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曾做出糖分較低的糖，只要不將兩份糖漿混合便是，還是極為簡單的。當然，在提汁過程中也不能加熱。

而這石蜜，畢竟是西域進貢才有的，本身在西域產出就不多，而大部分運於天朝，故而皇室覺得其就甚為金貴。而若一旦得知，晶糖相比石蜜更是稀罕，勢必也得上供給朝廷，這是徐青綾不願看到的。

想到半山腰的十來畝甜菜，這晶糖的產量自是不會低到哪去，何況她以後也會遣人再行種植，這一部分的晶糖的消化，徐青綾需要另尋他處才行。

她合計了一下，最多也就只能賣出個五十來斤晶糖。這晶糖她定的價不會太高，自也不會太低。即使是大戶人家，他們的採辦支出估計也只夠買一斤晶糖而已。留待下次採辦時，自然是沒有了，便會採買一些晶糖的替代之物，畢竟也差不到哪裡去，這樣那糖也是有了銷路。

況且那次於晶糖一級的糖雖說比不上晶糖，但與石蜜相比，那也足矣。

而這五十來斤晶糖也就能流入五十多戶人家手中，皇家自不會這麼快就得知。即使到時查到雜貨鋪時，晶糖已是沒了，宮裡的石蜜也是夠用的，最多也就是會添上一些次一級的糖罷了。徐青綾這番思量，是想將損失降到最低，一斤晶糖能做出兩斤那糖。

佟掌櫃點點頭，甚是認同徐青綾的觀點，物以稀為貴，這樣才能叫上價去，“你看，十兩銀子一兩，可合適？”

這正合徐青綾的心意，一斤是十兩，也就是一百兩銀子，統共五十斤的話，算下來就是五千兩，這足夠讓她在京城買上一個鋪子，再做些其他的生意了。她在古代的第一桶金子應該已是板上釘釘的事了。

“爺爺定的價位，孫女覺得相當合理。”徐青綾同意佟掌櫃的定價，這一百兩一斤的晶糖可不是尋常人家能吃得起的。“至於這，晶糖的出處，孫女還希望爺爺能夠保密。”

“這點心思，爺爺還是有的，定不會讓你有麻煩的。”佟掌櫃點點頭，更是覺得這十來歲的小姑娘心思極為縝密。本就拿出那晶糖，就讓他高看不少。

徐青綾笑笑，也不尷尬，她自是相信佟掌櫃不會這麼多嘴，但是還是事先說明白的好。

“這裡的晶糖估摸應該是兩斤的量，那就先在您這寄賣了。”另外的四十八斤晶糖，徐青綾會盡快送到，以期在短期內將它出售。

佟掌櫃也不答話，而是將手伸向曲巖兮面前，而曲巖兮倒也是理解他的意思，手伸入衣襟處，拿出兩張票子來。

佟掌櫃接過票子，遞給徐青綾，徐青綾這才看到，是兩張面額都是一百兩的銀票，忙推辭道：“這，孫女不能要，孫女是在您這兒寄賣的，而不是賣於您的，再說了，孫女還沒給您寄賣費呢，怎好再收您的銀錢。”

佟掌櫃看了眼徐青綾身上的衣著，以他那老眼，自是能看出是新衣服還是由舊衣服改制的，“你先拿著，想必現在你也是不易的，而且你是我的幹孫女，自是不能委屈了你，而這寄賣費不要再提了，否則爺爺可是要生氣了。”佟掌櫃加重了後一句話，意思是如果提的話，就是不將他當爺爺看待。

看見徐青綾還想拒絕，又加了句，“先作急用，就當是爺爺借你的，是要你還的。”

聽著佟掌櫃的話，頗為誠意，徐青綾也不好過於推辭，況且她現在確實急需用錢。而佟掌櫃又說是借她的，這讓徐青綾稍稍好受些，她不想再欠人情，因為世上只有人情是最難還清的。

她方才有想過將那玉盒中的物事賣了，換些銀錢，但是卻是不知那玉盒中裝著些什麼，而佟掌櫃給的頭面首飾自然是當不得的。

思量後還是承了佟掌櫃的好意，隨後站起身，向坐在紫檀椅子上的佟掌櫃盈盈一拜，向佟掌櫃道謝，“謝謝爺爺，孫女兒自當儘快歸還。”

佟掌櫃虛扶了一把，“快快坐下，爺爺我這兒不講究這些虛禮。”

雖然佟掌櫃那麼說，但是徐青綾可不能將其當真，該有的禮數還是應該要有的。

待這事就這麼了了，又與佟掌櫃稍作閒聊。

當問及為什麼取名為雜貨鋪時？佟掌櫃回道：“這樣既簡單，又好記，最重要的是省事，取個其他名字，還得想上半天，不過這字就不是我寫的了。”伸手指了指邊上的曲巖兮，“諾，是他寫的。”這雖然是他的想法，但是卻是讓曲巖兮給寫上去的。

原來那龍鳳飛舞般的字是他寫的，那時她就覺得這字與這名字極是矛盾不搭，才會問出這個疑惑。不過，這幹爺爺也太能省事了吧？

又扯了些旁的，徐青綾朝外看去