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地看了玄楓一眼,繼而目光掃到左青詞臉上,眼底閃過一道瞭然:“既然楓兒如此說,你便去試試。”
玄楓的性子他知道,一慣淡然的從容,他從不讓自己難過,也從不讓人為難,言行舉止精妙地恰到好處,但是自從左姑娘出現後,他的性子似乎開始有些細微的變化……
左青詞心中殊無半分把握,但是面對他們雖然詢問但卻不容拒絕的眼神,一個不字在舌尖轉了轉,卻怎麼也吐不出來。
這道菜對九王爺似乎有著特殊意義,他對自己有救命之恩,如果能完成這件事,也算報了他的恩情。而且脾氣古怪的人一般都有特別的癖好,如果能投其所好,也許這件事並不難辦。想至此,左青詞便站起來:“如此,青詞便去試試吧,如果不成,王爺不要降罪於青詞便好。”
九王爺嫌民女兩個拗口,便要她以名字自稱。如此,左青詞自然滿口答應。
左青詞離開後,九王爺放下手中的茶杯,淡淡地看著玄楓:“是她?”
玄楓的目光一時純澈如星辰,淡淡一笑,點了點頭:“是她。”
九王爺聞言,面色一頓,繼而目光若有所思地看著左青詞漸行漸遠的背影……面色凝重,久久不語。
小二原本想說那位老爺子不見外人的,但是看那兩位貴氣的客官一臉篤定的樣子,便只能領著左青詞過去,至於李老爺子見不見這位姑娘,那便不關他的事情了。
當左青詞進去的時候,見一個身穿藏青衣袍的老頭正低頭認真地刷洗著一口特別精緻的鐵鍋,根據小二的提示,一眼認出了他便是那個傳說中的李老爺子。
忙碌的廚房中,李老爺子靜靜地立在水槽旁,專心地刷著,似乎周圍的喧囂、油煙、熱氣與他沒有一點關係。
就連鐵鍋都要自己經手,這位李老爺子還真講究。
“老先生,您這樣是很難去掉油垢的。”左青詞走到他身旁,盯著他保養得當的手,笑著說道。
李老爺子聞言,抬頭看了左青詞一眼,便又低頭刷洗起來。
左姑娘見引起了他的興趣,便微揚眉,環臂慢條斯理地看著他:“將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮上一點時間,油垢便很容易除去了。
李老爺子聞言,抬起頭,眼睛就那麼直直望進左青詞眼底,冷道:“小姑娘別開玩笑。”
“玩笑?那老先生有沒有興趣跟小女子賭上一賭?”左青詞嘴角揚起,一臉自信地笑。
李老先生原本不想理她,但是見她神色如此篤定,倒也有些好奇:“只要賭注不是叫老夫做那道菜。”
這位李老爺子看起來很有原則,看來任務不是那麼容易完成啊。不過她原也沒指望這麼一條生活小常識便能換李老先生堅持多年的一個例外。
左青詞略一思索,心中已經有了主意:“好。”
(下)
“如果老先生贏了,小女子付您一份卿魚舌燴熊掌的銀子,但是如果不巧小女子贏了的話,便請老先生做一件絕不違背良心道義的小事情。如何?”
對付這麼有原則的人,軟硬皆無用,唯一能做的便抓住他的弱點。
於是,毫不知情的李老先生便在左青詞設下的陷阱中,踏入了第一步。
李老先生將梨皮加水放在鍋中煮,大約過了一盞茶時間,熄了火後,他按照左青詞說的用梨皮抹了一遍鐵鍋,然後用水一洗,難除的油垢居然就這樣清除了……
左青詞滿意地看著這個結果。
她知道沒有洗潔精的古代,這種除油方法有多震撼,更何況是在酒樓裡。
這時候,周圍的廚師們也圍了過來,見到這個結果,都竊竊私語起來。李老先生看著手中乾乾淨淨的鍋子,眼底亦閃過一絲驚異。
左青詞看了周圍一眼,不失時機開口道:“其實梨皮去油也沒有多稀奇,小女子這裡還有幾句口訣,諸位大廚要不要聽上一聽?”
“要!”諸廚師異口同聲答道。他們觀察了梨皮去油後,便對左青詞讚不絕口了,如今一聽她那還有幾句口訣,想來定然也是稀奇的,所以一個個都迫不及待地開口。
古代教學沒有現代這麼透明。就拿廚房裡來說,一個廚師一般跟著一兩個學徒,但是所謂“教會徒弟,餓死師父”,所以很多師父都會悄悄留上一手,特別是一些絕活。像左青詞這樣慷慨大方的,這世上還絕無僅有。
“那我便隨便說說。”左青詞故作正經地負手在不大的廚房裡踱步,口中唸唸有詞:“燉肉用陳皮,可增鮮香;羊肉加白芷,可去羶
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