15. 第15章 (第1/2 頁)
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“啊?”
黎少良喊了一嗓子剛要出聲反對就被黎少斌狠瞪了一眼:
“你別一驚一乍的,幹活去,那多蘿蔔和白菜還沒土埋。”
“哦。”
黎少良說不過他哥,委委巴巴又幹活去了。
黎少斌靠近了壓低聲音問:“琳琳,你會弄那粉條?”
“我會啊,”黎琳也壓低了聲音:“我會的多著呢,哥這粉條到底能不能賣上價啊?”
“肯定能,哥給你交個底,少說要賣個六分一斤,快過年了大家手裡多少都有點錢,肯定捨得。”
他這樣說,黎琳就安心了。
其實她也就是多慮了,不管城裡村裡,那學會一樣東西都不會隨便去教給別人的,那除非是親戚,還是要關係不錯。
否則哪家不是藏著掖著,教給自家的娃娃,賺自家的錢。
紅薯這東西,蒸起來吃味道是不錯,可是它吃多少也不擋餓,一吃多就燒心,胃裡反酸啊。
更何況現在日子還算過得好了些了,以前窮鬧饑荒的時候,紅薯這東西就是當主食吃的,多少人吃都吃怕了。
而且紅薯不好放,處理不好凍壞了,那味別提多難吃了,等到開春吃不完,發芽又發得很快,那發了芽的紅薯,就兩個字,難吃。
那能有條件的都會選擇給豬吃了,要是都能做成粉條…黎少斌的心思活絡起來了。
“琳琳,哥認識有人跑這個的,咱就做好給人家去賣,錢可能少點但是不用自己去冒險。”
黎少斌有點擔心妹妹不願意,畢竟這一分兩分的湊到一塊也是個大錢,誰知道黎琳卻問了句:
“對方有背景嗎?”
黎少斌愣了下:“沒聽她說過,不過看他衣服啥的像是城裡人。”
城裡人也不錯,起碼對城裡的事熟悉,黎琳安了些心催著他哥:
“那咱也別等了,今晚就做。”
這做紅薯粉條不難,但是耗時,弄起來也麻煩。
首先得把這紅薯給弄成紅薯澱粉。
第一步,先洗紅薯,去皮太麻煩了,而且也浪費,那洗不洗得乾淨,就決定了紅薯粉吃起來的口感。
不過黎家兩兄弟都是捨得下力氣的,這一點一點問題沒有,黎琳本來也想幫忙,硬是讓兩人給攔住了。
開玩笑,這冬天的水,炸手啊。
第二步就是切塊碾成泥,這紅薯泥當然是越細膩越好,用一塊布包著,給這紅薯泥過濾澱粉。
這過濾可不是一遍就能好的,濾了一遍後還不夠,換盆水繼續在裡頭揉紅薯泥,一直要過濾到水裡幾乎看不見混濁才行。
就為這,屋裡能裝水的盆全用上了,黎少斌還打發黎少良去借了兩個回來。
到了這一步,接下來就是等,等這盆裡的澱粉沉澱,沉澱到上頭的水比較清澈了就可以下一步了。
下一步也簡單,把那些清水倒了就留底下的澱粉水,這個工序往往要持續幾天,畢竟澱粉沉澱要時間,到沉澱好等它曬乾也要時間。
有些等不及的人家會直接用炕給它烘乾,可問題是…
他們也沒炕啊。
昨晚睡溫泉池子旁邊,黎琳剋體會到北方冬天的厲害。
今天換到了這,沒炕,就一個小爐子,還怕通風不好開了窗戶。
她是蓋了幾層被子都還凍得直髮抖。
等到了第二天早上起床,黎琳才發現她昨晚沒發現的問題,黎少斌兩兄弟壓根沒升爐子,三個人之中,只有她床邊上有個火爐子,放的炭火還特別實,到她早上起來了,伸手在上頭還能感覺到溫溫的。
黎琳這心啊,一下也暖了,不光暖,還有股子酸,跟扭毛巾似的,不大舒服。
“哥。”
出門一看,這倆人擱外頭已經把早餐煮好了。
黎琳揉著眼睛:“咋起這早,生產隊也沒那麼早上工吧?”
“快洗漱吃早餐,”黎少斌催促著:“屋裡熱水壺裡有熱水,你的盆啥的都在桌子上了,你吃完早餐還能再睡會,我等下得上隔壁村一趟,問問人能不能抽時間來做個炕。”
“可是,”黎琳直言不諱:“咱家不是沒錢了嗎?”
黎少斌端著碗的手抖了下,可這會天還黑,誰也沒注意到,只聽見他帶著笑意的聲音:
“沒事,哥還有些朋友,會有辦法的。”