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腰包的人，應該是老扁呢，這廝今天怕是一天都要在鬱悶中度過了，可能還會一邊唸叨著自己的名字，一邊磨著牙呢。

“給錢，怎麼能不給錢，而且單都不能籤呢，只能現金跟刷卡。”說到這個面，迎賓女服務員來了精神。

“哦，你們這餐館還真有意思，自家老總們吃飯都不能簽單。”

“何止哦，咱們土得掉渣的規矩是，所有人來這裡消費都不能簽單，以後咱就可以神氣地要求那些肥豬官員掏腰包了。”迎賓女服務員頗有些傲然道。

“看來你很贊成這規矩了。”看著迎賓女服務員的反應，方瑞有些意外。

“不是贊成，是相當的贊成……我在餐館酒樓裡了好幾年班，最討厭的就是那些肥頭豬腦的傢伙，吃完後瘋狗一樣的來一句拿筆來，然後畫道鬼都認不清的符，筆跟帳單一扔，耀武揚威地滾蛋了…現在咱總算要跟那種日子說白白了。”迎賓女服務員頗有些憤青地道。

“這規矩定得還真是痛快，那你們這餐館裡還有哪些規矩讓你相當的贊成呢？”方瑞呵呵笑道，看來老百姓對那些官僚主義作風嚴重的官員還真不是一般的厭惡，自己這不準簽單的規矩提得還真不賴。

“任何人一律不搞特殊化，一律不打折，不向任何顧客提供瓶裝酒……對了，還有一個地方讓我相當的贊成，就是咱土到掉渣沒有像那些俗氣的餐館酒樓那樣，設立三六九等的包廂你不知道，那些貴賓包廂是咱們服務員最討厭去的地方啊，裡面的奢華、餐桌的奢侈就不提了。那裡面的人都不拿眼瞅咱們的啊，好像我們服務員是空氣似的，而且他們說話的語氣全是頤指氣使，好像我們為他們做這一切都是理所當然的，至於謝謝二字，就更是難聽到了”迎賓女服務員面對方瑞和氣陽光的笑容，不知怎麼地，苦水一股腦地眈全吐出來了。

迎賓女服務員的話勾起了方瑞對往事的回憶，南漂的五年裡，方瑞也在一家所謂的高階酒樓裡做過一段時間的服務員，方瑞深深地知道，像服務員一樣拼搏在社會最基層的人們，他們很多人都不奢望什麼豪宅名車，大富大貴，他們渴望的只是自己在尊重了別人後，也能獲得別人的尊重啊！

想到這裡，方瑞又想到了土得掉渣的規矩，看來應該再硬氣一些，最起碼要改變顧客就是一帝、顧客錯的也是對的、一切以顧客為重的封建觀念，至少要讓服務員在工作的時候，能昂起頭顱，有種自己與顧客是平等的自信心理。

方瑞謝過迎賓女服務員，走進大廳中在一張桌邊坐下。

另一名女服務員立馬迎了過來，帶著職業微笑地道，“先生請問幾位？”

“一位沒關係。”方瑞道。

“當然沒關係，請問先生現在點餐嗎？”女服務員立馬道。

“點。”方瑞點了點頭，女服務員立馬將早拿在手中的選單遞了過來。

方瑞就點了個用空間雞與空間鱔製成的一品土雞與一品黃鱔，然後還點了一個普通的芹菜牛肉，一個野生鯽魚湯。話說自己第一次來自家餐館裡，怎麼也得嚐嚐這菜的味道不是。

女服務員問了句要什麼酒，得到方瑞否定的回答後，欠了欠身退去。很快第一道一品土雞就來了，方瑞先是看了看，再聞了聞，然後拿筷子小嚐了一塊，味道還是那般的絕，心裡感慨了句，這綠色未來五重空間可真是個好東西啊。方瑞再嚐了嚐接著來的一品黃鱔，味道亦然不錯。然後是芹菜牛肉，野生鯽魚湯，味道都頗是不賴。

“美女稍等一下。”嘗過後，方瑞叫住說了聲先生慢用，正準備轉身走一邊去的女服務員。

“先生還有什麼吩咐嗎？”女服務員道。

“是不是一天都沒兩個人進來，信心跟積極性都很受打擊？”方瑞看著女服務員淡淡笑道。

“這，是有些。”女服務員猶豫了下，還是如實說道。

“如果這餐館生意一直這樣，你們將有什麼打算？”方瑞再問道。

“我們來這裡，都是衝著土到掉渣那讓人解氣的規則與招聘描繪的美好藍圖來的，現在看來，只能做一天和尚撞一天鐘了至於打算嗎，直到把鍾撞破嘍。”女服務員洩氣地道。

“哦，那你們知不知道餐館選單這些菜的味道如何？”方瑞拿筷子指了指桌的幾個碗道。

“沒嘗過，不知道？”女服務員搖了搖頭道。

“自家餐館菜的味道都不知道，工作怎麼能有積極性，對未來怎麼能有信心嗎。”方瑞說道。

“行業規矩是不允許嘗的啦，咱也不屑端菜時偷偷地拿