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這死孩子，一黑黑倆，丟人丟到姥姥家了。

“楊令子，你瞎說什麼？有沒有禮貌！”年輕的父親語氣嚴厲，生怕給方博留下什麼不好的印象。

只是……

大兄弟你以為就你兒子是個逗比麼？來來來，看看那邊，那個雖然不敢開口說話，可卻一臉期待之色的小蘿莉是誰。

能忍你老婆的廚藝這麼多年，嘖，好男人不解釋！

從頭到腳都是閃亮好人卡的楊先生，在大腦短路的訝異中，看著方博進入廚房，然後自己媳婦一臉歉意無奈的走了出來。

“你怎麼跟著兩個孩子亂來……”

話音未落，就聽他老婆不太好意思的坦白：“呃，上次忘記跟你說了，那天你說蠻好吃的那個辣醬土豆片，就是小方給兩個小東西做了以後，我才學會的。”

原以為有了脫離苦海的希望，可現在才知道，只不過夢一場……

餃子怎麼包才能好吃？

肥肉頂好用機器絞成泥，雪白又細膩，這會兒可不興手工斬剁；瘦肉就恰恰相反，要細細切丁，一色兒的米粒大小；經霜新鮮大白菜，同樣切碎後第一時間拌勻了花生油，將水分全都鎖在嫩葉中，然後放置待用，再來回頭給肉泥調味。

薑末切得碎碎的，可以和瘦肉粒融合到不分彼此，然後將淡淡的腥氣徹底祛除。

大蔥碎一碗，在豬肉白菜餡的餃子裡，它不是主角，但卻可以讓餃子另有濃香。

鹽要擱準，生抽適量，再添上少許胡椒粉調味，最後用澱粉蛋清拌勻。

把肉餡兒醒上片刻，醃製入味以後，才取來白菜和進去，這樣隨包隨用的處理方法，可以最大程度保證菜葉裡的水分不會析出，讓煮熟的餃子包含香濃鮮美的湯汁。

看著方博端出來的餃子餡兒，楊先生忽然覺得，幸好家裡兩個小東西夠饞嘴，自己媳婦兒也拉得下面子。

瞧，這不就賺了麼？

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各地包餃子的方法不同，其實只要材料不差，基本上不可能不好吃。我個人超級不喜歡把白菜先擠水，我要吃有湯汁的！！！

另外明天是長假，廚房要準備的東西好多，所以昨天不能及時更新，今天中午休息我已經死趕活趕還是碼完不能，只能恬著大臉道歉，哦還有明天的也應該在白天更。（天上掉餡餅的好活動，炫酷手機等你拿！關注起~點/公眾號（微信新增朋友…新增公眾號…輸入dd即可），馬上參加！人人有獎，現在立刻關注dd微信公眾號！）