第一百二十六章 損招與高招(第1/2 頁)

第一天就算是來報道了，基本就是分辨自己這些天應該做什麼，不過其實還沒確定，因為還只是試用期，適合做什麼，這還不一定，所以我自己也不是很確定什麼的了<script type="text/javascript">reads();</script>。

我思索了一下，對張天立說，“從明天開始正式上班嗎？”我問他。

張天立想了想，“嗯，明天開始，我看了看，今天招來了幾個，我今晚上給你們分配下工作。”

我這才明白，原來張天立是打算到了晚上才分工，我說這傢伙怎麼這麼悠哉。

於是我就在這裡到處看看他們都在做些什麼，結果一整天也沒有見到他們做什麼，一直都是在搬著什麼東西，一趟又一趟的，其中我看到大量的酒，不過想一想也是正常的，畢竟這是酒吧，沒有酒的話，還怎麼叫酒吧？

另外還看到搬著一些食材，都是從外面進來的，我感覺那應該和胖叔和我父親他們一樣，好像他們的話，也是早上出去採購，然後回來，我想這裡雖然是酒吧，不過其實也是同時經營餐館的，不過我一直搞不清楚為什麼自己這裡也能做菜，但是張天立每天中午吃東西都是在外面吃，這件事情我也是一直怎麼都想不明白，不過我去問張天立的時候，終於搞明白了這件事情是為什麼了，敢情就是那麼簡單的一件事情啊。

我問張天立的時候，張天立的回答竟然是，“中午其實沒有什麼人來喝酒，如果中午單獨起灶的話，成本實在是不划算。”

對此我竟然不知道應該說點什麼才好，不過我突然覺得這傢伙，說的好像有那麼一點道理啊，的確，做商人的，就是應該注重成本才是，不過我有點不明白的是，“那什麼啊，既然是這樣的話，那你們為什麼不乾脆中午也開店做飯店？”

我覺得這是個不錯的辦法，因為這樣的話，起碼中午的時候，還能方便自己人的吃飯，而且還能多一份盈利，一事多得，這樣的話，應該不錯啊，我不禁這麼覺得。

但是這件事情，我和張天立說了以後，他的解釋讓我明白了一點問題。

張天立的解釋是，自己剛接手這裡的時候，這裡就是一個純粹的酒吧，所以如果在中午的時候加上午餐，那就相當於轉型，不是純粹的酒吧，這是很危險的。

我在琢磨這件事情，不是很清楚在張天立的口中危險是指的什麼，難不成是因為酒吧的客人，全部是晚上過來？我不禁在想著這個問題，於是我問張天立，打算讓他給我解釋一下。

結果張天立的解釋，讓我明白了這整件事情的難度，敢情這小子挺聰明的啊。

張天立的想法是，因為原先是酒吧，那對這酒吧來說，就是個純粹的酒吧，這酒吧在這裡這麼多年，肯定已經被這附近的很多人熟記了，這就意味著所有人一想到這裡的話，就會想到這裡的酒吧，而這裡，曾經只有晚上是營業的，而白天一定是不營業的，對此，這是無法逆轉的一個過程，也就是說，想讓別人知道這裡還是個餐館，這就很難了，於是張天立只好把這個計劃放棄了。

另外加上這裡的原班人馬雖然也會炒菜，但是隻會一些簡單的，離標準的當餐館，還是有一定距離的，畢竟喝酒的話，要求還不是那麼高，但是吃飯的話，要求就高了，這就意味著還得招上一批廚師，雖說有一定前途，但是誰也不敢保證能走到什麼地步，這樣相當於是風險投資，萬一不能回本的話，那就虧了，所以在這件事情上面的話，張天立其實也是嘀咕的，其實他早就有此想法，但是不敢實施，這就是一件很令人無奈的事情。

張天立雖然也不滿足於自己現在的位置，但是無奈自己還只是剛剛來到這圈子，不敢步子邁的太大，就像是那句話說的一樣，步子太大了，容易扯著蛋，這句話在以前的時候我其實不是很懂，但是我現在其實是懂了的，在許多的事情上面都是一樣，走的快人一步是天才，快人五步這就是瘋子了，這話既然說出去了，這就是有道理的，張天立剛剛進入這圈子，也不能太張揚，太張揚的話，也容易被別人想辦法打擊他，對此我多少是明白一點東西的<script type="text/javascript">reads();</script>。

不過關於張天立說到的那些問題，我好像是有一點辦法解決，不過他被同行打擊這件事情的話，我就沒有什麼很好的辦法了，這是行業裡面的規矩什麼的，我畢竟也是外來的人，根本就不知道這圈子究竟是有什麼規矩什麼的，我只能是慢慢的去摸索一下，