第七十九章 打臉(第1/3 頁)

姜唐沒有理會平珏的挑釁，他取了食材開始處理。地球上的蔬菜水果被保留下來的不少，因為種子和根莖都很容易儲存轉移，而動物遷徙就比較困難了，所以如今人們吃的肉類也全都是外星物種。這裡用來做魚香肉絲的肉有點近似豬肉，不過看肉質，應該及不上安格斯的香豬肉。

平一梅見姜唐親自處理食材，便說：“你需要什麼，叫助手去弄就好了。”

“不礙事，我自己來吧。不給大家添麻煩了。”姜唐擺擺手，反正他也就只做三道菜。

姜唐先將肉切成絲醃上，再去找其他的配菜，他拿了個胡蘿蔔，又拿了兩個青椒，抓了一把木耳，扭頭問平一梅：“平老闆，有筍嗎？”

平一梅說：“有，做什麼需要筍？”

“您這要是有的話，我就在魚香肉絲里加一點筍絲<script type="text/javascript">reads();</script>。”姜唐說。

平一梅便給他找了幾根小筍，姜唐一看，跟自己要的冬筍有點差距，但也聊勝於無，便將小筍切成了絲。

姜唐雖然不是專業廚師出身，但是基本功很紮實，手起刀落，一片刀影，那胡蘿蔔絲、筍絲、木耳絲切得跟卡尺量出來的一樣，粗細均勻，叫平一梅都忍不住暗自驚訝，看來喬的廚藝並不是被吹出來的。

平珏一邊做自己的菜，一邊抽空冷眼瞟著姜唐的動作。姜唐心說，看吧看吧，一會兒別把糖當鹽放了。

切好菜，姜唐開始調汁，那些什麼汁什麼少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用傳統中式調料——生抽、料酒、醋、白糖、鹽、高湯等，平一梅一直都在一旁看他的動作。

很快香噴噴的魚香肉絲就燒好出鍋了，白的是肉絲和筍絲，紅的是胡蘿蔔絲，綠的是青椒絲，黑的木耳絲，顏色搭配得煞是好看。中餐講究色香味，平一梅看著姜唐炒的魚香肉絲，在色彩搭配上已經勝他們一籌了。姜唐將菜放到她面前：“平老闆要嚐嚐嗎？”

平一梅也不客氣，用勺子舀了一勺放進嘴裡，咀嚼了幾下，雙眼放光：“真的有魚香味，難怪叫魚香肉絲，我一直都以為這只是個名字而已。”

姜唐心說，你們那亂七八糟的調味品一加，哪裡還有魚香味：“平老闆，口味怎麼樣？”

平一梅笑了笑：“我說了不算，叫大家都嚐嚐吧。你們都過來嚐嚐喬先生炒的菜。”

那些大廚們聞言，能走得開的都過來了，一人一柄勺子，開始都有些不以為然地只挑了一兩根肉，吃了之後彷彿不相信似的又重新舀了一大勺，五個大廚一人一勺，盤子裡便少了幾個角。姜唐也不說什麼，用大勺將菜重新撥弄了一下，將空角填滿了：“大家都嘗過了，覺得怎麼樣？”

幾個人默默吃完，都不約而同地看了平珏一眼，沒人敢對姜唐的菜做評價，回到自己的崗位去幹活了。

姜唐見大家都不說話，勾起嘴角笑了笑：“可以上菜了吧？”

平一梅乾笑著說：“可以了，上菜。”

平珏捏緊勺柄，咬緊牙關看著姜唐不說話，過了好一會兒，將勺子往灶臺上一扔，只聽見響起“叮噹”一聲脆響，緊接著又是一陣“哐哐哐”的大勺撞擊鍋底的聲音，顯示出主人心情的不平靜。

姜唐就當沒聽見，非常淡定從容地做好了自己的啤酒鴨和糟溜魚片，明明都是在做菜，但是姜唐做的菜香味就能完美壓制住其他幾個人做的菜，引得那幾個大廚不住地伸著脖子朝這邊看，但是姜唐沒有再叫他們嘗菜，叫他們吃了不如留著自己多吃幾塊呢。平珏的臉黑得像鍋底一樣，像發洩怨氣似的用勺子將鍋子撞得叮噹響。

“我做好了，謝謝平老闆讓我進廚房來做菜，打擾大家了，你們繼續做吧。”姜唐禮貌地打招呼，然後端著自己做好的糟熘魚片出去了。

平珏見他出去了，差點沒用勺子將鍋子給砸穿，衝著平一梅吼：“你叫他來是幹嘛的，砸我們的場子嗎？”

平一梅看著自己的兒子，皺著眉頭嚴厲地說：“平珏，你這是什麼話？技不如人不知道反省自己，衝著我嚷嚷什麼？”

平珏將勺子用力摔在地上：“我技不如人？你叫我反省自己，我怎麼反省自己？我的技術全都是你們教的，技不如人的不是我，是你們<script type="text/javascript">reads();</script>！”

整個廚房裡都靜悄悄的，平一梅深吸了一口氣，使自己的語氣平靜一些：“我知道我技