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“月結?老闆,這是不是有點苛刻了。”他們其他的客戶很多都是季度結算的。
“他可能是個走私犯。誰不知道他什麼時候會被投進監獄!”
“喔,我明白了!那我想,我們在供貨量上面也要有一定的限制。”
“其餘的事由你拿捏處理。”林克看她明白了自己的意思也不在多說其他。“其他的銷售商你也儘快聯絡。”
“ok。我會安排的。”
如果不是彼得洛夫說可以讓藍湖葡萄酒合法地進入俄羅斯市場。他是不會同意給對方供貨的。
在明知對方打算走私的情況下還和對方合作,一旦對方被抓,人藍湖葡萄酒被走私進入了俄羅斯市場。那藍湖葡萄酒難免被人牽扯進去。
彼得洛夫至少有一點沒說錯,他的藍湖葡萄酒如果能按照現在的定價全部賣出去,每年釀造的葡萄酒至少能為他提供上百億的稅後收入。
所以“藍湖葡萄酒”是一個極其珍貴的品牌,他必須儘可能杜絕對任何這個品牌的破壞可能。
當然,他想要每年都將新釀造的葡萄酒全部賣掉,那很困難。
不過,現在葡萄酒的市場每年都在高速增長,只要他能將藍湖葡萄酒這個品牌經營好,或許幾年之後他就可以做到。
他正要出去看看農場中葡萄酒的釀造工作進行得怎麼樣。
漢娜揉著眼睛從電梯裡走出來,看到他,她驚喜地向他衝過來:“爹地,你回來拉?”
他將她抱起來,說親了兩口說:“剛回來的。你洗臉了嗎?”這丫頭應該是剛睡醒午覺。
“洗了!”漢娜將兩邊眼睛湊到他面前給他看。
“那我們一起出去玩。”
他帶著漢娜開車來到釀造工場,看到依然是井然有序。他便和羅伯特談了一會,看到沒有什麼問題就打算回去。不過他臨走前提醒羅伯特說:“天氣預報說,過幾天可能會有大雪。你提前做好安排。”
“我已經收到訊息。已經讓工人加班採收葡萄。不過剩餘的葡萄還很多,而且還有部分葡萄還沒完成成熟。”
因為奧澤特農場人手不是很足,葡萄的日常管理有些疏忽,所以今年的葡萄成熟時間有些參差。
林克對此也不在意。反正他是人工採摘的,只要採摘成熟的葡萄就可以。
而且如今成熟的葡萄產量已經足夠多的。他說:“還沒成熟的葡萄先不管。先將成熟的儘量多采摘。如果一時無法壓榨就放冰庫。冰庫放滿了再說。”
亞伯特說要釀造一批“冰酒”呢。放冰庫裡的正好讓他用。
他交代了這些事之後,就又和漢娜回了城堡。這天已經相當冷了。還是家裡舒服。
隨著時間越來越接近聖誕,天氣也日漸寒冷。
到了十二月中旬,奧澤特農場果然下起雪來。開頭兩天雪還不不算大,葡萄的採摘還可以繼續。只要將冰雪用水衝一下就可以沖掉,壓榨也不成問題。
只是,林克眼看這還有大量的葡萄沒采收,心裡不得不接受今年的葡萄可能無法全部釀造完畢的事實。不過,他還是讓釀酒師們能多釀造一點是一點。
下了兩天的雨夾雪,工人們在這兩天加班採收葡萄。但那之後,天就下起鵝毛大雪。而農場中還有超過10%面積的葡萄林沒采收完。
這樣的天氣,根本不適合室外工作。林克只好先讓工人放假兩天。看天過兩天天氣能不能好起來。
大雪下了兩天一夜。總算是停了。不過等天亮一看,室外的積雪厚度自由兩三英尺深。林克去葡萄林看過,低溫將樹上的葡萄都凍硬了。
這下那些年輕釀酒師也不敢釀造這樣的葡萄。而且他們都是歐洲人,很快就是聖誕節了。林克讓他們將之前釀造的葡萄酒收尾,準備放假。
第二九二章 砍樹也能遇野獸?可惜是死的
林克讓釀酒師放假,可是還有大量的葡萄在掛在葡萄藤上。他想著又有些心疼。
於是,他給亞伯特打了個電話,想找個解決的辦法。
可惜,亞伯特也沒有辦法:“如果能持續低溫,倒是可以等到天氣好轉之前釀造冰酒。但奧澤特的天氣不可能出現持續的低溫。只要雪化了,不用半個月,你那裡的氣溫就會升到零上。”
冰酒需要將葡萄在冰雪天氣裡冰凍一段比較長的時間,讓葡萄內的冰晶將糖分凝聚,並且風乾部分水分。那才能保證葡萄的含糖量。
如果時間不夠,就無法釀造真正的冰酒。而葡萄