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口=總是有心裡障礙。
怕炒栗子做的不好浪費了蜂蜜 ,這次李米做的是烤栗子,把栗子洗乾淨劃十字刀後抹上羊奶跟蜂蜜放到烤箱裡烤,這樣做出來的栗子也相對要乾淨。等栗子烤好後,她分了一半給勇士先生。
“這次的味道比上次的好多了是吧。”李米嘴裡咬著一個問。
“恩,不錯,不過,我吃不了這麼多,你再拿去一些。”勇士先生遞迴一半栗子。
“啊,那我不客氣了。”
“晚飯我想吃那個麻辣豆腐。”勇士先生趁機提出。
“沒問題,我還可以給你打包一個鹹蛋加一塊蜂巢蛋糕中午吃,你說大家怎麼就不能養成中午吃飯的習慣呢,特別是你們這種在外面打獵的,那可是體力活啊。”
“那是因為糧食不夠,明年就可以中午也吃了吧。”勇士先生感慨,這一年大家的生活已經好太多了,他堅信以後會越來越好。
李米把糖烤栗子分了一點給艾可和對門恩老頭家,吉拉的肚子已經大起來了,很多活都幹不了,所以現在李米做了什麼新鮮的好吃的都會分一份給她。
“李米,你能不能摸下我的肚子。”李米去送栗子時吉拉拉著她害羞的問。
“當然可以。”雖然不知道吉拉為什麼要她這麼做,於是李米還是把手放在了她凸起的肚皮上。
“啊,他踢我了,真活波,一定是個健壯的小子。”李米長這麼大還是第一次摸孕婦的肚子,感覺好新奇,沒想到真的會動也。
“吉拉,讓我也摸摸。 ”一旁的坎聽到李米這麼說也期待著要求。
“恩~”吉拉又害羞了。
“啊,真的,真的,踢我了,我兒子勁真大,將來一定是個勇士。”坎樂壞了。
…… 夫妻開始深情凝視
太耀眼了,這對笨蛋害羞夫妻,難怪恩老頭有家不回,老呆她那,她也受不了,太閃了。
於是李米趁機閃了。
當天晚上勇士先生當然吃到他期待已久的麻辣豆腐,躁熱的晚上吃上一碗油辣辣的豆腐出上一身的汗那個爽啊。
地瓜熟了,麥芽糖
板栗收了後,緊接著地瓜也熟了,李米那個忙啊,地瓜的藤在現代有很多人都喜歡吃,可是李米吃不習慣,所以她沒有摘來做過菜,其他人倒是試著摘了炒來吃,連著葉子一塊炒的味道並不怎麼好,還不如吃野菜來得好,所以這東西最後全餵豬了,那幾只瘦豬終於又長了點膘。其實野豬現在能吃的東西也不算太少,蘿蔔葉子野菜葉子也沒短了它們,可是就是不怎麼長肉,李米也不知道缺少了什麼。
對於不知道的問題,李米向來是放著不管的,現在地瓜熟了她還有重的活要幹,她要做糖,麥芽糖。
麥芽糖李米以前沒有做過,她的文包裡描寫的工序還挺複雜,所以李米研究了好久,覺得有把握後,才開始她的首次實踐,做糖的過程要求的溫度她都是用估的,不是很準,只希望結果不要太差。
把所有材料都準備好後,李米就開始做糖了,先將小麥清洗乾淨,放在籮筐內建於陰暗處蓋上稻草,每天噴灑一至兩次水。麥芽長至2厘米時,將麥子翻動一次,然後就開始等麥芽連線成為麥芽餅。這期間她老是忍不住去翻看,就怕發生異變=口=。
幾天後,麥芽終於變成了麥芽餅,李米這才安心,她也不知道自己弄出來的麥芽餅質量怎麼樣,以前沒見過啊。秉著著成功是無數失敗的母親的原則,李米打算先試驗著,她想啊,做麥芽糖也沒難成怎麼樣吧,就是溫度不好把握而以。
麥芽餅發好後,下面就是勇士先生的工作了,他要將麥芽餅切碎,再放在石磨裡磨細。勇士先生任勞任怨工作認真餅子磨得很細,李米很滿意,答應成品第一個給他試吃。
磨好後,李米再把1份麥芽跟 20份蒸熟的玉米碎跟紅薯泥混合,加上3倍的溫涼的開水攪勻後放在密封的罐裡,把罐放在炭爐邊保證發酵需要的溫度,發酵一個晚上。這一步很重要,李米很擔心爐子熄了發酵失敗,就想著這一晚上就這樣盯著爐子,可是半夜她就呼呼地睡過去了,早上醒來馬上爬去看,還好爐子還燒著的,雖然罐子裡的不明物發酵的好像不是很成功。
隨便洗嗽完,李米就忙著把發好後的麥糖濾去殘渣,將糖液入在開口鍋內加熱,使水分蒸發,變成澄清粘稠麥芽糖。看著終於成糖了,李米那個激動啊,顏色雖然不是很好看,不過甜甜的粘粘的真的是糖也,然後她開始讓糖一面冷卻,一面用手拉,越拉越白,麥芽糖就加
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