些年都沒活明白,竟然還不如個小丫頭通透,真是白長了這麼多歲數了。
郭福林也是被生活的不如意搓磨去了意氣風發,骨子裡卻是個豪氣爽快的人,一旦想明白了後就不再有半點忸怩,痛快的道:“那行,我就留在這兒了。”
旁邊那三個見了也都跟著鬆口氣,尤其是郭鵬,他是知道自己這老舅的有多沉悶,可就在剛才他點頭瞬間,好像當初那個參軍入伍第一次探親假回來走親戚的那個爽朗青年又回來了。
那時候他還是個小屁孩兒呢,只記得老舅穿著一身綠特別的精神,還羨慕的不得了。想想這都過去了好些年了,時間真是過得太快了!
掌勺人選的這一敲定,剩下的就比較好辦了,紀巖在玻璃門上貼了張招聘紙,都沒用上一天工夫,就把人給招上來了<script type="text/javascript">reads();</script>。
倒是挺巧的,兩個人都姓王,一個三十多歲,以前是乾麵點的小工,會蒸些簡單的麵食。另外一個四十多歲,沒什麼手藝,在別家飯館幹過勤雜工。
紀巖大致的說了下上班時間和工資待遇等,兩人都說沒問題,當天就上崗試用。
說是試用,小飯館不比大酒店,零七八糟的規矩一大堆,兩個人無非也就是端盤子洗碗,摘洗菜之類的活兒,也沒什麼技術含量,上手就能幹。
有了這三人的加入,紀巖覺著輕鬆了不少,上下學不用再緊趕慢趕了,郭福林的手藝不錯,小飯館的那些老客人很快就接受了他調製的口味。連他自己都說,幹了這麼多年的廚師,就屬在這裡做出的菜味兒正。
鳳萍說他,心情好,手藝就好!
紀巖當然知道是怎麼回事了,空間裡出來的東西品質那都不用多說了就是個好。一個好廚子又用上了好食材,兩者相得益彰,自然是更加出眾。
白天裡的兩個飯口都以郭福林掌勺為主,份兒飯要用的幾樣菜式十一點鐘正式起鍋開炒,這麼一來早到的人就不用再等著了,可以提早吃完提早走人,翻檯的機率增加了不少。
晚上的客人點菜形式依舊,紀巖只在忙不開的時候才上灶,空閒下來的時間會琢磨些新菜式,隨著心意做上幾道,看一下客人的反應,覺著好的就列入菜譜,做為店裡固有菜式。
早上的贈送餐點依舊繼續,這個倒是沒用郭福林,還是由紀巖一手包辦。這倒不是說怕郭福林擔不起來,主要是不想讓他太累,幹廚師這行油嗆火烤的也是挺辛苦,十點到七點鐘一共有九個小時,兩個飯口已經夠他忙活了,早上要是還讓他起個大早備早餐,那就有些太不地道了。
不過,紀巖倒是他沒打算自己長幹,畢竟現在只是高一,等到了高三甚至是高二恐怕學習時間都不夠用,至少在外人眼中如此,她再早起不去上自習,而是張羅這些,怕是學校老師那關就通不過。
她有她的打算,只不過覺著現在還不是時候,誰都沒對說而已。
倒是新來的大王嬸主動問她要不要早上過來幫把手?新來的兩個因為都姓王,所以為了區分開稱呼前加了大小。
大王嬸家比較困難,有個雙腿殘疾躺在床上的丈夫,還有個剛上大一的兒子,全家就指望著她的工資過日子呢。
紀巖明白她這麼問不單單是為了博自己這個當老闆的好印象,也都打窮困時候過過,知道一分錢能憋倒英雄漢的處境。名義上是早到店裡幫著乾點兒活,實際上算算提前了三四個小時呢,一天兩天行,時間長了能不給算加班加點兒的錢嗎?
想到自己原本的打算,紀巖倒也沒反對,又問了問小王嬸肯不肯來,工資上自然是要跟著往上提的。後者以前在別家店裡幹過,也有些經驗,