第七十一章 聚餐(第2/3 頁)

要做的菜不少，他一個人忙不過來，還得叫助手來幫忙。他剛開了通訊剛叫了兩個人，李昂就來了，李昂看見羅遜，先是愣了一下，過了一會兒才說：“羅先生回來了？”為了保證吐詞清晰，他說話的速度很慢，聽著有些不太自然。

羅遜看著李昂，微微一笑：“你的傷已經好了？”

李昂點了點頭，對姜唐說：“我來幫你。”

羅遜有些意外地挑眉：“你也學做菜了？”

李昂臉上有些不自在：“不做，打下手。”

羅遜說：“李昂，你傷愈不久，應該臥床休息，不要太勞累。”

李昂不知道怎麼回答羅遜的話，便默不作聲地拿過一把蔥開始擇蔥。羅遜抬了抬眉，看向姜唐，姜唐正忙著切菜，沒發現這兩人之間暗潮洶湧，只是說：“羅遜，你幫我把這雞給洗了，仔細檢查一下上面還有沒有雞毛。”

羅遜“哦”了一聲，過來幫忙。

歐尚農用手支著腦袋，饒有興趣地看著羅遜和姜唐互動，羅遜可是大名鼎鼎的革命軍領袖，此時卻積極主動地給姜唐這個小廚師打下手，他兩人關係肯定不一般，這後來的混血帥哥又是怎麼回事？三角戀？歐尚農不由得多看了姜唐一眼，用大眾的眼光來看，這個男孩不夠帥，他的五官似乎有很多可以調整的地方，但其實不調，也還挺順眼的，只是個子是硬傷，不知道成年了沒有，如果成年了才1米8的話，確實有點矮了。但是羅遜和那個混血帥哥都這麼中意他，必定是有過人之處的。

羅遜一邊拔著雞毛，一邊問姜唐：“這雞打算怎麼做？”

姜唐說：“我打算做個三杯雞<script type="text/javascript">reads();</script>。”

“沒見你做過，又有好吃的了。”羅遜興致勃勃。

姜唐笑著說：“中餐菜譜沒有上萬也有幾千，你不知道的多了。”

歐尚農插話說：“那姜唐你會多少種呢？”

姜唐說：“我會的不多，上百種總是有的，不過我一邊做一邊學，總有一天會學完的。”

歐尚農豎起大拇指：“有志氣，加油，看好你！”

姜唐嘿嘿笑：“過獎了。”他動手處理著肋排，將排骨斬段，用冷水沖洗乾淨，放入鍋中焯水半小時，撈出排骨，用生抽、老抽、香醋和料酒醃上。羅遜不在的這段時間，姜唐也沒閒著，將醋和料酒都研製出來了，醋的原料是地瓜，料酒的原料是果酒，這樣一來，做菜的基本調料就齊全了，有了這醋和料酒，做葷菜就更加得心應手了。

姜唐做著菜，突然想起來一件事：“歐先生，我還沒問過你偏好什麼口味。”

歐尚農擺擺手：“你做什麼我吃什麼。如果說別的菜還有我不能接受的口味，但是中餐的口味絕對都是正常能接受的。”

“那你有沒有最想吃的菜？”

歐尚農想了想：“蒸雞蛋。你會嗎？”

姜唐愣了一下，沒想到他會要求這道菜，他笑了：“必須會啊，等著啊。”蒸雞蛋最簡單，等菜都準備得差不多的時候再做好了。

兩個幫忙的助手此刻也趕到了，姜唐安排他們幫忙洗菜切肉，自己則切鹿羊肉切成薄片醃起來。羅遜已經將雞洗好了，姜唐將雞肉切成塊，眼看一切都準備停當，姜唐開火開始做菜。先做糖醋排骨，將醃製入味的排骨放油鍋內大火翻炒至焦黃，本來已經熟了的排骨便會外酥內嫩了，放入砂糖，加鹽提味，然後倒入醃排骨的醬汁，蓋鍋蓋小火燜十分鐘左右。大火收汁，倒入一勺香醋，糖醋排骨便大功告成。

燜排骨的時候，姜唐開始做三杯雞。所謂三杯雞，就是用一杯油、一杯醬油、一杯料酒燜制，不加任何水。雞肉切成塊冷水下鍋焯水，瀝乾備用，油鍋先放薑片蔥段爆香，放入雞肉炒至變色，倒入料酒、醬油，加入少許糖提味，蓋鍋蓋小火燜煮，大火收汁。再將砂鍋洗淨在火上加熱，將雞肉倒入砂鍋內，澆上少許香油，砂鍋加蓋稍燜片刻即成。香油是從棉花糖找到的堅果中提煉的，香氣撲鼻，做香油再好不過。

羅遜發現姜唐今天做的十多道菜全都是自己沒見過的，糖醋排骨、三杯雞、泡椒炒鹿羊肉、蛋餃、清蒸蝦蟹等都不說，單說這石烹魚，真是稀奇到聞所未聞。這道菜是在餐桌上現做的，魚切成薄片備用，先將配料炒香加水燒開，倒入砂鍋內，將魚片直接放進去，再將幾個燒得滾燙的乾淨鵝卵石放進砂鍋裡，鍋內刺啦啦冒起了泡，魚便跟著燙熟了，異常的鮮美。在座的人全都跟著開了回眼