第56部分(第3/4 頁)
,或者是妹妹、侄女之類的。他點頭說:“好,那就先和你談談。”他頓了一下,說。“你知道,我經營了幾個農場,養殖了不少牛。不過那謝謝牛主要是以傳統的放牧方式養殖,只在冬天會將牛關起來,為了保持牛的體重,會飼餵一些玉米大豆,而且主要還是以幹牧草為主。”
“都不都是那樣養的嗎?”樊雪莉皺眉問。
林克笑著說:“現在的牛確實還是有很像我這樣養的,但是也有很多牛是全部用玉米粉喂出來。至少在最後六個月為了增肥,那些肉類加工企業會將一些半大的牛集中起來,關在一個牛欄裡,然後投餵增加了牛促生長激素,讓它們更好的吸收玉米的澱粉,從而達到快速增肥的效果。”
樊雪莉聽著,有點疑惑問:“那不是很好嗎?集約化生產,提高效率正是生產的關鍵。”
“但是,一頭六百磅的牛六個月時間增重到一千三百磅呢?還有,你要知道,並不是所有動物都適合集約養殖的。譬如,牛通常只吃草,而豬什麼都吃。”
“你的意思是,牛吃玉米不好?”
“這個你可以收集一下這方面的資訊,當然,我懷疑美國的網站不會有這樣的訊息。但是有一點我想你應該是相信的。美國的牛吃的都是轉基因玉米。轉基因植物很容易讓動物體內產生不正常的變化。”
“真的?”樊雪莉一聽,忙問。“你肯定?”
林克聳肩說:“反正專家是那麼說的。而且專家還證實牛如果吃玉米在消化道中產生致命的細菌。過去發生過不少的細菌疫情其實都和這個有關。也許你也可以留意一下。要知道,一個屠宰場,一天要殺不少的牛,只要有一頭感染了,就有可能所有牛肉都被感染。”
樊雪莉當然不會蠢到聽他一面之詞,說:“謝謝你的提醒。不過你養殖的牛又有什麼優勢?我是說,你怎麼保證你出產的牛肉比他們的好?”
“我們養殖的方式就能最大機率保證牛的健康。另外,我們會自己建一屠宰場,每一頭牛都會單獨屠宰,不會產生交叉感染。最後,我們的牛會是有機食品。”
“你們的牛是有機食品?”
“是的。我的農場已經養了我有一個牧場已經養牛數十年,完全符合申請,而且我也已經決定申請了。另外兩個牧場再過一年就能申請。”
樊雪莉知道現在美國人也開始注重健康飲食,當然都是中產階級以上的家庭。所以現在美國的有機食品市場每年增幅高達20%以上。光顧樊記的顧客就大多是遊客或者是當地的中產階級。有健康食品這個噱頭,也許可以讓樊記更有競爭力。
而且美國確實一直存在著由少數農場主維持著的“從農場到餐桌”運動。意思就是隻農場直接將肉類或者其他東西賣給消費者,而不經過中間商。那樣做,能減少成本。
她沉吟了一下問:“那你們的牛肉什麼價格?”
“比你們現在採購的一樣。”
“那樣的話,我們沒辦法談。”樊雪莉搖頭說。“如果是那樣,我們無需更換供應商。”
林克笑著說:“也許你覺得這個價格高,但不試一下怎麼知道沒有更高利潤。也許你可以將我們的牛肉和其他供應商的牛肉分開銷售,用兩種不同的價格。”
樊雪莉想了一下,覺得如果林克提供的是有機牛肉,確實可以值得嘗試一下。
不過她決定將這個事情交給她爸爸做決定:“這個事情,我們會考慮。謝謝漢斯先生你的建議。我不妨礙你們用餐,祝你們用餐愉快。”
第九十四章 該去搞一下候選州長先生了
林克並沒在舊金山繼續留下來。他知道牛的銷路並不是一天兩天能解決的。而且他那邊也還沒做好準備。現在應該銷售的牛群,是肯定要另找銷路的,不能指著哈利和中餐廳來解決。那是為了以後謀算。
所以他與樊記沒有確定下來,也沒有再去找其他的中餐廳。其他中餐廳除了吃飯桌子是圓的之外,並沒有真正的中【國】菜,口感根本和他在中【國】旅遊是吃的不一樣。
而樊記是唯一一家真正做中國菜的,顧客也主要是華人為主。他覺得合作可能性最大的還是這個樊記中餐廳。
從舊金山離開,他也沒有返回拉斯維加斯,而是直接開著小飛機去了哈諾瓦農場。
回到農場,他先是找到鮑勃問牛群銷售的事。
鮑勃告訴他說:“按你的要求,我們聯絡了亞利桑那州一個肉類加工廠,在我們出運輸費的前提下,他們願意以市價購買我們的牛。不過他們
本章未完,點選下一頁繼續。